Dieses Gericht wird definitiv denen gefallen, die kein Fleisch und Fisch essen, und für andere wird es an Entladetagen perfekt passen.
Es scheint einfacher zu sein: Pasta kochen (wie man in Europa sagt), Quark hinzufügen, umrühren und - fertig. Man kann fast sagen, aber es ist etwas trocken (besonders wenn der Quark fettarm ist).
Deshalb lernen wir, wie man mit Hüttenkäse schmackhafte Pasta zubereitet.
Zunächst wählen wir hochwertige Pasta, dh aus Hartweizen (Markierung auf der Verpackung "Gruppe A"). Hüttenkäse ist besser, frisches, mittleres Fett zu verwenden.
Rezept für Pasta mit Hüttenkäse
Zutaten:
- Pasta (beliebig) - ca. 400 g;
- frischer Hüttenkäse - ca. 300 g;
- natürliche Butter - ca. 50 g.
Vorbereitung
Varim Pasta al dente (das heißt, während der durchschnittlichen Zeit von der auf der Verpackung angegeben) und wirft es zurück zum Sieb. Spülen Sie nicht. Wir geben Butter in heiße Nudeln und mischen. Wir legen auf Teller und fügen Hüttenkäse hinzu. Rühren und essen. Einfach, oder?
Und es kann interessanter sein.
Anstelle von Butter können Sie Pasta mit Quarksoße mit einer Basis von natürlicher saurer Sahne (oder Sahne, Milch natürlich) würzen. Mit Sauerrahm oder Sahne mit gehacktem Knoblauch, scharfem Paprika und anderen gemahlenen Gewürzen nach Belieben würzen. Und von oben können Sie mit gehackten Kräutern bestreuen. Es wird viel leckerer sein.
Es wird noch interessanter, wenn Sie spezielle Pasta zum Füllen kaufen (Cannelloni zum Beispiel oder große "Muscheln").
Pasta gefüllt mit Hüttenkäse im Ofen
Zutaten:
- Cannelloni - 300 g;
- frischer Hüttenkäse - 0,5 kg;
- Hühnerei - 2 Stück.
- Paprikasüßer Boden;
- frische Grüns;
- Sahne natürliche Molkerei - ca. 100 ml;
- Butter, natürlich - ca. 20-30 g;
- Käse ist hart - etwa 80 g.
Vorbereitung
Canneloni kochen für 5-8 Minuten, nicht mehr, und wir werfen es zurück in ein Sieb. Hüttenkäse ist mit gemischt
Es stellte sich heraus, eine leckere Auflauf aus Pasta mit Hüttenkäse. Dieses Gericht ist gut, um leichtes Fruchtbier oder rosa Tafelwein zu servieren.