Postpizza widerspricht nicht den italienischen Traditionen, seit ihrer Gründung wurde sie aus ungesäuertem Teig, Kräutern, Oliven und billigem Gemüse zubereitet. Heute erlaubt die Vielfalt der Produkte, die Füllung mit Tofukäse, Meeresfrüchten und Pilzen zu verdünnen, und die Tomatensoße ist eine unveränderliche Komponente eines bunten Gerichts, so dass es auf der orthodoxen Speisekarte erlaubt ist.
Wie zu Hause schlanke Pizza kochen?
Wenn der Test zwei Optionen hat - mit oder ohne Hefe, dann bietet die Füllung für magere Pizza eine größere Auswahl.
- Die Füllung kann in Öl Tomaten mit Knoblauch und Gewürzen, Champignons, Oliven, Auberginen, Kürbis, Gemüse, Erbsenpüree gebraten werden. Sogar mehrere Arten von Zwiebeln, die auf dem Teig ausgebreitet sind, können den Geschmack des Gerichts verbessern.
- Lente köstliche Pizza wird mehr duftend und nicht trocken im Ofen, wenn Sie die Füllung in Öl vorfrittieren, und werfen Sie es nicht roh über die Basis.
- Ein Mangel an Mozzarella und Parmesan kompensiert die magere Sauce für Pizza vollständig. Es kann auf Basis von magerer Mayonnaise oder in Butter mit Knoblauch-Tomaten geschmort werden.
Magerer Teig für Pizza
Magerer Teig ohne Hefe für Pizza ist ein italienischer Klassiker. Alle anderen Optionen sind Phantasien und Experimente von Hausköchen, die Zeit und Mühe sparen wollen, da echte italienische Meister Teig aus Mehl, Wasser und Olivenöl zubereiten und eine hohe Elastizität des Produkts nur mit der Hilfe des Knetens von Teig für etwa 6 Minuten erreichen.
Zutaten:
- Mehl - 375 g;
- Wasser 100 ml;
- Öl - 80 ml;
- Backpulver - 5 g.
Vorbereitung
- Mehl mit einer Prise Salz und Backpulver vermischen.
- Fügen Sie Wasser, Butter hinzu und kneten Sie den Teig für 6 Minuten.
- In eine dünne Schicht rollen.
Fasten Pizza mit Pilzen und Tomaten
Fasten Pizza mit Pilzen ist eine der einfachsten, preiswerten und schmackhaften Gerichten. Pilze haben die notwendige fleischige Textur, um die Füllung saftig und nahrhaft zu machen, besonders in Kombination mit frischen Tomaten. Am häufigsten verwendete Champignons. Traditionell werden sie in einer Fülle von Butter und mit dem Zusatz von Zwiebeln gebraten, was die Füllung von Saftigkeit und Weichheit garantiert.
Zutaten :
- Mehl - 750 g;
- Wasser 250 ml;
- Hefe - 30 g;
- Öl - 60 ml;
- Zucker - 10 g;
- Tomaten - 4 Stück;
- Champignons - 150 g;
- Zwiebeln - 1 Stück
Vorbereitung
- Die Hefe in warmem Wasser auflösen.
- Fügen Sie Zucker, Mehl, Butter hinzu und kneten Sie den Teig.
- Den Teig 30 Minuten stehen lassen.
- Bilde den Kuchen. 15 Minuten bei 180 Grad backen.
- Pilze und Zwiebeln anbraten, mit den Tomaten auf den Kuchen geben.
- Die Pilzpizza wird 20 Minuten bei 190 Grad gebacken.
Fasten Pizza mit Garnelen - Rezept
Postpizza mit Garnelen - kann ein komplettes Abendessen ersetzen. Der hohe Proteingehalt und der geringe Kaloriengehalt des Garnelenfleisches tragen zum schnellen Auslöschen des Hungers bei. In dieser Hinsicht können Sie das Gericht nicht mit Zutaten überladen, und beschränken Sie sich auf Tomatensauce, Zwiebeln und Paprika, die perfekt die Süße von Krustentieren unterstreichen.
Zutaten :
- Mehl - 300 g;
- Wasser - 200 ml;
- Hefe - 5 g;
- Zucker - 20 g;
- Öl - 20 ml;
- Tomatensauce - 100 ml;
- Zwiebel - 1 Stück;
- geschälte Shrimps - 450 g;
- Paprika - 1 Stück;
- Senf - 20 g.
Vorbereitung
- Aus Mehl, Wasser, Hefe und Zucker den Teig vermischen.
- Kühlen Sie die Stunde ab.
