Sojaprotein ist gut oder schlecht?

Soja ist ein Produkt mit einer reichen Geschichte, weil diese Pflanze in verschiedenen Ländern und auf verschiedenen Kontinenten mit großen zeitlichen Abständen in den Rang eines Lebensmittels erhoben wurde.

Bereits im 5. Jahrhundert vor Christus. e. Die Chinesen wussten, dass unser Körper sehr viel Protein benötigt, um Muskeln aufzubauen, und es kann aus einer Vielzahl von Produkten, einschließlich Soja, gewonnen werden. Wie damals, und heute produziert es Milch, Käse, Saucen, aber das Sojaprotein ist schädlich oder nützlich, doch es ist notwendig zu verstehen.

Die Vorteile von Sojaprotein

Vor allem besteht es in der völligen Abwesenheit von Cholesterin , was über das Protein tierischen Ursprungs nicht gesagt werden kann, und diese Aminosäurezusammensetzung übersteigt dieses Protein beträchtlich. Neben den ernährungsphysiologischen und nützlichen Eigenschaften kann auch die therapeutische Wirkung von Soja festgestellt werden. Es enthält Genetin, Phytinsäuren und Isoflavonoide, die die Entwicklung von Krebs verhindern, einschließlich der Harmonie abhängig. Sojaprotein ist nützlich für Frauen während der Menopause, da es die Entwicklung von Osteoporose verhindert und hilft, die negativen Manifestationen der Menopause zu reduzieren.

Lecithin im Protein normalisiert die Arbeit der Nerven- und Gehirnzellen, verbessert die Aufmerksamkeit, das Denken , das Gedächtnis und aktiviert auch die Prozesse der Fettverbrennung, was es ermöglicht, dieses Produkt zur Bekämpfung der Fettleibigkeit zu verwenden. Soja-Protein-Isolat ist unglaublich nützlich für Sportler und Bodybuilder, die es verwenden, um Muskelmasse aufzubauen, und Erholung des Körpers nach dem Training.

Schädlich für das Produkt

Das Sojaproteinisolat ist jedoch nicht nur vorteilhaft, sondern auch schädlich. Es gibt Informationen, dass Östrogen-ähnliche Isoflavonoide das endokrine System negativ beeinflussen, die Sekretion von Testosteron bei Männern und bei männlichen Kindern die Pubertät verlangsamen. Bei Mädchen, im Gegenteil, diesen Prozess vorzeitig zu provozieren. Darüber hinaus wird die Meinung geäußert, dass diese Substanzen die Aktivität und das Wachstum von Gehirnzellen unterdrücken. Bei moderatem Verbrauch können diese Folgen jedoch auf Null reduziert werden.