Fleisch, mit Kartoffeln gekocht - einer der beliebtesten von allen Gerichten, die einfach und ziemlich schnell zubereitet wird. Als nächstes werden wir im Detail beschreiben, wie man Rindfleisch mit Kartoffeln zubereitet. Dieses Gericht diversifiziert perfekt und schmückt jeden Tisch.
Roast in einem hausgemachten Rindfleisch mit Kartoffeln - Rezept
Zutaten:
- Rindfleisch ohne Knochen - 555 g;
- Kartoffeln - 960 g;
- Zwiebel - 55 g;
- Karotten - 45 g;
- Pflanzenöl - 105 ml;
- Tomatensauce - 35 ml;
- Wasser 350 ml;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Rindfleisch verarbeiten, große Stücke hacken und von allen Seiten in einer heißen Pfanne bräunen. In den Topf gießen wir etwas Öl, legen die fein gehackten Zwiebeln, die gehackten Karotten und geben das Gemüse weiter. Fügen Sie die Tomatensoße hinzu und legen Sie das gebratene Fleisch früher. In der Zwischenzeit putzen wir Kartoffeln, schneiden sie in Scheiben, geben sie in einen Topf und gießen etwas gefiltertes Wasser hinein. Den Braten mit Gewürzen würzen, salzen und einkochen lassen. Wir servieren mit einer Schätzung, mit gehackten frischen Kräutern dekoriert.
Rindfleischsuppe mit Kartoffeln
Zutaten:
- Rindfleisch ohne Knochen - 110 g;
- Wasser - 1,7 l;
- Karotten - 45 g;
- Zwiebel - 115 g;
- Kartoffeln - 160 g;
- Gewürze;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Fleisch in Stücke schneiden und auf den Boden der Schüssel multivark legen. Wir gießen Wasser, Salz und installieren den "Soup" -Modus auf dem Gerät. Inzwischen putzen wir Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und mahlen Gemüse. Wir werfen sie in Brühe und kochen auf dem gleichen Regime, bis sie fertig sind. Nach 2 Stunden verteilen wir die Suppe auf den Tellern und dekorieren jede Portion mit gehackten frischen Kräutern.
Rindfleischsoße mit Kartoffeln
Zutaten:
- Rindfleisch ohne Knochen - 430 g;
- Kartoffeln - 760 g;
- Wasser 1,4 Liter;
- Zwiebel - 115 g;
- Karotten - 45 g;
- Mehl - 10 g;
- Lorbeer trockenes Blatt - 1 Stück;
- Gewürze;
- frische Grüns - 0,5 Strahl.
Vorbereitung
Also verarbeiten wir das Rindfleisch und schneiden es mit einem Messer in kleine Würfel. Dann wird das Fleisch gesalzen und mit Mehl bestreut. In einer Pfanne eine kleine Menge Pflanzenöl gießen, erhitzen, das Rindfleisch verteilen und leicht anbraten. Danach werden die Stücke in einen Topf gegeben und mit abgekochtem Wasser gegossen. Wir werfen dort die gleiche geklärte Birne und das trockene Lorbeerblatt. Wir legen das Geschirr auf ein schwaches Feuer und kochen die Brühe für eine Stunde. In der Zwischenzeit bereiten wir Gemüse zu: Wir putzen es, spülen es und schneiden Kartoffeln mit Strohhalmen, Karottenringen und Rochenhalblingen. Nach dem Kochen der Brühe, vorsichtig die Birne, Lorbeerblatt entfernen und verwerfen. Werfen Sie geschnittenes Gemüse in Wasser, kochen Sie und fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken. Die Soße mit dem Deckel bedecken und 35 Minuten kochen, und 5 Minuten vor der Bereitschaft fügen wir frisches Grün hinzu.
Kartoffeln mit Rindfleisch in einem multivark geschmort
Zutaten:
- Kartoffeln - 450 g;
- Rindfleisch - 430 g;
- abgekochtes Wasser - 0,5;
- Zwiebel - 45 g;
- Paprikapulver - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Rindfleisch wird gründlich gewaschen, verarbeitet und getrocknet