Reis hat seinen Ehrenplatz lange und zuverlässig auf unserem Tisch eingenommen. Es ist ein leckeres, gesundes, diätetisches Produkt, das perfekt zu jeder Garnitur passt. Und nur gekocht und gewürzt mit Gewürzen Reis ist sehr angenehm zu schmecken.
Eine der besten Weisen, Reis zu kochen, ist, es in einem doppelten Kessel zu kochen, weil es so die nützlichsten Elemente hält.
Wie man Reis in einem doppelten Kessel kocht?
Reis ist auch gut, weil es nicht schwierig ist, es in einem Doppelkessel zu kochen. Bevor Sie Reis in einem Doppelkocher zubereiten, sollte er mehrmals gründlich gespült werden, dann in eine Schüssel gegeben werden, Wasser in den Boden des Dämpfers gießen und den Reis selbst in eine Schüssel mit einem Glas Wasser gießen.
Wie viel Reis in einem Doppelkessel zu kochen ist, hängt davon ab, welche Art von Bereitschaft Sie benötigen. Wenn Sie einen vollständig zubereiteten Reis benötigen, dann sollten Sie 35-40 Minuten kochen, wenn Sie Reis für die spätere Verwendung zubereiten, zum Beispiel in Kohlrouladen, dann gießen Sie es in ein halbes Glas Wasser und kochen für 20 Minuten. In der Schale zu Reis können Sie alle Gewürze hinzufügen, und es sollte einmal während des Kochens gemischt werden.
Reis mit Huhn in einem Doppelkessel
Wenn Sie in kurzer Zeit ein komplettes Abendessen zubereiten möchten, erzählen wir Ihnen, wie man Reis in einem Dampfgarer mit Hähnchenfilet zubereitet.
Zutaten:
- Hühnerfilet - 600 g;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Reis - 200 g;
- Greens, Gewürze nach Geschmack;
- Knoblauch - 1-2 Gewürznelken;
- Französisch Senf - 0,5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Hühnchen mein Filet und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, Gewürze, Löffel Mayonnaise, Salz, Pfeffer zum Filet geben, alles vermischen und mindestens 1 Stunde marinieren lassen. Zu diesem Zeitpunkt wird der Reis für 30 Minuten eingeweicht, dann das Wasser abtropfen lassen und in die Schüssel für den Dampfgarer geben.
Füllen Sie den Reis mit einem Glas gesalzenem Wasser, gießen Sie Wasser in den Dampfgarer, legen Sie die Schüssel Reis auf die erste Ebene, legen Sie die Filets auf die zweite und setzen Sie den Dampfgarer für 40 Minuten auf. 5 Minuten vor dem Kochen mit Reisgrüns bestreuen. Während das Essen gekocht wird, machen wir eine Sauce, die saure Sahne, Mayonnaise, Senf, Gemüse und gehackten Knoblauch mischt. Wir nehmen Reis und Hühnchen, gießen die Soße und servieren sie zum Tisch.
Reis für Brötchen in einem Doppelkessel
Beachten Sie, dass, um einen krümeligen Reis in einem Dampfschiff zu bekommen, das Wichtigste ist, die richtige Art von Reis zu wählen, zum Beispiel Basmati, aber für Brötchen sollten Sie einen speziellen Sushi-Reis kaufen, der in Geschäften verkauft wird.
Das Rezept zum Kochen von Reis für Brötchen in einem Doppelkocher ähnelt der Zubereitung von gewöhnlichem Reis. Seine Hauptsache spülen gut, einmal 5-6, und dann in eine Schüssel für Reis, gießen Sie ein Glas Wasser und kochen für 25 Minuten. Aber Sie müssen den Prozess überwachen, da das Kochen von der Art des Dämpfers, der Menge an Reis usw. abhängt. Sie können den Timer für 20 Minuten einstellen und bei Bedarf wieder einschalten.
Während der Reis gekocht wird, müssen Sie einen Dressing machen, indem Sie 5 EL mischen. Löffel Apfel oder Weinessig, 2 EL. Löffel Zucker und 1 Teelöffel Salz. Alles auf das Feuer legen und erhitzen bis sich Zucker und Salz auflösen. Dann lassen Sie abkühlen und füllen Sie den fertigen Reis. Tun Sie es nur vorsichtig, gießen Sie nicht alle Flüssigkeiten auf einmal ein, sondern in zwei Stufen, damit der Reis nicht in Unordnung gerät. Dann können Sie Ihre Lieblingsrollen für jedes Rezept vorbereiten.
Köstlicher Reis in einem Doppelkessel
Reisgerichte in einem doppelten Kessel sind leicht und köstlich, und sie kochen ohne Probleme, und das folgende Rezept ist eine Bestätigung.
Zutaten:
- Reis - 250 g;
- Wasser - 350 ml;
- Butter - 1 EL. Löffel;
- geriebener Käse - 100 g;
- Salz nach Geschmack.
Vorbereitung
Spülen Sie den Reis mehrmals, geben Sie ihn in eine Tasse für Cerealien, gießen Sie Wasser und Salz. Am Boden des Dämpfers Wasser gießen und 15-20 Minuten einwirken lassen. Wenn der Reis fertig ist, Butter dazugeben, umrühren, mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 3-4 Minuten in den Dampfgarer geben.