Salat aus Sellerie und Hähnchenbrust ist nicht nur ein leckeres und elegantes Gericht, sondern auch sehr nützlich. Bereiten Sie es vor, erhalten Sie den meisten Nutzen für Ihren Körper und die minimale Anzahl von Kalorien - alles, was eine moderne Gastgeberin braucht.
Salat aus Sellerie und Hähnchenbrust
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- ein Stängel Sellerie - 3 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- Walnüsse - 0,5 Stück;
- Currypulver - 3 EL. Löffel;
- Mayonnaise - 100 ml;
- saure Sahne - 100 ml.
Vorbereitung
Hähnchenfilet gewaschen, in eine Pfanne gegeben, mit Wasser übergossen und zum Kochen gebracht. Dann mit einem Deckel abdecken, die Flamme auf ein Minimum reduzieren und das Fleisch 20 Minuten dünsten, bis es fertig ist. Ohne Zeit zu verlieren, bereiten wir Gemüse zu: Wir schälen die Zwiebel, zerkleinern kleine Würfel und zerkleinern den Sellerie mit einem Messer. Der Apfel wird aus Samen verarbeitet und in Würfel geschnitten. Das fertige Hähnchenfilet wird abgekühlt und zu Fasern geschnitten. Danach verteilen wir es in eine Schüssel, gießen Curry, Mayonnaise und saure Sahne. Mischen Sie gründlich und entfernen Sie für 15 Minuten im Kühlschrank. Als nächstes den Apfel, Zwiebeln und Sellerie und werfen Sie Walnüsse oder Mandeln. Wir mischen alles gründlich, füllen den Salat mit Mayonnaise nach Bedarf und servieren ihn auf den Tisch, um ihn auf Salatblätter zu verteilen.
Salat mit Hühnchen, frischen Pilzen und Sellerie
Zutaten:
- Hühnerfilet - 600 g;
- Selleriewurzel - 240 g;
- frische Champignons - 160 g;
- eingelegte Gurke - 80 g;
- Mayonnaise - 8 EL. Löffel;
- Senf - 2 Löffel;
- Rettich - 8 Stück;
- Rucola - 2 Trauben;
- Salatblätter - 100 g;
- Gewürze;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Champignons werden verarbeitet, halbiert und in kleine Scheiben geschnitten. Hähnchenfilet wird fertig gekocht, gekühlt und zu Fasern gemahlen. Sellerie wird gereinigt und in Scheiben geschnitten. Jetzt Pilze auf Pflanzenöl für ca. 3 Minuten braten, bis sie fertig sind. Zu diesem Zeitpunkt die marinierten Gurken anschwitzen und den Rettich putzen. Wir kombinieren Senf mit Mayonnaise. Als nächstes mischen Sie alle Zutaten, außer Salatblättern und Rucola. Wir kleiden den Salat mit einer Soße, mischen ihn, verteilen ihn auf einem mit viel Grün bedeckten Teller.
Salat mit geräuchertem Huhn und Sellerie
Zutaten:
- Selleriewurzel - 1 Stück;
- Walnüsse - 100 g;
- rote Birne - 1 Stück;
- geräucherte Hühnerbrust - 200 g;
- Sellerieblätter.
Zum Auftanken:
- Naturjoghurt - 250 ml;
- körniger Senf - 2 EL. Löffel;
- sauce teriyaki - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Um einen Salat mit Hühnchen vorzubereiten, säubern Sie die Selleriewurzel und schneiden Sie sie mit einem sehr dünnen Strohhalm. Wir schneiden große Walnüsse mit einem Messer und verarbeiten die roten Zwiebeln und zerkleinern die Halbkreise. Geräuchertes Hähnchenfilet schneiden wir in dünnen Scheiben quer über die Fasern. Sellerie Grüns sind gründlich gespült und einfach in den Händen gefangen. Alle Zutaten zum Auftanken werden in einer kleinen Schüssel vereint und leicht verquirlt. Wir geben Nüsse, Sellerie, Hähnchen, Zwiebeln in die Schüssel, würzen mit Sauce und mischen gründlich.
Salat mit Sellerie, Huhn und Ananas
Zutaten:
- Dosenananas - 1 Dose;
- Hühnerfilet - 500 g;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Selleriestange - 4 Stück
Vorbereitung
Um einen Salat zuzubereiten, bereiten Sie zuerst alle Zutaten zu. Mit Dosenananas vorsichtig Saft gießen und die Kreise in 6 Teile schneiden. Hähnchenfilet kochen bis gekochte, abgekühlte und zerkleinerte Würfel. Stängel Sellerie gründlich gewaschen, getrocknet und mit einem Messer gehackt. Jetzt verbinden wir Ananas, Hühnerfleisch und Sellerie in einer Schüssel, fügen Mayonnaise hinzu und mischen. Ein Fertigsalat mit Hähnchen und Sellerie wird gekühlt und an den Tisch serviert.