Wir bieten Ihnen ein Rezept für einen knackigen, leichten, frischen und sehr saftigen Salat aus Selleriestiel mit Gurke, der zu jeder Garnitur passt. Betrachten wir einige seiner Varianten.
Hähnchensalat mit Sellerie und Gurke
Zutaten:
- Sellerie - ein Stiel;
- Gurke - 1 Stück;
- Walnuss gehackte Nüsse - 30 g;
- Sauerrahm - 100 g;
- Hähnchen gekocht Filet - 200 g;
- Salz;
- schwarzer (weißer) gemahlener Pfeffer;
- Grüns ;
- frische Champignons (kann durch Dosen ersetzt werden) - 200 g.
Vorbereitung
Stängel Sellerie fein gehackt. Gurke und gekochtes Filet in dünne Streifen schneiden. Schneiden Sie frische Pilze in kleine Scheiben und braten Sie sie in einem angewärmten Topf. Alle Zutaten zusammengeben, pfeffern, hinzufügen. Salat mit Sauerrahm füllen und mit frischen saftigen Grüns dekorieren.
Salat mit Sellerie, Gurke und Tomate
Zutaten:
- Medium Sellerie - 1 Stück;
- Tomate - 1-2 Stücke;
- Gurke - 1 Stück;
- Blätter von frischem Salat;
- Olivenöl;
- gemahlener Pfeffer;
- Salz.
Vorbereitung
Die Gurken-, Tomaten- und Salatblätter in kleine Stücke schneiden. Melenko schneiden wir den Sellerie. In der Schüssel mischen wir alle Zutaten. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken, alles Oliven- oder Sonnenblumenöl einfüllen, gründlich vermischen.
Selleriesalat mit Apfel und Gurke
Zutaten:
- Weißkohl - ¼ eines Stückes;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
- große Karotten - 1 Stück;
- Frische Gurke - 1 Stück;
- Tomaten rot - 1-2 Stück;
- Apfel groß grün - 1 Stück;
- ein Stängel Sellerie;
- Olivenöl (kann Gemüse sein) - 2-3 EL. Löffel;
- Salz, Zucker;
- Gewürze (Pfeffer gemahlen schwarz, Paprika).
Vorbereitung
Zuerst habe ich alle Gemüse und Früchte. Als nächstes zerkleinern wir Kohl mit einem Messer und dann Karotten, auf einem Auflauf zum Kochen Karotten auf Koreanisch. Wenn es keine solche Reibe gibt, benutze die gewöhnliche. Als nächstes schneiden wir den bulgarischen Pfeffer in kleine Würfel. Gurke in Streifen geschnitten und Tomatenscheiben. Crush, vorgeschält von der Schale und Kern, ein großer grüner Apfel, sowie vorbereiteter (gereinigter) Sellerie. Die Zutaten des Salats sind miteinander verbunden und gemischt. Wir fügen Olivenöl, ein wenig Zitronensaft, Salz, bestreuen mit schwarzem Boden süß duftenden Pfeffer und eine Prise Zucker. Wir mischen alles. Wir dekorieren das Gericht mit frischen Kräutern und servieren es in einer schönen Salatschüssel zum Tisch.