Im Vergleich zu anderen Wärmebehandlungsmethoden werden Kartoffeln in der Mikrowelle viel schneller zubereitet und sind eine ideale Lösung für die Dekoration einer Mahlzeit, wenn jede Minute zählt. Mit der richtigen Herangehensweise an die Sache werden der Geschmack und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des resultierenden Gerichts mit würdigen Indikatoren zufrieden sein.
Wie man Kartoffeln in einer Mikrowelle kocht?
Um Kartoffeln in der Mikrowelle in den Prozess des Kochens hat die notwendigen Eigenschaften erworben und nicht im Geschmack verloren, müssen Sie einige Geheimnisse und Feinheiten der Technik der meisten Rezepte kennen.
- Ganze Knollen oder Scheiben sollten ungefähr gleich groß sein, damit sie gleichmäßig kochen.
- Bei der Verarbeitung von Kartoffeln mit Mikrowellen ist es unbedingt erforderlich, alle Verunreinigungen mit einem Pinsel oder Schwamm gründlich zu waschen.
- Um Kartoffelknollen und Gerichte daraus in der Mikrowelle zu kochen, verwenden Sie ein spezielles Glas- oder Keramikgeschirr, zum Backen.
- Das Geschirr sollte keine Metallteile, Ränder mit Vergoldung enthalten.
- Salzgerichte aus Kartoffeln in der Mikrowelle sollten am Ende des Kochens oder beim Servieren sein.
Wie man Kartoffeln in einer Mikrowelle backt?
Köstliche Bratkartoffeln in einer Mikrowelle sind in wenigen Minuten fertig und werden zu einer ausgezeichneten schnellen Beilage für Koteletts oder Schnitzel. Sie können es einfach als eigenständiges Gericht servieren, ergänzt mit seiner Sauce und Gemüsesalat. Vor allem die jungen Kartoffeln, die direkt in der Haut gebacken werden können, werden sich als köstlich erweisen.
Zutaten:
- Kartoffeln - 4-5 Stück;
- Öl - 35 ml;
- saure Sahne - 1,5-2 EL. Löffel;
- Grün - 2-3 Zweige;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Die gewaschenen Kartoffeln werden gereinigt, in zwei Hälften geschnitten und auf einer speziellen Platte gestapelt.
- Die Oberfläche der Knollen mit Öl schmieren.
- Schicke das Gericht für eine hohe Leistung in den Ofen.
- Nach 8-10 Minuten werden in der Mikrowelle gebackene Kartoffeln mit Sauerrahm bestrichen, gesalzen, mit Kräutern bestreut und auf den Tisch gelegt.
Kartoffeln in Uniform im Mikrowellenherd
Gekochte Kartoffeln in einem Mikrowellenofen können schnell und einfach in einer Uniform verwendet werden, um Salate zu schaffen, zu anderen Gerichten hinzuzufügen oder unabhängig davon zu servieren, indem man pflanzliche saure Sahne, Mayonnaise oder eine Mehrkomponentensoße hinzufügt. Es ist wichtig nach dem Waschen der Knollen, sie mit einer Gabel oder einem Zahnstocher zu stechen, wodurch die Integrität der Schale verletzt wird.
Zutaten:
- kleine Kartoffeln - 6-8 Stück
Vorbereitung
- Kartoffeln sorgfältig waschen, durchstechen.
- Legen Sie das Gemüse in einen Kochbehälter in einem Ofen mit einem Deckel und streuen Sie ein wenig mit Wasser.
- Bereiten Sie die Kartoffeln in einer Mikrowelle in der Mikrowelle für 5 bis 15 Minuten, abhängig von der Größe der Knollen und der Leistung des Geräts.
Wie man Kartoffeln in einer Mikrowelle kocht?
Nur gekochte Kartoffeln werden in der Mikrowelle gekocht. Als flüssige Grundlage können Sie nur Wasser und Brühe nehmen, den Geschmack des zubereiteten Gerichts bereichern und es nahrhafter machen. Gemüse kann vor dem Kochen mit aromatischen trockenen Kräutern, gehacktem Gemüse oder Gewürzen hinzugefügt werden: Lorbeerblätter, Erbsenschoten.
