Mandarinen eignen sich nicht nur als Hauptmahlzeit für das neue Jahr, sondern auch als ganzjähriges Element von originellen, herzhaften und leichten Salaten. Versuchen Sie eines der unten genannten Rezepte umzusetzen und garantieren Sie - Sie werden nicht enttäuscht bleiben.
Salat mit Mandarinen und Hühnchen
Zutaten:
- Salat - 1 Kopf;
- Hühnerfilet - 1 Stück;
- Mandelblütenblätter - 1/4;
- Mandarine - 1 Stck .;
- Paprika - 1 Stück;
- Glasnudeln - ein halbes Jahrhundert;
- Zitronensaft - 1 Teelöffel;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Glasnudeln werden mit kochendem Wasser ausgegossen, eine Minute später nehmen wir kaltes Wasser. Die Nudeln in 3 Teile schneiden und von der überschüssigen Flüssigkeit abtropfen lassen. Hähnchenfilet auf dem Grill braten, bis alles fertig ist, abkühlen und zerlegen die Fasern. Mandarinen werden von der Schale geschält, in Scheiben geteilt und von den Läppchen des Films entfernt.
Wir waschen den Salat mit Eiswasser, trocknen ihn, reißen ihn und legen ihn in eine Salatschüssel. Darauf legen Sie Hühnchen, Mandarinen, streuen Sie alle Mandelblüten, fügen Sie dünne Strohhalme von rotem Pfeffer und Glasnudeln hinzu. Aus Zitronensaft, Sojasauce und Butter machen wir einen Dressing und gießen ihn mit einem Salat.
Rezept für Salat mit Mandarinen und Käse
Zutaten:
- Salat - 2 Köpfe;
- Mandarinen - 2 Stück;
- Gorgonzola Käse - 1/2 EL .;
- Feigen - 2 Stück;
- Weinessig - 2 EL. Löffel;
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Lettin wird in Blätter zerlegt und gewaschen. Gehe mit den Händen auf den Salat und lege ihn auf ein flaches Gericht. Von oben verteilen wir die geschälten Mandarinenscheiben, Feigenhälften und zerbröselten Gorgonzolakäse. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer machen wir ein einfaches Dressing und gießen unseren Salat damit.
Fruchtsalat mit Mandarinen
Die am meisten erwarteten Salate sind Fruchtsalate mit Mandarinenläppchen. Sie sind sehr nahrhaft und süß, und deshalb werden sie sicherlich von Kindern und Erwachsenen genossen werden.
Zutaten:
- Dosenananas - 240 g;
- Mandarinen - 300 g;
- saure Sahne - 240 g;
- Apfel - 1 Stück;
- Kokosnussrasur - 1 Stück;
- Honig - nach Geschmack;
- Marshmallow Marshmallow - 1 EL.
Vorbereitung
Dosenananas in Würfel geschnitten. Mandarinen werden in Scheiben zerlegt und von Bändern gereinigt. Die Äpfel werden gereinigt und in kleine Würfel geschnitten, wonach sie, falls gewünscht, mit Zitronensaft bestreut werden können. Mischen Sie die Früchte der Salatschüssel mit Kokosraspeln und Marshmallow. Honig wird mit Sauerrahm kombiniert und mit einer Mischung aus Apfel- und Mandarinsalat gemischt. Vor dem Servieren den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen. Während dieser Zeit wird das Marshmallow anschwellen und viskos werden.
Salat mit Garnelen und Mandarinen
Ein einfacher Shrimpsalat mit Mandarinen hat in seiner Grundzusammensetzung nur 3 Zutaten, die, brillant miteinander kombiniert, Ihnen erneut beweisen werden, dass köstliche Gerichte nicht unbedingt schwierig zuzubereiten sein müssen.
Zutaten:
- Tigergarnelen - 7-8 Stücke;
- Mandarinen eingemacht - 1 Dose;
- Zitrone - 1/2 Stück.
- Salat - 1 Kopf;
- getrocknete Cranberry - 1 Teelöffel;
- Balsamico-Essig - 1 EL. Löffel;
- Olivenöl - 1 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir erwärmen den Grill und ziehen die Schwänze von geschälten Tigergarnelen an. Als nächstes legen Sie Mandarinenscheiben aus. Die Garnelen mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Zitronensaft übergießen. Wir warten darauf, dass die Garnelen auf beiden Seiten rosa werden und sie zusammen mit den Mandarinen aus dem Feuer nehmen.
Auf den Teller die gewaschenen und getrockneten Salatblätter geben. Auf den Tisch warme Garnelen und Mandarinenscheiben geben, mit getrockneten Preiselbeeren bestreuen und eine Mischung aus Balsamico-Essig und Olivenöl hinzufügen.