Es ist sehr praktisch, wenn Ihre Lieblingsgewürze immer zur Hand sind. Diejenigen, die Ingwer zu Essen hinzufügen möchten, sollten sich mit dem Anbau zu Hause vertraut machen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, Ingwer selbst anzubauen: Samen und vegetativ. Wenn Sie kein Fan von Keimung von Samen sind, ist es besser, die zweite Option zu verwenden, indem Sie die Wurzel von Ingwer dafür verwenden.
Wie wähle ich die Wurzel von Ingwer, um ein Haus zu bauen?
Sie können das Pflanzmaterial im Supermarkt oder auf dem Basar in der Abteilung kaufen, in der Gewürze verkauft werden. Zum Pflanzen sollte nur die junge Wurzel genommen werden. Es sollte glatt, dicht, glänzend sein und nicht viele Fasern und Krankheitszeichen auf der Oberfläche haben. Sie können so frischen, so getrockneten Ingwer nehmen, der für mehrere Stunden in Wasser bei Raumtemperatur einweichen wird, um seine schlafenden Nieren zu wecken.
Sie können nicht nur die ganze Wurzel pflanzen, es ist genug, um sein Stück zu nehmen, entlang der Linie des Sturzes schneidend. Die Hauptsache ist, dass es mehrere ausgewachsene Nieren hatte. Die Teilung ganzen Ingwers in Pflanzenteile dient der Reproduktion.
Ingwer - Anbau und Pflege
Die vorbereitete Wurzel oder ihr Teil sollte im frühen Frühling gepflanzt werden, die Sprossen nach oben und streut eine Schicht von Boden in 2 cm.Als ein Behälter für es ist es notwendig, einen flachen, aber breiten Topf zu nehmen, auf dessen Boden ist es notwendig, eine gute Schicht Drainage. Es muss mit einer gemeinsamen Mischung für den Anbau von Gemüse zu Hause mit dem Zusatz von Dünger mit Phosphor (zum Beispiel Superphosphat ) gefüllt werden.
Außerdem sollten Sie sofort über den Standort nachdenken. Der Ingwer wird ziemlich hoch (ca. 100 cm), also legen Sie ihn an einen hellen und warmen Ort, wo er ruhig aufwachsen kann und nicht stören wird. Ingwer passt nicht auf das Fensterbrett, wo die direkten Sonnenstrahlen auf ihn fallen.
Keime erscheinen erst nach 1,5 - 2 Monaten, vorher wird der zukünftige Ingwer sehr selten bewässert. In Zukunft wird es eine recht einfache Wartung erfordern:
- Moderate Bewässerung. Es ist sehr wichtig, den Boden dauerhaft feucht zu halten, daher wird empfohlen, den Zustand täglich zu überprüfen und wenn nötig zu gießen. Je nach Temperaturregime muss die Menge an Gießwasser unter dem Ingwer angepasst werden: heiß - mehr, kühler - weniger.
- Fütterung. Bis zum Ende des Sommers wird alle 2-3 Wochen Dünger benötigt.
- Pflegen Sie optimale Bedingungen. Ingwer liebt Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit. Sie können dies sicherstellen, indem Sie einen Topf im Sommer mit ihm auf dem Balkon nehmen und regelmäßig besprühen.
In den Raum Topf mit Ingwer zu bringen folgt Anfang Herbst, und von der Mitte, um die Bewässerung zu reduzieren. Dies wird das Wachstum des Rhizoms auslösen. Gyro ist etwa 8-9 Monate nach dem Pflanzen bereit zum Graben, das ist im Winter näher. Zu dieser Zeit beginnt der obere Teil der Pflanze auszutrocknen. Wenn die Ingwerstiele vollständig verwelkt sind, muss das Rhizom ausgegraben werden. Dann muss es in einem gut belüfteten Raum gewaschen und getrocknet werden.
Halten Sie die resultierende Ingwer Ernte besser in einer getrockneten und marinierten Form, versteckt es in einem dunklen Schrank oder Kühlschrank. Wenn Sie es zu Hause weiterwachsen wollen, ist es besser, sofort die beste Wurzel für die Bepflanzung und den Rest zu essen. Triebe von Ingwer sind ähnlich wie Bambus, so dass einige es als Zimmerpflanze wachsen. Um dies zu tun, muss es vor dem Winter nicht ausgegraben werden, aber es ist notwendig, den Topf an einem feuchten und kühlen Ort zu stellen. Mit dem Beginn der Frühlingshitze muss es zu einem hellen warmen Ort umgestaltet werden und beginnen, stark zu wässern, und erfordert auch Düngung von Kaliumdünger . Im Sommer wird diese Pflanze Sie mit ihrer Blüte erfreuen.