- Rollen Sie den Teig in eine Schicht, fetten Sie mit Soße und Senf ein.
- Legen Sie Zwiebeln, Paprika und Garnelen.
- Die Garnelenpizza wird bei 180 Grad für 25 Minuten gebacken.
Fasten Gemüsepizza
Pizza mit Auberginen zu essen ist nicht so beliebt wie andere Optionen. Es ist für Fans gesunder und gesunder Lebensmittel konzipiert, die in der Lage sind, die bitteren "blauen", saftigen Zucchini und würzigen getrockneten Tomaten zu bewerten. All dieses Gemüsesortiment wird auf einem frischen Salzteig gebacken, was die Pizza sehr lecker und lecker macht.
Zutaten:
- Mehl - 700 g;
- Sole - 250 ml;
- Soda - 5 g;
- Zucker - 10 g;
- Essig - 10 ml;
- Öl - 60 ml;
- Aubergine - 1 Stück;
- Zucchini - 1 Stck .;
- Tomatensauce - 80 g;
- sonnengetrocknete Tomaten - 7 Stück
Vorbereitung
- Aus Mehl, Salzlake, Zucker, Öl, Essig und Soda den Teig vermischen.
- Den Teig eine Stunde kühlen lassen.
- Strecken und legen Sie es auf ein Backblech.
- Mit Soße, Auberginen, Zucchini und Tomaten abschmecken.
- Fasten Pizza wird bei 230 Grad für 25 Minuten gebacken.
Fasten Pizza mit Tofu Käse
Eine Pizza mit Tofu sollte in der Tageskarte enthalten sein. Tofu, der durch Fermentieren der Milch von Bohnen gewonnen wird, übersteigt den Proteingehalt vieler Fleischprodukte und unterscheidet sich nicht in seinem hohen Kaloriengehalt. Aufgrund des neutralen Geschmacks von Soja, kann es mit jeder Soße gemischt, gebraten, geräuchert oder für 10 Minuten direkt auf der Pizza gebacken werden.
Zutaten:
- Mehl - 250 g;
- Wasser 220 ml;
- Hefe - 5 g;
- Tofu - 60 g;
- Tomate - 2 Stück;
- eine Knoblauchzehe - 1 Stück;
- Tomatenmark - 40 g;
- Zucker - 5 g.
Vorbereitung
- Hefe in 170 ml warmem Wasser verdünnen, das Mehl hineingeben und den Teig mischen.
- In Hitze für 40 Minuten erhitzen.
- Die Paste mit Wasser und Zucker verrühren, den Knoblauch hinzufügen und ein paar Minuten kochen lassen.
- Den Teig in einen Kreis rollen.
- Mit Soße, Tomaten und Tofu abschmecken.
- Lenten Pizza wird für 10 Minuten bei 250 Grad gebacken.
Fastenpizza mit Meeresfrüchten - Rezept
Fasten Pizza mit Meeresfrüchten ist eines der beliebtesten Gerichte. Dies liegt an der Tatsache, dass Meeresfrüchte schnell zubereitet werden, unglaublich nützlich, lecker, appetitlich und in einer gefrorenen Form verfügbar. Besonders in der Version des Meercocktails, der in einer Pfanne 5 Minuten übergossen und dann in einem Kuchen zum Ofen geschickt werden kann.
Zutaten:
- Mehl - 400 g;
- Manga - 100 g;
- Wasser - 300 ml;
- Hefe - 10 g;
- Zucker - 10 g;
- eine Knoblauchzehe - 2 Stück;
- Öl - 60 ml;
- Meerescocktail - 300 g;
- Tomate - 1 Stück
Vorbereitung
- Hefe, Zucker und 40 ml Butter mit warmem Wasser vermischen.
- Die Mischung mit Mehl in den Grieß geben und mischen.
- Den Teig eine Stunde lang erhitzen.
- Braten Sie die Tomate in Öl mit Kräutern und Knoblauch.
- Braten Sie den Seecocktail separat.
- Mit Soße und Meeresfrüchten abschmecken.
- Backen bei 200 Grad für 20 Minuten.
Würzige Pizza mit Spinat
Fasten Pizza - ein Rezept, mit dem Sie eine Füllung aus Grün allein vorbereiten können. Es ist nicht notwendig, frische Zutaten zu verwenden. Rahmsoße aus Tofu und tiefgefrorenem Spinat ersetzt das teure Gemüse in der Vor- und Nachsaison und erweitert die Pizza mit einem neuen Geschmack. Sie müssen den Spinat nur in einer Pfanne erhitzen und im Mixer glatt schlagen.
