Brokkolisuppe mit Sahne

Kohl Brokkoli wird als eines der wertvollsten Diätprodukte bezeichnet. Gekocht hat es mehr wie der Geschmack von Spargel , so der zweite Name von Brokkoli ist Spargel. Aber sein Hauptvorteil ist in der äußersten Nützlichkeit. Brokkoli verhindert die Ansammlung von Cholesterin im menschlichen Körper, hilft nicht nur zu behandeln, sondern auch Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krankheiten mit dem Magen und Leber zu verhindern, behält seine Jugend länger. Brokkoli wird oft zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt, die mit der Bestrahlung verbunden sind. Basierend auf neueren Forschungen hilft es effektiv bei der Vorbeugung von Krebs.

Aber zusammen mit den Vorteilen gilt Brokkoli aus irgendeinem Grund als geschmackloses Produkt. Versuchen wir zu beweisen, dass diese Meinung falsch ist. Bereiten Sie mehrere Rezepte von Brokkoli mit Sahne vor, die wir Ihnen anbieten, und Sie werden angenehm überrascht sein.

Broccolicremesuppe mit Sahne

Zutaten:

Vorbereitung

Brokkoli wird gereinigt, gründlich gewaschen und in Blütenstände aufgeteilt. Stängel in kleine Würfel geschnitten. Die Zwiebeln und den Knoblauch mahlen. In einem Topf in Butter die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten. Wir gießen die Gemüsebrühe hinein. In der Brühe, unter dem Deckel, den ganzen Brokkoli einschmoren. Wenn der Kohl weich wird, geben wir etwas Sahne hinzu und mischen alles in Püree. Masse, was ist passiert, kochen bei schwacher Hitze, Salz, mit Gewürzen würzen.

Shrimp in einer Pfanne mit Butter erwärmt. Die gewaschene Petersilie wird in separate Blätter zerlegt. Die restliche Sahne schlagen.

Auf dem Tisch servieren wir Cremesuppe aus Brokkoli in tiefen Tellern. In jede Platte einen Löffel Schlagsahne geben und umrühren, so dass die Muster erhalten werden. Wir dekorieren Garnelen und Petersilienblätter.

Flanell mit Brokkoli und Sahne

Zutaten:

Vorbereitung

Brokkoli wird in Blütenstände geteilt und gekocht zusammen mit Schalotten für ca. 15-20 Minuten. Weiteres Gemüse wird eingedrückt Mixer, fügen Sie Eier, geriebener Käse, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat. Beat.

Portionsformen schmieren mit Butter, füllen mit der resultierenden Masse und kochen für ein paar 15 Minuten. In Butter Toast kleine Scheiben Schinken auf beiden Seiten. Wir machen einen Dressing aus Olivenöl, das mit Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer gemischt wird. Mit einer Gabel in einer Schüssel schlagen. Lassen Sie uns die Blätter des Salats gießen.

Wir breiten die fertige Torte von den Formen zu Tellern aus, legen gekleidete Salatblätter an und dekorieren sie mit Schinkenscheiben darauf.