Wir bieten Ihrer Aufmerksamkeit Rezepte einer Fleischpastete in einem multivark an. Solch ein Backen wird niemanden gleichgültig lassen und die Gäste werden sicherlich mehr Nachschub verlangen.
Fleischpastete Rezept in einem multivariaten
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 320 g;
- Milch - 230 ml;
- Butter - 35 g;
- Salz - eine Prise;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- trockene Instanthefe - 5 g.
Für die Füllung:
- hausgemachtes Schweinefleisch - 300 g;
- Birne - 1 Stück;
- Gewürze;
- Fleischbrühe - 40 ml.
Vorbereitung
Milch leicht angewärmt und Butter geschmolzen und alles in einer Schüssel mischen. Dann fügen Sie Hefe, Pflanzenöl und Salz hinzu. Nach und nach Mehl einrühren und die Masse gründlich vermischen, bis ein weicher Teig entsteht. Wir bedecken es mit einem sauberen Handtuch und lassen es 45 Minuten in der Wärme stehen. Fleisch wird in einem Fleischwolf verdreht, fein gehackte Zwiebeln und Gewürze dazugeben. Umrühren und etwas Brühe hineingießen. Der Boden des Multivarks ist mit Spezialpapier bedeckt und mit Öl verschmiert. Ein Stück Teig mit den Händen kneten, den größten Teil davon abreißen und gleichmäßig in der Schüssel verteilen, die Seiten bilden. Als nächstes die Oberfläche mit Fleischfüllung bedecken und mit dem restlichen Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen. Wir schützen die Kanten, schalten das "Backen" ein und kochen für eine Stunde. Dann vorsichtig den Kuchen mit Hackfleisch auf der anderen Seite wenden und weitere 20 Minuten im Multivark kochen.
Fleischpastete vom Pittabrot im multivark
Zutaten:
- dünner armenischer Lavash - 1 Blatt;
- Rinderhackfleisch - 200 g;
- Ei - 2 Stück;
- Käse "Russisch" - 120 g;
- Glühlampe -1 Stck .;
- Tomatenmark - 15 ml;
- saure Sahne - 60 ml;
- Pflanzenöl - 20 ml;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Bevor Sie eine Fleischpastete kochen, schmieren wir die Multivarkware mit Pflanzenöl und lassen das Hackfleisch fallen. Fry es für 5 Minuten, wählen Sie das Programm "Frying". Die Zwiebel wird gereinigt, fein geschreddert und dem Fleisch hinzugefügt. Mit Gewürzen abschmecken, die Tomatenpaste hineingeben und mischen. Passer für weitere 5 Minuten und die Füllung in eine Schüssel geben. Als nächstes bereiten wir die Füllung zu: Die Eier werden mit einem Mixer geschlagen, saure Sahne eingegossen und gründlich gemischt. Auf dem Tisch ein Blatt Lavasch verteilen, die Füllung auslegen und mit einem Löffel bestreichen. Mit geriebenem Käse bestreuen, mit einer dicken Rolle wenden und in die Schalen des Multivarks geben. Mit Ei-Mischung füllen, Gerät schließen und 50 Minuten bei "Backen" backen. Als nächstes drehen Sie den Kuchen und braun auf der anderen Seite für weitere 20 Minuten.
Fleischpastete aus Blätterteig im multivark
Zutaten:
- Rinderhackfleisch - 350 g;
- Birne - 1 Stück;
- Blätterteig - 440 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Um eine Fleischpastete in einem Multivark vorzubereiten, tauen Sie den Blätterteig vor. Die Zwiebel wird gereinigt, fein gehackt und mit Hackfleisch gebraten. Teig gerollt, schneiden Sie die Größe der Schüssel Multivarka 2 Pfannkuchen und legen Sie die erste Schicht auf dem Boden. Von oben verteilen Sie das gehackte Fleisch und bedecken Sie es mit einer zweiten Teigschicht, die die Ränder gut reißt. Den Deckel schließen und auf jeder Seite 30 Minuten backen.