Fleischsalate unterscheiden sich immer in extremem Sättigungsgefühl und wenn Sie sich vor dem Frühling nicht dazu entschließen, Kalorien zu zählen, empfehlen wir Ihnen, einen Salat nach einem der folgenden Rezepte zuzubereiten.
Rezept für Salat "Olivier" mit Rindfleisch
Zutaten:
- Rindfleisch - 200 g;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Dosenerbsen - 1 Topf;
- Eier - 3 Stück;
- Mayonnaise;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Rindfleisch kochen (im Wasser können Sie ein paar Pfefferkörner, Lorbeerblatt oder irgendwelche duftenden Kräuter setzen und dann die vorbereitete Suppe verwenden, um andere Teller zu kochen). Kartoffeln und Karotten kochen "in Uniformen" bis sie weich sind, danach putzen wir das Gemüse und schneiden es in Würfel. Gesalzene Gurke schneiden wir auf die gleiche Weise. Eier kochen hart gekocht und in Würfel geschnitten.
Fertig Rindfleisch schneiden Strohhalme und mischen Sie mit Gemüse und Eiern, Erbsen und füllen Sie den Salat mit Olivenöl Mayonnaise.
Rezept für Salat "Stolichniy" mit Rindfleisch
Zutaten:
- Rindfleisch - 300 g;
- Krebsfleisch - 40 g;
- eingelegte Gurke -1 St.;
- grüne Erbsen - 50 g;
- Kartoffeln - 1 Stück;
- gekochte Eier - 2 Stück;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Rindfleisch gekocht und in Streifen geschnitten. In Würfel geschnittenes Krebsfleisch, marinierte Gurken, Kartoffeln und Eier in ähnlicher Weise mahlen. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten mit grünen Erbsen und würzen Sie mit Mayonnaise.
Rezept für Salat "Kaufmann" mit Rindfleisch
Zutaten:
- gekochtes Rindfleisch - 150 g;
- Eier - 2 Stück;
- marinierte Pilze - 70 g;
- Hartkäse - 80 g;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Eier und Käse in kleine Würfel geschnitten, und eingelegte Pilze und Rindfleisch - Stroh. Alle Zutaten mischen und den Salat mit Mayonnaise würzen.
Rezept für Salat "Obzhorka" mit Rindfleisch
Zutaten:
- gekochtes Rindfleisch - 500 g;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Pflanzenfett;
- Salz, Pfeffer;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und in Pflanzenöl mit Karotten anbraten. Gurke in Würfel schneiden und von überschüssiger Feuchtigkeit zusammendrücken. Rindfleisch wir schneiden Strohhalme. Alle Zutaten mischen, abschmecken und Mayonnaise hinzufügen.
Rezept für Salat "Riddle" mit Rindfleisch
Zutaten:
- Daikon - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- gekochtes Rindfleisch - 230 g;
- Eier - 2 Stück;
- Salz, Pfeffer;
- Grüns;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Rettich und Karotten reiben und drücken aus überschüssigem Saft. Ringe Zwiebeln braten bis sie goldbraun sind. Eier schlagen von 2 EL. mit Wasserlöffeln und dünne Pfannkuchen, fertig sind Pfannkuchen in dünne Nudeln geschnitten. Wir sortieren das Rindfleisch nach Ballaststoffen. Mix Mayonnaise mit Knoblauch und füllen Sie alle vorbereiteten Zutaten.
Fleischsalat "Tatar" mit Rindfleisch
Zutaten:
- Rindfleisch - 200 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Kohl - 200 g;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Rübe - 1 Stk .;
- rote Zwiebeln - 1 Stk .;
- Grüns;
- Salz, Pfeffer;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Alle Zutaten werden in Streifen geschnitten. Kohl für die Bequemlichkeit wird dünn geschreddert, und die Zwiebel kann in Ringe geschnitten werden. Karotten können auf Koreanisch vormariniert werden. Wir pürieren Pommes Kartoffeln in Pflanzenöl, bis sie weich sind und legen alle Zutaten auf eine große Schüssel. In der Mitte des Gerichts gießen wir Mayonnaise und servieren Salat zum Tisch.
Thailändischer Salat mit Rindfleisch
Zutaten:
- Limettensaft - 1 1/2 EL. Löffel;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Fischsauce - 1 EL. Löffel;
- Sesamöl - 1 EL. Löffel;
- Sojasauce - 1 Teelöffel;
- Geriebener Ingwer - 2 Teelöffel.
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- gekochtes Rindfleisch - 600 g;
- Gurke - 2 Stück;
- Tomaten - 200 g;
- rote Zwiebeln - 1 Stk .;
- Chili - nach Geschmack;
- Minze, Koriander - nach Geschmack.
Vorbereitung
Mischen Sie die ersten 7 Zutaten zum Nachfüllen zusammen. Gemüse und Fleisch werden willkürlich geschnitten und mit der resultierenden Soße bewässert. Wir dekorieren den Salat mit frischen Kräutern.