Zutaten :
- magere Basis für Pizza - 1 Stück;
- Oliven - 60 g;
- getrocknete Tomaten - 40 g;
- gefrorener Spinat - 6 Stück;
- Tofu - 120 g;
- Öl - 20 ml;
- rote Zwiebeln - 1 Stück
Vorbereitung
- Erwärmen Sie den Spinat in Öl für 5 Minuten.
- Schlagen Sie den Mixer mit Tofu.
- Schmiere den Kuchen mit einer Masse.
- Oben drauf - Tomaten, Zwiebeln und Oliven.
- Backen bei 180 Grad für 15 Minuten.
Pitabrot vom Pittabrot
Fast Fasten Pizza auf Pita-Brot wird mit einem Mangel an Zeit helfen. In diesem Fall werden keine kulinarischen Tricks benötigt: Sie müssen dünnes Pitabrot ölen und, übereinander gestapelt, mit Ihrer Lieblingsfüllung "füllen". Das einzige, was beachtet werden muss, ist die Kochzeit. Diese Pizza wird nicht länger als 15 Minuten gebacken.
Zutaten:
- Lavash - 3 Stück;
- Öl - 60 ml;
- Tomatensauce - 40 g;
- Paprika - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Zucchini - 1 Stck.
Vorbereitung
- Das Pitabrot mit Öl schmieren und übereinander stapeln.
- Genießen Sie die Sauce und legen Sie die Scheiben von Pfeffer, Tomaten und Zucchini.
- Backen bei 180 Grad für 15 Minuten.
Fastenpizza aus Blätterteig
Home Fasten Pizza ist gut, weil es von allen Komponenten "in Eile" gekocht werden kann. Wenn Sie also keine Zeit mit dem Mischen des Teiges verbringen möchten, können Sie einen vorgefertigten Magerbauch verwenden. Es ist schnell gebacken und wird üppig und knusprig, besonders wenn Sie zwei Schichten gleichzeitig verwenden, ohne zu vergessen, sie mit einer Gabel zu stechen.
Zutaten:
- Blätterteig - 2 Stück;
- Öl - 40 ml;
- Aubergine - 1/2 Stück;
- rote Zwiebeln - 1 Stk .;
- Kirsche - 6 Stück;
- Spargel - 4 Stück;
- Paprika - 1 Stck.
Vorbereitung
- Stampfe das Gemüse für 5 Minuten.
- Gekochten Spargel hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.
- Ausrollen, 2 Teigschichten übereinander legen, die Seiten formen, mit einer Gabel stricken und 5 Minuten bei 180 Grad backen.
- Starten und backen für weitere 15 Minuten.
Fasten Pizza in einer Pfanne
Fasten Pizza ohne Hefe in einer Pfanne ist eine ausgezeichnete Alternative zu einem Gericht aus einem Ofen. Dieses Rezept wird Liebhaber von leichten, feinen und knusprigen Böden ansprechen. Dies ergibt Pizza mit Öl, Mehl und Wasser. In diesem Fall ist die Zusammensetzung der Füllung nicht grundsätzlich. Hauptsache, es war saftig und konnte für ein paar Minuten in der Pfanne gebacken werden.
Zutaten:
- Mehl - 375 g;
- Wasser 125 ml;
- Öl - 60 ml;
- Tomatensauce - 60 g;
- Champignons - 120 g;
- Zwiebeln - 1 Stück
Vorbereitung
- Mehl, Wasser und 40 ml Butter mischen.
- In eine Schicht ausrollen und in eine erhitzte Bratpfanne legen.
- Fry auf der einen Seite für 2 Minuten.
- Mit Ketchup abschmieren, die frittierten Zwiebeln und Champignons legen und 3 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
Fasten Pizza im multivariaten
Lentagelos bezzhozhzhevaya Pizza in einem multivark - es ist lecker und sehr hohe Qualität. Diese moderne Einheit ist besonders relevant, wenn ein Test ohne Schlag verwendet wird, der die Eigenschaft hat, schnell zu brennen und auszutrocknen, was nicht beim gleichförmigen Backen in einem Multivark geschieht. Um zu verhindern, dass der Teig nass wird, legen Sie die Füllung in eine dünne Schicht.
Zutaten:
- magerer Teig - 125 g;
- Dosenmais - 280 g;
- eine Knoblauchzehe - 5 Stück;
- Paprika - 1 Stück;
- rote Zwiebeln - 1 Stk .;
- Tomatensauce - 80 g;
- Öl - 20 ml.
Vorbereitung
- Den gerollten Teig in die Schüssel geben.
- Mit Soße, Mais, Locken von Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch würzen.
- 40 Minuten backen.