Wir laden Sie ein, heute herauszufinden, wie man gefüllte Kartoffeln zubereitet und die Gäste mit einem originellen und erstaunlich schmackhaften Gericht ernährt.
Kartoffeln gefüllt mit Hackfleisch
Zutaten:
- Kartoffeln - 20 Stück;
- Hackfleisch - 400 g;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Creme - 200 ml;
- Butter;
- Gewürze;
- Wasser gekocht - 50 ml;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Wir waschen die Kartoffeln, reinigen sie, schneiden die Mitte aus und legen sie mit der Öffnung nach oben in die Form. Füllung wir in eine Schüssel geben, wir brechen ein Ei hinein, fügen Gewürze hinzu, fügen Salz und Pfeffer hinzu. Die Birne wird gereinigt, in kleine Würfel geschnitten und dem Fleisch hinzugefügt. Mischen Sie die Füllung gründlich und füllen Sie ihre Kartoffeln. In einer Pfanne die Butter schmelzen, die Sahne hineingeben, mischen und erwärmen, ohne sie zum Kochen zu bringen. In einer Pfanne mit gefüllten Kartoffeln gießen wir ein wenig Wasser und eine Öl-Sahne-Mischung. Wir schicken das Gericht für etwa 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Kartoffel gefüllt mit Schinken und Käse
Zutaten:
- Kartoffeln groß - 4 Stück.
- Schinken geräuchert - 100 g;
- Käse von harten Sorten - 150 g;
- Butter - 50 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- saure Sahne - 3 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Also nehmen wir große Kartoffeln von gleicher Form, waschen sie gründlich und trocknen sie. Dann wird jedes sorgfältig in Folie eingewickelt und für 50-60 Minuten in einem vorgeheizten Ofen geschickt. Wenn die Kartoffeln weich werden, nehmen wir sie aus dem Ofen, kühlen sie etwas ab und schneiden sie in zwei Hälften. Teelöffel vorsichtig entfernen Sie die Mitte, so dass die dünnen Seiten. Fügen Sie eine weiche Butter hinzu und zerkleinern Sie gut mit einer Gabel.
Der Schinken wird in kleine Würfel geschnitten. Käse reibend auf einer kleinen Grillplatte und Knoblauch durch die Presse gepresst. Dann den Schinken, den Käse und den Knoblauch zu den Kartoffelbrei geben . Wir mischen alles gut, geben saure Sahne und fügen Salz hinzu. Fertige Füllung füllen Sie die Hälften der Kartoffeln und senden Sie sie für 15 Minuten in den Ofen. Dann herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen, die Folie entfernen und auf den Tisch stellen.
Kartoffel gefüllt mit Pilzen
Zutaten:
- Kartoffeln groß - 3 Stück.
- frische Champignons - 3 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Sauerrahm - 0,5 Stück;
- frische Grüns;
- Gewürze.
Vorbereitung
Die Kartoffeln werden gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet, in zwei Hälften geschnitten und sorgfältig innen herausgezogen, wobei die ganze Schale zurückbleibt. Champignons werden verarbeitet, gehackt und mit Kartoffelknollen gefüllt. Den Knoblauch in 6 Teile schneiden und in Kartoffelhälften podsalivaya nach Geschmack geben. Füllen Sie den Inhalt jedes "Bootes" mit saurer Sahne und backen Sie in einer feuerfesten Form, in einem vorgeheizten Ofen, etwa 30-40 Minuten. Das fertige Gericht wird mit frischer Petersilie dekoriert und auf dem Tisch serviert.
Kartoffel mit Gemüse gefüllt
Zutaten:
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Käse von harten Sorten - 100 g;
- Karotten - 2 Stück;
- saure Sahne - 150 ml;
- Birne - 2 Stück;
- Dosenmais - 150 g;
- frischer Fenchel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Kartoffeln werden in einer Uniform bis zur Hälfte gewaschen und gekocht. Dann kühlen wir es, säubern es und schneiden jedes in zwei gleiche Hälften. Mit Hilfe eines Teelöffels, nehmen Sie ordentlich die Mitte, "Boote" bildend. Wir hacken die Karotten in kleine Würfel, hacken die Zwiebeln in Scheiben und lassen das Gemüse in Pflanzenöl. Als nächstes verschieben wir das Rösten in einen Behälter, fügen Dosenmais, zerquetschte Kartoffelmitte und gehackte Grüns hinzu. Die Füllung abschmecken und gründlich vermischen. Jetzt füllen Sie die Kartoffel "Boote" mit Gemüse, legen Sie ein wenig saure Sahne darauf und backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten.