Cupcakes in einem Doppelkessel

Cupcakes, die in einem Doppelkocher gekocht werden, werden wahrscheinlich niemanden gleichgültig lassen. Sanfter und bröckeliger Teig erobert zwangsläufig alle mit seinem einzigartigen und erstaunlichen Geschmack. Und dank ihrer Kochkunst im Doppelkocher sind sie sehr leicht und köstlich. Sie sind gut, um Apfelkompott oder Fruchtcocktail zu servieren. Lassen Sie uns lieber mehrere Rezepte für Cupcakes für einen Doppelkessel mitnehmen.

Quarkkuchen in einem Doppelkessel

Zutaten:

• Hüttenkäse - 200 g;
• Ei - 1 Stück;
• Zucker - 3 EL. Löffel;
• Mehl - 2 EL. Löffel;
• Soda - 0,5 TL
• Grieß - 2 EL. Löffel.

Vorbereitung

Um die Quarkkuchen vorzubereiten, nehmen wir das Ei und verquirlen es gut mit Zucker in einen üppigen Schaum. Fügen Sie den abgewischten Hüttenkäse hinzu und mischen Sie gründlich. Dann gießen Sie den Limonaden, Zimt und gesiebtes Mehl. Wir mischen alles gründlich bis eine homogene Masse entsteht.

Nun den gekochten Teig in Formen geben und in einem Dampfgarer ca. 40 Minuten backen, bis er fertig ist. Dann schieben wir die Muffins auf ein Gericht, bestreuen mit Puderzucker und servieren es auf dem Tisch.

Marmormuffins in einem Doppelkessel

Zutaten:

• Eier - 5 Stück.
• Zucker - 0,5 Stück;
• Mehl - 5 EL. Löffel;
• Kakaopulver - 3 EL. Löffel;
• Orange - 1 Stück;
• Zimt - nach Geschmack;
• Puderzucker - zur Dekoration;
• Vanillezucker - nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Eier sind ordentlich in Eichhörnchen und Eigelb aufgeteilt. Dann schlagen Sie den Whisky, bis ein üppiger Schaum erhalten wird. Wir fügen Eidotter, gesiebtes Mehl, Zucker und Vanillezucker hinzu. Sorgfältig alles vermischen und in 2 gleiche Teile teilen. In einem Teil des Tests Kakao hinzufügen. Wir nehmen Formen für Cupcakes, bedecken mit Folie und legen abwechselnd beide Tests aus. Mit Zimt bestreuen, mit Folie abdecken und 50 Minuten in einen Dampfgarer geben.

Gekochte Cupcakes werden von der Folie gelöst, mit Orangensaft übergossen, mit Puderzucker bestreut und auf dem Tisch serviert.