Aerogrill ist eine großartige Alternative zum Ofen. Die Gerichte darin sind unglaublich lecker und nützlich. Jetzt erzählen wir Ihnen, wie man Fleisch in Aerogrill kocht.
Fleisch in Folie in Aerogril
Zutaten:
- Schweinefleisch - 1 kg;
- Mayonnaise - 150 g;
- Würzmittel für Fleisch;
- Knoblauch - 5-6 Zähne;
- Salz.
Vorbereitung
Schweinefleisch ein ganzes Stück von mir, getrocknet, dann mit einem scharfen Messer machen wir mehrere Schnitte, in die wir Knoblauchzehen legen, mit Mayonnaise bedecken und mit Gewürzen einreiben. Wir bedecken den Behälter mit Fleisch mit einem Lebensmittelfilm und lassen ihn 1,5 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Danach verteilen wir das Fleisch auf Folie und wickeln es fest ein. Wir legen das Fleisch in Folie auf den mittleren Grill von Aerogrill und bei 230 ° C bereiten wir 20 Minuten bei hoher Belüftungsgeschwindigkeit vor. Dann wählen wir die Temperatur von 180 ° C und bereiten weitere 30 Minuten für mittlere Luft vor. Fertigfleisch in Scheiben schneiden und mit Garnitur servieren oder für Sandwiches verwenden.
Fleisch in Aerogrill - Rezept
Zutaten:
- Scheiben Schweinefleisch - 6 Stück.
- Zitrone - halb;
- Knoblauch - 6 Zähne;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Gewürze für Schaschlik ;
- Pflanzenöl, Salz.
Vorbereitung
Zwiebeln und Zitrone werden in dünne Halbringe geschnitten. Knoblauchzehen werden flach auf das Messer gedrückt oder in Scheiben geschnitten. In einer Schüssel das Fleisch verteilen, Zwiebeln, Zitrone, Knoblauch, Salz, Gewürze und mischen. Lassen Sie das Fleisch etwa 1 Stunde bei Raumtemperatur marinieren, dann 12 Stunden in die Kälte stellen, danach werden Zwiebeln, Knoblauch, Zitrone entfernt und Fleischstücke auf den oberen Aerogrill gelegt, mit Pflanzenöl besprüht und 1 Stunde bei 200 ° C gebacken. Dann wird die Temperatur auf 170 ° C reduziert, das Fleisch wird auf die andere Seite gedreht, erneut mit Pflanzenöl bestreut und gebacken, bis die Kruste 15 Minuten lang ist, danach wird die Temperatur auf 140 ° C gesenkt und gekocht, bis das Fleisch weich wird.
Fleisch mit Kartoffeln in Aerogrill
Zutaten:
- Schweinenacken - 500 g;
- Kartoffeln - 600 g;
- Käse - 200 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Oliven - 200 g;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- schwarzer gemahlener Pfeffer, Oregano, Salz.
Vorbereitung
Wir schneiden das Fleisch, indem wir Portionen servieren, dann salzen, pfeffern und auf den Boden der Form legen, den Oregano darüber streuen. Wir stellen ein Mayonnaise-Netz her, auf das wir die geschnittenen Kartoffeln, Mayonnaise, Zwiebel, Oliven und geriebenen Käse legen. Auf dem unteren Gitter des Aerogrills bereiten wir 40 Minuten bei der maximalen Temperatur vor.
Fleisch mit Gemüse in Aerogrill
Zutaten:
- Schweinefleisch - 500 g;
- Karotten - 150 g;
- Champignons - 120 g;
- Käse hart - 130 g;
- Zwiebel - 140 g;
- Mayonnaise - 6 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zwiebeln werden gereinigt und durch Semiringe geschreddert. Karotte in Streifen geschnitten. Schweinefleisch schneidet Scheiben über die Fasern, jede Breite beträgt ca. 1 cm Auf beiden Seiten schlagen wir die Scheiben mit einem Hammer. Gewaschene Champignons in Scheiben geschnitten. Käse wird auf einer großen Reibe gerieben. Am unteren Ende des Formulars, zuerst gehackte Zwiebeln, dann Karotten, Fleisch und von oben legen Sie die gehackten Pilze. Streuen Sie den ganzen Pfeffer und Salz. Die oberste Schicht wird geriebener Käse sein, der gut mit Mayonnaise geschmiert wird. An der Unterseite des Aerogrills legen Sie ein niedriges Gitter, und darauf legen wir die Form mit Fleisch. Die erste halbe Stunde wird bei 220 ° C und dann weitere 15 Minuten bei 180 ° C gegart. Fleisch mit in Aerogrill gebackenem Gemüse,
Fleisch in Aerogril in der Hülse
Zutaten:
- Schweinefleisch - 1,5 kg;
- Salz, Gewürze für Schaschlik.
Vorbereitung
Schweinefleisch in Portionen schneiden, salzen, Gewürze hinzufügen und in eine Hülse zum Backen geben. Die Kanten werden mit Clips befestigt und an das mittlere Aerogrill-Raster gesendet. Bei mittlerer Belüftung und bei 205 ° C bereiten wir 1,5 Stunden vor.