Zutaten:
- Kartoffeln - 5 Stück;
- Brühe - 300 ml;
- Kräuter - 1 Teelöffel;
- Greens, Gewürze - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Die Kartoffeln werden gereinigt, in Würfel oder Becher geschnitten.
- Die Brühe wird in einen Mikrowellenofen gegossen, der 3 Minuten lang mit hoher Energie erhitzt wird.
- Fügen Sie Kräuter, Gewürze, geschnittene Kartoffel hinzu, bedecken Sie den Behälter mit einem Deckel.
- Nach 5-7 Minuten sind die gekochten Kartoffeln in der Mikrowelle fertig, man lässt sie nur noch aus der Brühe abtropfen.
Kartoffeln in der Mikrowelle im Paket
Noch einfacher ist es, Kartoffeln in einem Mikrowellenofen in einem Zellophanbeutel zu kochen. Stattdessen ist es zulässig, eine Hülse zum Backen zu verwenden. Das Gemüse kann ohne Zusätze gebacken werden, seinen natürlichen Geschmack haben oder mit Gewürzen, Gewürzen, Kräutern und aromatisierten Vor-Gemüse-Scheiben oder Butter für den Geschmack ergänzt werden.
Zutaten:
- Kartoffeln - 5 Stück;
- Öl - 1,5 EL. Löffel;
- Italienische Kräuter - 0,5 TL.
Vorbereitung
- Die gewaschenen Kartoffeln werden gereinigt, in Würfel oder Scheiben geschnitten.
- Die Scheiben mit Butter und Kräutern umrühren, in eine Tüte geben, binden und einen kleinen Einstich machen.
- Nimm eine Tüte mit Gemüse in die Mikrowelle und koche 10-15 Minuten.
Kartoffelauflauf in einer Mikrowelle
Backkartoffeln in einer Mikrowelle mit anderen Zutaten unter dem Käse machen es möglich, ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht zu bekommen, von dessen Eigenschaften alle Haushaltsmitglieder begeistern werden. In diesem Fall wird der Gemüseschnitt mit Schinken ergänzt, anstelle von Hackfleisch, marinierten Hünchen oder Fisch.
Zutaten:
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Schinken - 400 g;
- Lauch - 2 Stück;
- Creme - 450 ml;
- Eier - 4 Stück;
- Käse - 200 g;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Geschälte Kartoffeln zerkleinern dünne Scheiben, Schinkenwürfel oder Strohhalme.
- Der halbe Schinken wird auf den Topfboden gelegt, dann ein paar Lagen Kartoffeln, Lauch und nochmals Schinken.
- Fertig legen eine Schicht Kartoffeln.
- Die Eier mit Sahne verquirlen und die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen.
- Fülle die cremige Eiermasse mit dem Inhalt der Pfanne, bedecke sie mit einem Deckel und schicke sie für eine hohe Leistung an das Gerät.
- Nach etwa 25 Minuten, wenn die Kartoffeln in der Mikrowelle weich werden, streuen Sie das Gericht mit Käse und kehren Sie für 5 Minuten ohne Deckel in den Ofen.
Kartoffelchips in der Mikrowelle
Chips aus Kartoffeln in der Mikrowelle werden eine gute Alternative zum gekauften Produkt mit einer Masse von schädlichen Zusätzen sein. Auf die Bereitschaft des Snacks können Sie mit Gewürzen würzen und Salz nach Geschmack hinzufügen. Der einzige Nachteil der Methode - relativ kleine Portionen von Delikatessen, die auf einmal gemacht werden können.
Zutaten:
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Gewürze.
Vorbereitung
- Geschälte Kartoffeln zerkleinern Scheiben so dünn wie möglich, spülen, Stärke abwaschen und abtropfen lassen.
- Schmieren Sie die Scheiben von zwei Seiten mit Öl und verteilen Sie eine Schicht auf einem Teller Mikrowelle.
- Bereiten Sie einen Snack 3-5 Minuten vor dem Bräunen vor.
- Ruddy Scheiben erhalten den gewünschten Crunch nach vollständiger Abkühlung.
