Was auf der ganzen Welt Schokoladentrüffel genannt wird , nennen wir einfach "Kartoffel". Kuchen "Kartoffel" - ein sowjetischer Klassiker, der langsam zu vergessen beginnt, aber die eifrigsten Liebhaber dieses Grundrezepts bereiten immer noch einen solchen Leckerbissen für sich und ihre Kinder vor. Jeder der "Kartoffeln" basiert auf verschiedenen Zutaten, die Rezepte, mit denen wir weiter aufpassen werden.
Rezept für Schokolade "Kartoffeln"
Dieses Rezept für "Kartoffeln" braucht wahrscheinlich viel mehr Zeit als seine Verwandten, weil es aus den Überresten von Schokoladenkeks zubereitet wird.
Zutaten:
- Schokoladenkeks - 370 g;
- Fettcreme - 35 ml;
- Cognac - 30 ml;
- schwarze Schokolade - 45 g;
- Kristallzucker - 40 g;
- Butter - 90 g;
- Kakaopulver zur Dekoration.
Vorbereitung
Ein Ersatz für einen selbstgemachten Schokoladenkeks kann ein Laden sein, ist gar nicht so wichtig, denn eine sanfte Basis muss sich immer noch in eine Krume verwandeln. Auf den Herd einen Topf mit Butter, Zucker und Schokolade legen. Wenn die Zuckerkristalle nicht sichtbar sind und die Schokolade vollständig ausgewachsen ist, gießen Sie die Kekskrümel mit der Mischung und schicken Sie die Creme mit Cognac. Aus der Mischung Kuchen beliebiger Form formen, in Kakao einrollen und bis zum Einlegen in den Kühlschrank stellen.
Rezept für Schokolade "Kartoffeln" aus Keksen
Zutaten:
- Paniermehl - 360 g;
- Kakaopulver 25 g;
- Puderzucker - 60 g;
- Butter - 35 g;
- schwarze Schokolade - 55 g;
- Honig - 30 ml.
Vorbereitung
Brotkrumen mit Zuckerpulver und Kakao vermischen. Auf einem Topf mit kochendem Wasser die Schokolade mit Butter und Honig schmelzen. Mit der Schokoladenmischung die Krume gießen und alle Zutaten zusammenmischen. Aus der klebrigen Masse die Kuchen in Form von Kartoffelknollen mischen und auf einem Backblech verteilen. Vor dem Servieren sollten die Schokoladen "Kartoffeln" gut abkühlen.
Schokolade "Kartoffel" und Kekse mit Kondensmilch
Zutaten:
- Schokoladenkekse - 380 g;
- Kakaopulver - 10 g;
- Butter - 40 g;
- Kondensmilch - 170 ml.
Vorbereitung
Bevor Sie Schokoladenkartoffeln herstellen, wenden Sie die Basis - Kekse - auf irgendeine bequeme Weise in Krümel an. Als nächstes für kleine, mischen Sie die Krume mit Kakao und dann gießen Sie Öl und Kondensmilch. Aus der fertigen Masse mischen Sie Kuchen in Form von Kartoffelknollen oder rollen Sie einfache Kugeln auf. Die fertige "Kartoffel" kann in Kakao eingerollt, in geschmolzene Schokolade getaucht oder mit Kokosnuss bestreut werden.