Makkaroni mit Hüttenkäse

Dieses Gericht wird definitiv denen gefallen, die kein Fleisch und Fisch essen, und für andere wird es an Entladetagen perfekt passen.

Es scheint einfacher zu sein: Pasta kochen (wie man in Europa sagt), Quark hinzufügen, umrühren und - fertig. Man kann fast sagen, aber es ist etwas trocken (besonders wenn der Quark fettarm ist).

Deshalb lernen wir, wie man mit Hüttenkäse schmackhafte Pasta zubereitet.

Zunächst wählen wir hochwertige Pasta, dh aus Hartweizen (Markierung auf der Verpackung "Gruppe A"). Hüttenkäse ist besser, frisches, mittleres Fett zu verwenden.

Rezept für Pasta mit Hüttenkäse

Zutaten:

Vorbereitung

Varim Pasta al dente (das heißt, während der durchschnittlichen Zeit von der auf der Verpackung angegeben) und wirft es zurück zum Sieb. Spülen Sie nicht. Wir geben Butter in heiße Nudeln und mischen. Wir legen auf Teller und fügen Hüttenkäse hinzu. Rühren und essen. Einfach, oder?

Und es kann interessanter sein.

Anstelle von Butter können Sie Pasta mit Quarksoße mit einer Basis von natürlicher saurer Sahne (oder Sahne, Milch natürlich) würzen. Mit Sauerrahm oder Sahne mit gehacktem Knoblauch, scharfem Paprika und anderen gemahlenen Gewürzen nach Belieben würzen. Und von oben können Sie mit gehackten Kräutern bestreuen. Es wird viel leckerer sein.

Es wird noch interessanter, wenn Sie spezielle Pasta zum Füllen kaufen (Cannelloni zum Beispiel oder große "Muscheln").

Pasta gefüllt mit Hüttenkäse im Ofen

Zutaten:

Vorbereitung

Canneloni kochen für 5-8 Minuten, nicht mehr, und wir werfen es zurück in ein Sieb. Hüttenkäse ist mit gemischt 1 Ei, Paprika und gut gehackte Kräuter. Wenn die Cannelloni etwas abgekühlt sind, füllen wir sie mit jeder Quarkfüllung. Schmieren Sie die Butter mit einer leicht angewärmten feuerfesten Form und verteilen Sie die Cannelloni. Die Creme mit dem Ei vermischen, etwas salzen und das Design von Cannelloni gießen. Im Ofen 25-30 Minuten bei mittlerer Temperatur backen. Wenn die Kruste rosig geworden ist, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Greens dekorieren.

Es stellte sich heraus, eine leckere Auflauf aus Pasta mit Hüttenkäse. Dieses Gericht ist gut, um leichtes Fruchtbier oder rosa Tafelwein zu servieren.