Gurken erschienen vor vielen tausend Jahren als landwirtschaftliche Ernte. Ihre Heimat sind die Tropen von Indochina, wo sie noch in freier Wildbahn wachsen. Im Garten wurden sie zuerst von den Chinesen aufgezogen. Viel später kam die Gurke dank des Forschers Marco Polo nach Europa. Nach vielen Jahren mühsamer und selektiver Arbeit wurde die Gurke zu einer typischen Gartenpflanze in gemäßigten Breiten, darunter das beliebteste Gemüse Russlands.
Wie viele Vitamine gibt es in einer Gurke?
Gurke ist 95% Wasser, während es sehr wenig Protein, Fett und Kohlenhydrate enthält . Trotzdem hat es viel Kalium und Phosphor, Kalzium, Magnesium und Eisen. Von Vitaminen herrschen C, B1, B2, Provitamin A vor, zusätzlich enthält die Gurke Enzyme, die die Assimilation tierischer Proteine unterstützen. Die Kombination von Fleischgerichten mit Gurkensalat, weshalb es als eine sehr gelungene Kombination gilt - Sie werden zustimmen, es ist schon gut für den Organismus, wenn man bedenkt, dass Gurken so "wässrig" sind.
Was nützen frische Gurken?
Frische Gurken Ärzte empfehlen, in die Ernährung von Patienten mit Herz-Kreislauf-System, sowie Menschen mit Nierenerkrankungen, Leber, Fettleibigkeit, Gicht. In Gurken, viele verschiedene Alkalisalze. Mit diesem Indikator liegen sie nur hinter dem schwarzen Rettich zurück. Solche Salze neutralisieren perfekt saure Verbindungen, die die Stoffwechselvorgänge im Körper stören und deren vorzeitige Alterung und die Bildung von Steinen in Leber und Nieren verursachen. Regelmäßiger Verzehr von Gurken verringert die Belastung der Bauchspeicheldrüse, da sie sehr leicht verdaulich ist.
Gurken - eine gute Quelle von Jod und seine leicht verdaulichen Verbindungen, so ist es besonders nützlich für Menschen in Orten ohne Meeresfrüchte.
Neben frischen, sehr beliebten und konservierten Gurken, nämlich gesalzen, gesalzen und gebeizt. Bei der Gärung in Gurken wird Milchsäure produziert, die die Funktionen des Verdauungstraktes positiv beeinflusst und das Auftreten von Krebs verhindert. Welche Vitamine und Mineralsalze enthalten Gurken, reduziert deutlich die Menge an Fett im Blut, senkt den Blutdruck und beschleunigt die Durchblutung.
Nur ein paar Worte über Gurkenessig. Es enthält biologisch aktive Substanzen, die als mildes Abführmittel für den Darm dienen, außerdem ist die Salzlake hervorragend für Toxine und wurde lange als das beste Mittel gegen das Katersyndrom angesehen.
Vorteile und Kontraindikationen von Gurken
Gesalzene und besonders eingelegte Gurken regen den Appetit an, weshalb sie nicht für Fettleibigkeit empfohlen werden. Im Allgemeinen sollte der gesamte Salzgehalt nicht als Nahrung für Menschen verwendet werden, die an Erkrankungen des Magens, des Herzens, der Atherosklerose und der Urolithiasis leiden. Es sollte beachtet werden, dass Gurken absolut nicht mit Milch kombiniert werden und stabilen Durchfall verursachen.
Vorteile der Gurke zur Gewichtsreduktion
Gurke bezieht sich auf eines der am meisten diätetischen, kalorienarme Lebensmittel (15 kcal!). In der Saison der frisch gemahlenen Gurken haben Sie eine wunderbare Gelegenheit, nicht nur Gewicht zu verlieren, sondern gleichzeitig den Körper mit nützlichen Mineralien und Vitaminen zu verjüngen und zu füllen! Es gibt viele verschiedene Diäten basierend auf Gurken.
Es gibt mehrere Optionen für schnellen Gewichtsverlust, aber in jedem Szenario ist es wünschenswert, durchzukommen
In 3 Tagen werden Sie 2-4 kg werfen, Sie werden Geistesfreude und ausgezeichnete Stimmung fühlen.