Wir bieten Ihnen heute einen wunderbaren Vitaminsalat aus frischen Radieschen und Gurken an. Dieses Gericht ist sehr einfach und leicht in der Leistung. Solch ein Salat passt perfekt zu jedem Fisch oder Fleischgericht oder wird nur ein guter Snack für einen in der Natur gebratenen Schaschlik. Rettich ist perfekt mit vielen Gemüsesorten und Sauermilchprodukten kombiniert - hausgemachter Kefir , Hüttenkäse und Sauerrahm.
Salat mit Kohl, Rettich und Gurke
Zutaten:
- Weißkohl - 400 g;
- frischer Rettich - 300 g;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Greens - falls gewünscht.
Vorbereitung
Mit Kohl entfernen wir die schlechten oberen Blätter, zerkleinern sie fein, kneten sie vorsichtig mit den Händen, damit sie weicher wird und ein wenig Saft lässt. Radieschen gewaschen, mit einer Serviette abgewischt und in dünne Semiringe geschnitten. Grüne spülen, schütteln und fein hacken. Jetzt mischen Sie alle Zutaten unseres Salats in eine tiefe Schüssel, fügen Salz hinzu und füllen alles mit Pflanzenöl.
Salat mit Rettich, Gurke und Ei
Zutaten:
- Rettich - 10 Stück;
- Frische Gurken - 2 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- grüne Zwiebeln - 0,5 Strahl;
- Sauerrahm - zum Auftanken;
- Gewürze.
Vorbereitung
Eier hart vorgekocht, kaltes Wasser gießen und abkühlen lassen. Radieschen gründlich gewaschen, Wurzeln entfernen und dünne Platten shinkuem. Gurken werden auch dünn geschnitten und dem Rettich hinzugefügt. Gekochte Eier werden von der Schale gereinigt und mit einem Messer geschnitten. Frischer Dill und grünes Zwiebelgrüns werden mit Wasser gewaschen, getrocknet, zerkleinert und zu einem Salat gegeben. Wir füllen es mit saurer Sahne, fügen Salz nach Belieben hinzu und vermischen gründlich.
Rettichsalat mit Gurke
Zutaten:
- Radieschen - 200 g;
- Gurke - 200 g;
- Pflanzenöl;
- Essig - nach Geschmack;
- Gewürze.
Vorbereitung
Rettich gewaschen, getrocknet, verarbeitet und in dünne Kreise geschnitten. Mit einer frischen Gurke die Schale schneiden und mit Stroh zerkleinern. Luchok Mine, schneiden Sie alle extra und fein hacken. Als nächstes alles Gemüse in einer tiefen Schüssel mischen, mit Pflanzenöl auffüllen, mit Essig bestreuen, salzen und gut vermischen.
Salat mit Rettich, Kartoffeln und Gurken
Zutaten:
- Rettich - 200 g;
- frische Gurke - 1 Stück;
- Kartoffeln - 1 Stück;
- grüne Erbsen in Dosen - 100 g;
- Schnittlauch;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Kartoffeln gekocht in einer Jacke kühl und sauber und in kleine Würfel schneiden. Gurken-, Rettich- und Salatblätter werden verarbeitet und dünn geschreddert. Wir kombinieren alle Zutaten in einer Schüssel, fügen grüne Erbsen in Dosen hinzu, würzen mit saurer Sahne und Mayonnaise, fügen Salz und Pfeffer hinzu.
Salat mit Rettich, Gurke und Mais
Zutaten:
- Dosenmais - 150 g;
- Rettich - 150 g;
- frische Gurke - 1 Stück;
- Reis - 50 g;
- Pflanzenöl;
- Gewürze;
- grüne Zwiebeln - 0,5 Strahl.
Vorbereitung
Frischer Rettich wird zusammen mit Gurken in kleinen Scheiben verarbeitet und geschnitten. Eier kochen hart, kühlen, hacken und hacken Würfel. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, den gekochten Reis dazugeben, mit Pflanzenöl übergießen, mit gehackten Kräutern bestreuen und gut mischen.
Salat mit Rettich und Gurke
Zutaten:
- grüne Zwiebeln - 0,5 Strahl;
- Gurke - 1 Stück;
- Gewürze;
- Rettich - 200 g;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Frischer Fenchel - 1 Bund.
Vorbereitung
So wird frische Gurke gewaschen, bei Bedarf die Haut geschnitten und in Streifen geschnitten. Rettich wird in dünnen Kreisen verarbeitet und zerkleinert. Greens gewaschen, getrocknet und fein gehackt. Jetzt kombinieren Sie Gemüse, fügen Sie saure Sahne hinzu, fügen Sie ein wenig Zitronensaft hinzu, werfen Sie eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz. Salat sorgfältig mischen und sofort an den Tisch serviert.