Pommes Frites in der Mikrowelle
Gekochte Bratkartoffeln in der Mikrowelle sind nützlicher als Analoga, die in einer Pfanne in Öl gebraten oder frittiert werden. Es ist wichtig, die Stärke aus dem vorbereiteten Kartoffelstroh abzuwaschen und die Scheiben von der Feuchtigkeit auf der Oberfläche abzutrocknen. Vermeiden Sie beim Schneiden auf einer Platte, die Teile zu berühren.
Zutaten:
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 1-2 EL. Löffel;
- Salz.
Vorbereitung
- Kartoffeln werden gereinigt, in längliche kleine brusochkami geschnitten.
- Spülen Sie die Scheiben in Wasser, lassen Sie es abtropfen, und lassen Sie dann das Handtuch ab.
- Die Kartoffeln mit Öl besprühen, auf die Oberfläche der Scheiben verteilen, die auf dem Teller in einer Schicht verteilt sind.
- Bereiten Sie die Pommes Frites in der Mikrowelle für 5 Minuten, invertieren und wiederholen Sie den Fünf-Minuten-Zyklus.
Rustikale Kartoffeln in einer Mikrowelle
Gekochte Kartoffelecken in der Mikrowelle nach dem folgenden Rezept werden nicht nur an Wochentagen ein tolles Gericht zum Servieren sein, sondern auch am festlichen Tisch wird nicht der letzte Platz eingenommen. In diesem Fall müssen Sie nicht einmal die Knollen von der Schale abziehen - es gibt dem Snack einen zusätzlichen Geschmack, Geschmack und ein spektakuläres Aussehen.
Zutaten:
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Gewürze für Kartoffeln - 1 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Salz.
Vorbereitung
- Kartoffeln der richtigen Form werden gewaschen, getrocknet, in saubere Scheiben geschnitten.
- Den Schnitt in eine Schüssel geben, Öl, Gewürze, Salz hinzufügen, vermischen.
- Schicken Sie den Behälter für 15 Minuten in den Ofen.
- Knoblauch wird 2 Minuten vor Ende des Kochens hinzugefügt und gerührt.
Kartoffeln mit Käse im Mikrowellenherd
Köstliche Kartoffeln mit Käse in der Mikrowelle - das ist eine tolle, herzhafte Garnitur und ein ziemlich selbständiges Gericht zum Abendessen, wenn Sie es mit Gemüse oder Salat servieren. Milch im Rezept kann durch Sahne oder nicht saure Sahne ersetzt werden. Das Gericht kann variiert werden, indem man zu der Zusammensetzung von geschnittenen Tomaten oder einfach Grüns beiträgt.
Zutaten:
- Kartoffeln - 400 g;
- Milch - 120 ml;
- Öl - 3 EL. Löffel;
- Käse - 100 g;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Fein gehackte geschälte Kartoffeln werden getrocknet, mit Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch und Butter abgeschmeckt, gemischt, in einen Garbehälter im Ofen ausgebreitet.
- Gießen Sie die ganze Milch, bestreuen Sie mit Käse.
- Den Behälter mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
- Entfernen Sie den Deckel und fahren Sie mit dem Kochen in einem kombinierten Modus fort.
- Kartoffeln mit Käse in der Mikrowelle werden in 5-7 Minuten fertig sein.
Kartoffeln in einer Mikrowelle schmoren
Appetitliche Kartoffeln mit Fleisch in der Mikrowelle genießen einen atemberaubenden weichen und milden Geschmack und einen verführerischen Duft. Das Gericht wird oft mit Hühnerfleisch gekocht, das eher klein geschnitten und mit Knoblauch und Gewürzen vormariniert wird. Die Gemüsezusammensetzung kann mit geschnittenen Tomaten und Paprika ergänzt werden.
Zutaten:
- Kartoffeln - 7 Stück;
- Huhn (Fleisch) - 350 g;
- Karotten und Zwiebeln - 70 g;
- Käse - 100 g;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Wasser 50 ml;
- Gewürze für Geflügel - 2 Prise;
- Salz, Pfeffer, italienische Kräuter, Kräuter.
Vorbereitung
- Das Fleisch wird in Scheiben geschnitten, mit Knoblauch und Gewürzen aromatisiert und in einer Glaspfanne ausgebreitet.
