Gekochte Auberginen im Multivark werden immer lecker, und das Hauptvorteil des Kochens in diesem Gerät ist zeitsparend. Hausköche können einfach die notwendigen Zutaten in die Schüssel geben und erhalten so einen herzhaften und köstlichen Leckerbissen.
Wie koche ich Auberginen in einem Multivariaten?
Auberginen werden im multivark schnell und köstlich vorbereitet, die Rezepte der Gerichte unterscheiden sich in der Regel in der Komplexität nicht. Bei Verwendung der entsprechenden Modi in dem Gerät kann Gemüse schmachten wie in einem Ofen, backen, wie in einem Ofen und sogar gleichzeitig mit einer Garnitur zubereiten.
- Die einfachsten Gerichte aus Auberginen in einem Multivitark, also ohne Vorröstgemüse, sind alle Arten von Ragout, Saute oder Kaviar.
- Auberginen, die in einer Multicrew gebacken werden, werden ohne eine rosige Oberfläche erhalten. Casseroles oder gefülltes Blau werden mit geschmolzenem Käse oben erhalten.
- Gefülltes Gemüse mit der Erwartung eines großen Unternehmens zu backen, wird angesichts des geringen Volumens der Schüssel nicht funktionieren.
Gedünstete Auberginen im Multivariaten
Die einzige Schwierigkeit vor der Zubereitung von geschmorten Auberginen mit Gemüse im Multivarquet wird die Zubereitung aller Zutaten sein. Sie müssen gereinigt und groß geschnitten werden. Sinenkie muss schneiden, salzen und für 15 Minuten stehen lassen, spülen Sie unter fließendem Wasser, so wird von ihnen die unnötige Bitterkeit herauskommen.
Zutaten:
- Aubergine - 500 g;
- Ratunde - 200 g;
- Tomaten - 200 g;
- Zwiebeln und Karotten - 2 Stück;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Salz, Pfeffer, eine Mischung aus provenzalischen Kräutern;
- Paprika - ½ Schote;
- Pflanzenöl;
- Wasser 100 ml.
Vorbereitung
- Sinenkie, Tomaten und Paprika sind groß geschnitten.
- Zwiebeln und Karotten hacken die Würfel.
- Auf der "Zharke" in Öl, die Zwiebeln retten, die Karotten werfen.
- Fügen Sie das restliche Gemüse hinzu, braten Sie für 15 Minuten, rühren Sie sich.
- Mit Salz, Gewürzen und gehacktem Knoblauch abschmecken.
- Gießen Sie das Wasser hinein und garen Sie die Auberginen im Multivark im Modus "Quenching" für 40 Minuten.
Auberginenkaviar - Rezept im Multivariaten
Ohne Schnickschnack wird Kaviar aus Auberginen in einem Multivariaten zubereitet. Lange schmoren Gemüse im Gerät, weil sie sehr aromatisch, weich sind. Sie können eine Ladenversion der Vorspeise vorbereiten, indem Sie die punktierten Zutaten löschen, aber das Haus ist vorzuziehen. Caviar kann für zukünftige Verwendung geerntet werden, es wird 2 Dosen von 0,5 Litern geben.
Zutaten:
- Aubergine - 1, 5 kg;
- Zwiebel - 4 Stück;
- Karotten - 3 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 4 Stück;
- Tomaten - 400 g;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Salz;
- Öl.
Vorbereitung
- Alles Gemüse in kleine Würfel schneiden, Möhren raspeln.
- Auf der "Zharke" in Öl werden die Zwiebeln ausgebreitet und Karotten hinzugefügt. Die Hälfte der Tomaten in Kartoffelbrei eingerieben, der zweite Schnitt.
- Nach 5 Minuten das restliche Gemüse, Salz hinzufügen.
- Fry 10 Minuten, gießen Sie die gebratenen Tomaten, gehackten Knoblauch.
- Im Modus "Quenchen" 30 Minuten kochen lassen.
