Das Mittelmeer ist ein ganzes 16 Länder der Welt, von denen jede ihre eigenen Traditionen des Kochens und Essens hat. Das Gemeinsame, das ihre nationale Küche vereint und am nützlichsten ist, sind jedoch die Produkte der Mittelmeerdiät.
Die Vorteile der Mittelmeerdiät
Der Begriff Mittelmeerdiät, der heute zur Gewichtsabnahme verwendet wird, wurde in den 1950er Jahren erstmals von amerikanischen Diätassistenten ausgesprochen. Es wurde festgestellt, dass die Bewohner Südfrankreichs trotz des großen Fettkonsums praktisch keinen Diabetes, Fettleibigkeit und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems aufweisen.
In der Folge wurden sogar eindeutige Statistiken notiert:
- 33% geringeres Risiko für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
- 24% geringeres Risiko, an Krebs zu erkranken
Die Hauptprodukte der Mittelmeerdiät
Die Hauptprodukte dieses Nahrungsmittelsystems entsprechen nicht immer unserer Vorstellung einer ausgewogenen Ernährung. Zum Beispiel das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten - 10%, 30% und 60%.
Produkte:
- Olivenöl und Oliven;
- Rotwein (außer für muslimische Länder);
- Greens - Basilikum, Oregano, Thymian, Koriander;
- Fisch und Meeresfrüchte;
- Brot, Nudeln;
- Knoblauch, Zwiebeln, frisches Gemüse ;
- Käse, Joghurt, Milchsäuresoßen.
Schlankheitsmenü
Wenn Sie abnehmen wollen (und wer nicht?), Empfehlen wir Ihnen, dass Sie sich eine Woche Zeit nehmen, um sich von der Speisekarte der mediterranen Diät mitreißen zu lassen und für kurze Zeit Ihre Vorlieben und Vorlieben zu vergessen.
Menü
Frühstück:
- Vollkorngetreide mit Joghurt, frisch gepresster Saft;
- Obstsalat, 1 EL. Naturjoghurt / Kefir / Ayran, frisch gepresster Saft;
- Omelette mit Milch, eine Scheibe Vollkornbrot mit Ziegenkäse, Kaffee;
- Gemüsesalat mit Olivenöl und Toast mit gesalzenem Rotfisch, Tee;
- Omelette mit Gemüse und Kräutern, sowie Oliven, Kräutertee;
- 1 Grapefruit, Naturjoghurt mit Haferflocken und getrockneten Früchten, Kaffee;
- 2 hart gekochte Eier, Toast aus Kornbrot mit Gemüse und Schafskäse, Saft.
Mittagessen:
- Wildreis mit Käse, Gemüsesalat mit Gemüse, Knoblauch, Oliven und Olivenöl;
- Suppe mit Kichererbsen, Meeresfrüchtesalat, Rotwein;
- Pasta mit Ziegenkäse und Kräutern, Wein;
- Salat aus Meereskohl, frittierter Tintenfisch, Wein;
- Salat aus gedünstetem Spinat, Pasta mit Meeresfrüchten, Wein;
- Salat aus Tomaten und hart gekochten Eiern mit Olivenöl, Reis, Wein;
- gedünstetes Gemüse, gebackener Seefisch, Wein.
Abendessen:
- Salat, Käse, schwarze Oliven, Tee;
- Fisch mit Grüns;
- mageres Fleisch für gedünstetes gebackenes Gemüse;
- Dolma - gefüllte Paprika, Weinblätter, Tomaten;
- Linsensuppe;
- Salat "Griechisch" mit Toast und gebackenem Fisch;
- gekochte Garnelen mit "tzatsiki" Soße.
Wie für das Menü der mediterranen Diät für einen Monat (für diejenigen, die einen Geschmack haben und nicht zur Kartoffel zurückkehren wollen), müssen Sie nur auf der oben genannten Grundlage haften und von Zeit zu Zeit fügen Sie Fleisch hinzu - Rind, Lamm, Ziege.
Essen Sie mehr Milchsäure-Lebensmittel, kombinieren Sie sie mit Knoblauch und Kräutern, und erhalten Sie auch bunte Bücher über Rezepte der mediterranen Küche.