Wenn es keine Zeit für eine separate Zubereitung von Hähnchenfilet gibt, können Sie vorgefertigtes geräuchertes Fleisch verwenden. Geräuchertes Huhn ist in den Regalen jeder Fleischabteilung leicht zu finden. Im Folgenden diskutieren wir Variationen von Salaten mit geräucherter Hähnchenbrust.
Salat Rezept mit geräucherter Hähnchenbrust und Ananas
Die Kombination von Huhn und Ananas ist ein Klassiker, der in Rezepten für warme Gerichte und kalte Vorspeisen Platz findet. Als Teil dieses Rezepts wird dieses klassische Duo aus Sellerie, Walnüssen und etwas Mayonnaise hergestellt.
Zutaten:
- Hühnchen geräuchert - 435 g;
- Selleriestangen - 2 Stück;
- Ananas - 115 g;
- Mayonnaise - 45 g;
- eine Handvoll Walnüsse;
- ein paar Salat.
Vorbereitung
Verzehrfertiges Hähnchen ist genug, um es in Stücke der gewünschten Form und Größe zu teilen. Legen Sie das Fleisch in die vorbereiteten Gerichte und fügen Sie die gehackten Ringe der Dosenananas hinzu. Die Selleriestangen mahlen, den Salat raspeln und mit den vorbereiteten Zutaten kombinieren. Füllen Sie den vorbereiteten Salat mit Mayonnaise allein oder mit einer Mischung aus Joghurt, und ergänzen Sie die Portion mit in Scheiben geschnittenen Nüssen.
Salat mit geräucherter Brust und koreanischen Karotten
Ein anderer Geschmack im Salat kann eine koreanische Karotte sein. Der ausgeprägte Geschmack der Inselmarinade passt gut zu geräuchertem Fleisch und wird durch den Zusatz von Eiern und geriebenem Käse aufgeweicht.
Zutaten:
- geräuchertes Huhn - 460 g;
- Koreanische Karotten - 270 g;
- Eier - 3 Stück;
- Gurke - 310 g;
- geriebener Käse - 65 g;
- Mayonnaise - 85 g.
Vorbereitung
Das geräucherte Huhn in gleich große Würfel teilen. Würfel der gleichen Größe, geschnitten und frische Gurke. Kochen Sie die hart gekochten Eier und hacken Sie sie. Mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten mit geriebenem Käse und frischen Gurkenscheiben. Fügen Sie den koreanischen Karottensalat hinzu und mischen Sie mit Mayonnaise. Kühlen Sie den Snack vor dem Servieren ab.
Salat mit geräucherter Hühnerbrust und Pilzen - einfaches Rezept
Um den Kochprozess zu beschleunigen, haben wir uns entschieden, nicht nur verzehrfertige geräucherte Hähnchen, sondern auch eingelegte Champignons zu verwenden. Übrigens ist es im Rahmen dieses Rezeptes nicht notwendig, Champignons zu verwenden, sie können leicht durch irgendwelche anderen Pilze ersetzt werden.
Zutaten:
- geräuchertes Huhn - 230 g;
- Champignon mariniert - 165 g;
- Kartoffeln - 175 g;
- eingelegte Gurken - 115 g;
- Eier - 4 Stück;
- eine Handvoll frisches Gemüse (Zwiebeln, Dill);
- Mayonnaise zum Auftanken.
Vorbereitung
Das geräucherte Hähnchen mit Strohhalmen schneiden und mit den marinierten Pilzen und den eingelegten Gurkenscheiben kombinieren. Die Kartoffelknollen kochen und wenn sie weich werden, abkühlen und in gleichgroße Würfel schneiden. Die Eier hart kochen, dann hacken. Mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten, fügen Sie etwas Grüns hinzu und würzen Sie mit Soße.
Salat mit geräucherter Brust und Bohnen - Rezept
Wenn Sie einen leichten und proteinreichen Salat ohne gesättigte und fettige Mayonnaise-Dressing zubereiten möchten, achten Sie auf diese Option mit Bohnen an der Basis.
Zutaten:
Für Salat:
- geräuchertes Huhn - 340 g;
- Tomate - 115 g;
- eine Handvoll Basilikum;
- rote Zwiebeln - 35 g;
- Dosen Bohnen - 240 g.
Zum Auftanken:
- Weinessig - 55 ml;
- Dijon-Senf - 15 g;
- Öl - 45 ml;
- Knoblauch - 2 Zähne.
Vorbereitung
Die Zwiebel in dünne Semiringe teilen. Huhn fein hacken. Die Tomaten in Würfel schneiden und alle vorbereiteten Zutaten zusammenmischen. Fügen Sie die Bohnen und eine Handvoll frisches Basilikum hinzu.
Knoblauchzehen pürieren und mit dem Rest der Marinade peitschen. Die resultierende Mischung mit einem fertigen Salat würzen und sofort servieren.