Auberginen mit Fleisch in einem multivark
Schweinefleisch mit Auberginen im Multivarquet ist ein ausgezeichnetes Gericht, sehr nahrhaft, wohlriechend und wird das männliche Publikum der Verbraucher ansprechen. Für einige Verkoster erinnern Leckereien an griechische Moussaka, im Allgemeinen ist das Rezept sehr ähnlich. Nur in einem Modus heiß zubereiten, die vorbereiteten Komponenten werden schichtweise in eine Schüssel gelegt und zusammen gebacken.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Schweinekoteletts - 4 Stück;
- Tomate
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Mayonnaise - 100 ml;
- Käse - 100 g;
- Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter.
Vorbereitung
- Das ganze Gemüse muss mit Tassen und Ringen geschnitten werden, das Schwein dünn schlagen und jedes Stück in 4 Stücke schneiden.
- Auberginen, Kartoffeln und Salz werden in eine gefettete Schüssel gelegt.
- Eine Schicht Fleisch, Zwiebelringe und Tomaten verteilen.
- Streichen Sie mit gehacktem Knoblauch, würzen Sie mit Salz, bestreuen Sie mit Mayonnaise Mesh, Pfund Käse.
- Im "Back" -Modus werden Auberginen mit Fleisch im Multivark für 40 Minuten vorbereitet.
Gefüllte Aubergine in einem multivark
Gebackene Auberginen mit Hackfleisch in einem Multivarque in Form von Booten - ein Leckerbissen, das zum Abendessen zubereitet werden kann. In der Regel werden 4-6 solcher Hälften mit Füllung in die Schüssel des Gerätes gelegt. In der Füllung können Sie Pilze, Lieblingsgemüse, Gewürze hinzufügen. Das Gericht wird in eineinhalb Stunden bereit sein, unter Berücksichtigung der Zeit, um die Zutaten vorzubereiten.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stück;
- Füllfleisch - 300 g;
- Tomaten - 4 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- marinierte Zwiebel - ½ Stück;
- Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter;
- Käse - 100 g.
Vorbereitung
- Aubergine entlang der Frucht in zwei Hälften geschnitten.
- Spoon das Fleisch aus.
- In der Füllung geriebene Karotten, gehackte Tomaten, gehackter Knoblauch und blaues Fleisch.
- In einer Pfanne spülen, bis sie fertig sind, mit Salz, Gewürzen abschmecken.
- Aubergine "Boote" füllen die Füllung mit einer Mischung, in die Schüssel des Geräts legen, legen Sie Halbringe aus eingelegten Zwiebeln oben, reißen mit Käse.
- Auberginen im Multivark beim "Backen" 1 Stunde.
Gemüseeintopf mit Auberginen im multivark
Bereiten Sie einen Eintopf mit Zucchini und Auberginen in einem Multivark vor - eine sehr dankbare Beschäftigung. Füllen Sie die Schüssel des Geräts mit vorbereiteten Produkten, können Sie Ihr eigenes Geschäft machen, während köstliche und leckere Leckereien vorbereitet werden. Es besteht keine Notwendigkeit, am Herd zu stehen, sich zu rühren und sich Sorgen zu machen, dass das Gericht brennt oder nicht zubereitet wird.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stück;
- Zucchini - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Paprika - 2 Stück.
- Paprika - 1/2 Stück;
- Tomaten - 3 Stück;
- Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian;
- Getrockneter Knoblauch - ½ TL;
- Petersilie, Dill und Koriander - ½ Bündel.
- Öl - 3 EL. l.
Vorbereitung
- Das ganze Gemüse sollte gesäubert, in Würfel geschnitten und in Multivarques gefüllt werden.
- Salz und Saison mit allen trockenen Gewürzen.
- Fügen Sie Öl hinzu, schalten Sie den "Quenching" -Modus für 1 Stunde ein.
- Nachdem das Signal gemischt ist, verwerfen Sie die Grüns und lassen Sie für 15 Minuten auf "Temp.".
Gebackene Aubergine in einem Multibar
Gebackene Auberginen mit Käse in der Multivark werden ohne eine rötliche Kruste erhalten, so ist der Käse besser, eine gut geschmolzene und viskose, sgo und suluguni zu nehmen. In der Füllung, neben Gemüse, fügen Sie Fleisch, Gemüse und hält das Gericht dank der Eifüllung - unglaublich lecker heiß, die Sie ohne Garnierung essen können.
