Die Anschaffung von Haushaltsgeräten ist ein verantwortungsvolles Geschäft. Um erfolgreich zu kaufen, müssen wir das Verhältnis der Kosten des Geräts, seiner technischen Eigenschaften und der Herstellungsqualität berücksichtigen. Lassen Sie uns versuchen, herauszufinden, was der Planetenmischer ist und wie man dieses elektrische Gerät auswählt.
Planetenmischer werden häufig in der industriellen Produktion sowie in der Gemeinschaftsverpflegung eingesetzt: in Restaurants, Cafés und Restaurants. Aber in letzter Zeit wurden zunehmend Planetenmischer für das Haus gekauft. Ein Industriegerät unterscheidet sich grundsätzlich von einem Planeten-Haushaltsmixer nur in seinen Abmessungen und einem großen Sicherheitsspielraum.
Vorteile eines Planetenmischers
Mischer mit Planetenrotation - Ausrüstung, die zum Kneten von Teig und zum Aufschlagen verschiedener Süßwarenmischungen ( Sahne , Mousses , Cremes usw.) dient. Der Unterschied zum traditionellen Mischer ist, dass sich der Schneebesen gleichzeitig entlang des Kreises der Schüssel und um seine Achse dreht, was ein intensiveres und qualitativ hochwertiges Auspeitschen des Produkts gewährleistet.
Der unbestrittene Vorteil eines Desktop-Planetenmischers ist, dass er während des Arbeitens (Schlagen oder Rühren) nicht in der Hand gehalten werden sollte. Die Gastgeberin in dieser Zeit kann sich mit anderen kulinarischen Bemühungen befassen. Der mitgelieferte Timer mit der eingestellten Zeit zeigt die verstrichene Zeit an und das Gerät schaltet sich automatisch aus. Bei Bedarf kann die Metallmulde des Mischers mit dem Inhalt extern beispielsweise mit einem Brenner beheizt werden, wenn das Öl nicht weich genug ist.
Vielseitigkeit ist eine weitere wichtige Eigenschaft des Elektrogeräts. Durch den Kauf zusätzlicher Anbaugeräte für einen Planetenmischer können Sie daraus eine Küchenmaschine mit vielen Funktionen machen: Hackfleisch und Gemüsepürees kochen, Obst, Gemüse schneiden, Eis machen.
Fertigstellung und Ausrüstung des Gerätes
Selbst der kleinste Planetenmischer mit einer Schüssel ist ein ziemlich schweres Gerät (nicht weniger als 10 kg), so dass es problematisch ist, es für eine Frau zu bekommen und zu reinigen.Wenn die Bedingungen der Küche es zulassen, ist es besser, die Maschine dauerhaft zu installieren. Zur Standardausstattung gehören mindestens drei Knetdüsen: ein Schneebesen, ein Schulterblatt, ein Haken, manchmal gibt es auch einen flachen Kratzkratzer für Mousses. Außerdem enthält das Set notwendigerweise eine Schüssel - eine Vorrichtung zum Laden von Produkten oder eine Schutzabdeckung für eine Schüssel mit einer Rinne zum Laden.
Achten Sie beim Kauf eines Planetenmischers auf den Teig darauf, dass die direkt mit den Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile aus Edelstahl bestehen, was einerseits eine längere Nutzung des Gerätes garantiert und andererseits die Produkte vor dem Eindringen von Metalloxiden schützt und bietet eine vollständige sanitäre Behandlung beim Reinigen und Waschen des Geräts.
Der Planetenmischer ist mit einem Drehzahlregler ausgestattet, der je nach Markenbezeichnung 3 bis 10 Abstufungen beinhaltet. Wenn Sie vergessen haben, eine Komponente in den Schläger zu legen, oder Sie möchten die Konsistenz des Produkts überprüfen, können Sie einen speziellen Knopf verwenden, der die Aktion der Kronen stoppt. Die teuersten Versionen des Geräts sind mit einer Flüssigkristallanzeige ausgestattet, die die gewählte Geschwindigkeit und Zeit wiedergibt.
Auch die Hersteller der Planetenmischmaschine haben an das Sicherheitssystem gedacht: Die Düsen drehen sich nicht, wenn der Motorblock zurückgeworfen wird.
Natürlich ist ein Planetenmischer nicht billig, aber wenn Kochen in Ihrem Leben einen bedeutenden Platz einnimmt, Sie gern in der Küche experimentieren, um Ihre Verwandten zu überraschen, oder Sie oft Gäste haben, dann wird diese Maschine ein ausgezeichneter Helfer sein.