Es ist sehr wünschenswert, dass die ersten Gerichte jeden Tag auf unserem Tisch vorhanden sind. Und dass die üblichen Suppen und Borschts nicht langweilig sind, manchmal muss man Fantasie und Experiment mit einbeziehen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie man Hühnerbrühe in einem Multivariat zubereitet.
Hühnersuppe ist ein Rezept in einem multivariaten
Zutaten:
- Hühnersuppe - 500 g;
- Karotten - 130 g;
- Wasser - 2 Liter;
- Zwiebel - 180 g;
- Pfeffer;
- Salz.
Vorbereitung
Suppe-Set ist in Stücke geteilt, gut gewaschen, Haut und Fett wird entfernt. Wir legen das Fleisch auf den Knochen in der multivariaten Schüssel, gießen Wasser, sofort salzen und legen das ganze geschälte Gemüse. Wir bereiten Brühe für 2 Stunden im Programm "Suppe" vor. Sie können auch den Modus "Löschen" verwenden. Bereiten Sie Bouillonfilter vor und dienen Sie zusammen mit Crackern .
Hühnerbrühe mit Eiernudeln in einem multivariaten
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 1 Stück;
- rohes Hühnerei - 1 Stück;
- Zwiebel - 100 g;
- Karotten - 120 g;
- Eiernudeln - 80 g;
- Salz;
- Lorbeerblatt;
- Greens von Dill zerkleinert.
Vorbereitung
Vom Hühnerschenkel die Haut abschneiden, überschüssiges Fett entfernen. Karotten und Zwiebeln werden einfach gereinigt. Wir legen Fleisch und Gemüse auf den Boden des Multivark, Salz, Pfeffer und legen das Lorbeerblatt. Wir gießen gefiltertes Wasser und bereiten im "Steam cooking" -Modus 25 Minuten vor. Dann in einem sauberen Teller das rohe Ei zerkleinern und gut vermischen. Zum Abschmecken setzen wir Lieblingsgewürze. Grind die Grüns.
Wenn der Multivarker uns über das Ende des Programms mit einem Tonsignal benachrichtigt, entnehmen wir das Fleisch und das Gemüse. Hühnerfleisch wird von den Knochen getrennt und in Stücke geschnitten. Wir gießen ein rohes Ei in Brühe, legen Eiernudeln, Fleisch und gut umrühren. Im selben Modus bereiten wir weitere 3 Minuten vor. Lassen Sie dann im Modus "Heizung" die Suppe 5 Minuten lang brühen. Auf Wunsch geben wir das Grünzeug in eine Brühe mit Nudeln.
Hühnerbrühe mit Fadennudeln in einem multivariaten
Zutaten:
- Hühnerfleisch auf Knochen - 500 g;
- Karotten - 140 g;
- kleine Fadennudeln - 50 g;
- Salz;
- Pfeffer;
- Zwiebel - 100 g.
Vorbereitung
Hühnerfleisch wird in eine multivariate Schüssel gelegt und mit Wasser gefüllt. Stellen Sie den Modus "Multiprofile" und Zeit - 15 Minuten. Die Temperatur beträgt 160 Grad. Während die erste Brühe braut, bereiten Sie das Gemüse zu. Wir geben die Karotten durch eine Reibe und hacken die Zwiebeln. Am Ende des Programms wird die erste Brühe abgelassen. Wir waschen das Fleisch. Wenn das Fleisch schält, ist es besser, es zu entfernen. Wir legen Gemüse, Salz, Pfeffer, legen Lorbeerblatt, Fleisch in einem multivark, und gießen Sie ungefähr 1,5 Liter Wasser ein. Im "Suppe" -Modus bereiten wir 1 Stunde vor. 10 Minuten vor dem Ende des Programms geben wir Fadennudeln in die Brühe, vermischen sie, schließen den Deckel und lassen ihn bis wir das Tonsignal hören.