- Gießen Sie Wasser, fügen Sie gehackte Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, Gewürze und Gewürze hinzu.
- Bereiten Sie das Gericht 20 Minuten lang im Ofen vor und gießen Sie das Gemüse von Zeit zu Zeit mit der Brühe.
Kartoffeln in Französisch im Mikrowellenherd
Die Zubereitung von Kartoffeln in einem Mikrowellenofen gemß dem folgenden Rezept wird eine Gelegenheit bieten, eine Mahlzeit bereitzustellen, die nicht nur wahnsinnig schmackhaft ist, sondern auch in der Ausführung und dem Aussehen originell ist. Vor dem Servieren wird die Frucht mit einem Zweig frischer Petersilie, Dill und Basilikum dekoriert. Gemüse oder Salat separat servieren.
Zutaten:
- Kartoffeln - 700 g;
- Schweinefleisch - 0,5 kg;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Mayonnaise - 200 g;
- Käse - 200 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Salz, Pfeffer, italienische Kräuter, Kräuter.
Vorbereitung
- Schweinefleisch wird in Scheiben geschnitten, geschlagen und in Würfel geschnitten.
- Fügen Sie ein wenig Mayonnaise, Knoblauch, Pfeffer, Salz hinzu, rühren Sie sich.
- Kartoffeln werden mit dünnen Tellern zerkleinert, gemischt mit Mayonnaise, italienischen Kräutern und Salz.
- Legen Sie das Fleisch, die Zwiebel und die Kartoffeln in Schichten übereinander, die die letzte sein sollten.
- Bereiten Sie die Schale unter dem Deckel für 20 Minuten vor.
- Streuen Sie die Oberfläche mit Käse und backen Sie das Essen ohne den Deckel für 8 Minuten.
Kartoffel mit Pilzen und Sahne in der Mikrowelle
Immer eine leckere Kartoffel mit Pilzen in der Mikrowelle, besonders wenn man das Gericht mit Sahne ergänzt. Empfindlicher Geschmack des Gerichtes und delikater Pilzgeschmack können keinem Gourmet gleichgültig sein. Die Einfachheit der Technologie wird beschäftigte Hausfrauen erfreuen, die in der Lage sein wird, die Familie in wenigen Minuten köstlich zu ernähren.
Zutaten:
- Kartoffeln - 7 Stück;
- Champignons - 7-10 Stück;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Creme - 200 ml;
- Öl, Salz, Pfeffer, Gewürze.
Vorbereitung
- Zerkleinerte Zwiebeln und Karotten werden mit Butter in einen Behälter gelegt und 7 Minuten im Gerät gegart.
- Fügen Sie fein gehackte Kartoffeln und Pilze hinzu.
- Alles mit Sahne würzen, 30 Minuten bei hoher Leistung unter dem Deckel garen.
Gefüllte Kartoffeln in der Mikrowelle
Das tägliche Menü zu diversifizieren ist ein köstliches und schnelles Gericht in Form von gefüllten Kartoffeln . Anstelle von Fetten können Sie Schinken oder Wurst verwenden und Milch mit saurer Sahne durch eine Portion mittelfetter Sahne ersetzen. Für die Ausführung dieser Version ist es besser, große Kartoffeln von länglicher Form zu nehmen.
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 Stück;
- Fett mit Fleischschicht - 2 Scheiben;
- Käse - 50 g;
- Sauerrahm und Milch - jeweils 30 Gramm;
- Olivenöl und cremig - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Die Kartoffel wird mit einem Zahnstocher durchstochen, mit Olivenöl eingerieben und 10 Minuten im Ofen gebacken.
- Salo wird auf eine Platte zwischen einem gefalteten Papierhandtuch gelegt und für 4 Minuten vorbereitet.
- Reiben Sie den Käse ein, mischen Sie ihn mit Butter, Sauerrahm, Milch.
- Schneiden Sie die Kartoffeln, wählen Sie die Mitte und fügen Sie die Käse-Milch-Mischung, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Die Füllung in Hälften geben und mit Speckscheiben bestreuen.
- Nach ein paar Minuten Kochen mit hoher Leistung, werden Kartoffeln mit Speck in der Mikrowelle fertig sein.