Zutaten:
- Aubergine - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- marinierte Zwiebeln - 1 Stck .;
- Hühnerfilet - 200 g;
- gehackte Petersilie - 1 Handvoll;
- Eier - 2 Stück;
- Mayonnaise - 1 EL. l.;
- Käse - 150 g;
- Salz, Pfeffer, Prise Muskat.
Vorbereitung
- Austernpilze in eine gefettete Schüssel geben, in Filets schneiden und salzen.
- Die eingelegten Zwiebeln und Tomaten verteilen.
- Eier und Mayonnaise vermischen, salzen, mit Muskat und Pfeffer würzen, in eine Schüssel geben.
- Träne mit Gemüse und geriebenem Käse.
- Aubergine mit Käse in einem multivariaten 40 Minuten auf "Backen" kochen.
Auberginen in Sauerrahm in einem multivariaten
Delicious und sehr zarte Auberginen werden in saurer Sahne mit Knoblauch in einem multivariaten erhalten. Molkereiprodukt in der Zusammensetzung des Gerichts wird zur Sättigung der Behandlung hinzufügen, die manchmal mit solchen Rezepten nicht genug ist. Beim Kochen wird Sauerrahmsauce verdampft, wenn Sie ein Gericht mit Sahnesauce bekommen möchten, müssen Sie die Zeit um 10 Minuten verkürzen.
Zutaten:
- Aubergine - 500 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Mehl - 2 EL. l.;
- saure Sahne - 150 g;
- Butter - 50 g;
- Salz, gemahlener Pfeffer, provenzalische Kräuter;
- Frischer Fenchel - 20 g.
Vorbereitung
- Auberginen in einen großen Würfel geschnitten, mit einem Handtuch getrocknet.
- Mit Mehl bestreuen.
- Auf "Zharke" die Butter schmelzen, die Auberginen anbraten.
- Fügen Sie saure Sahne, gehackten Knoblauch, Gewürze, Salz und gehackten Dill hinzu.
- Wechseln Sie zu "Quenchen" und kochen Sie 20-25 Minuten.
Auberginen mit Pilzen im multivark
Eine interessante Variante des Gemüseeintopfs sind Champignons und Auberginen, die in einem Multivark geröstet werden. Ein ungewöhnliches Gericht mit einem facettenreichen Geschmack wird jeden Vorgeschmack gewinnen. Die Mahlzeit stellt sich als befriedigend heraus, selbstgenügsam und wird den Anhängern einer gesunden Diät und denen, die sich strikt an die magere Speisekarte halten, gefallen.
Zutaten:
- Champignons - 300 g;
- Aubergine - 2 Stück;
- Kirsche - 300 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Olivenöl;
- Basilikum und Petersilie - 1 Handvoll;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Aubergine sauber, groß geschnitten.
- Bewahre die Zwiebeln im Multivark in Zharke, wirf die Pilze.
- Fügen Sie Auberginen hinzu, braten Sie 15 Minuten, werfen Sie Tomaten und Grüns.
Buchweizen mit Auberginen im Multivariat
Gedämpfte Auberginen im Multivark - Rezepte, die schnell umgesetzt werden können und gleichzeitig eine Beilage kreieren. Ein Gericht aus Blau und Haferbrei stellt sich als voll, autark und ähnlich wie in einem Topf im Ofen gekocht. Ergänzen Sie die Zusammensetzung auf Wunsch, können Sie Fleisch oder Pilze, willkommene Karotten und Zwiebeln.
Zutaten:
- Aubergine - 1 Stück;
- Buchweizen - 1 Stück;
- Wasser - 2 Stück;
- Zwiebeln, Karotten - 1 Stk .;
- Salz;
- Butter.
Vorbereitung
- Auf der "Zharke", die Zwiebeln und Karotten, Auberginenwürfel, 10 Minuten kochen lassen.
- Gießen Sie den Rumpf, mischen Sie, Salz.
- Gießen Sie das Wasser, im "Buchweizen" -Modus, kochen Sie 20 Minuten.
- Öl hinzufügen, etwa 10 Minuten rühren.