Kuchen "Napoleon" mit Kondensmilch

Der Kuchen "Napoleon" ist ein herrliches Dessert und Favorit für viele Delikatessen für einen festlichen Tisch. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Geheimrezept, um diesen wunderbaren Leckerbissen zu machen. Also lasst uns gemeinsam mit Ihnen herausfinden, wie Sie den köstlichsten Kuchen "Napoleon" backen und alle von Ihren kulinarischen Fähigkeiten überrascht werden.

Wichtig: Da wir einen Kuchen mit Kondensmilch zubereiten, ist es erwähnenswert, dass er zu Hause zubereitet werden kann. Es wird profitabler sein als der Kauf und nützlicher. Tipps zu diesem Thema finden Sie in den Artikeln "Wie macht man Kondensmilch zu Hause?" Und "Wie kann man gekochte Kondensmilch herstellen?"

Das Rezept für den Napoleon-Kuchen mit Kondensmilch

Zutaten:

Vorbereitung

Wie backe ich einen Kuchen "Napoleon"? In die Tasse ein wenig abgekochtes kaltes Wasser gießen, Essig und Wodka oder Cognac dazugeben (nach Geschmack). Wir mischen alles gründlich. In einer anderen Schüssel die Eier brechen, eine Prise Salz hinzufügen und verquirlen. Dann Wasser und Essig einfüllen und glatt mischen. Jetzt gießen wir das Weizenmehl auf den Schneidetisch und legen die Butter mit Würfelwürfeln darauf. Alles in kleine Krümel rühren und die Eimischung vorsichtig eingießen. Den homogenen Teig vermischen, in gleiche Teile teilen und daraus Kugeln formen. Wir wickeln den Lebensmittelfilm ein und entfernen ihn für 2 Stunden im Kühlschrank. Erhitze den Ofen im Voraus auf 220 Grad. Das Tablett wird mit Mehl bestreut und darauf ein Testball in eine dünne Schicht gerollt. Dann nehmen Sie einen großen Teller, schneiden Sie einen Kreis aus, entfernen Sie den Besatz, durchstechen Sie den Kuchen an mehreren Stellen mit einer Gabel und backen Sie ihn für 10 Minuten im Ofen.

Wenn alle Kuchen fertig sind, schneiden Sie die Reste in eine Krume und beiseite stellen. Jetzt nehmen wir eine geeignete Form zum Backen, bedecken sie mit Folie, legen den Kuchen, fetten ihn reichlich mit der Kondensmilch. So sammeln wir den ganzen Kuchen. Als nächstes bedecken Sie das Formular mit einem Deckel und setzen Sie es über Nacht in den Kühlschrank für die Imprägnierung. Vor dem Servieren die Oberseite und die Seiten mit der verbleibenden Kondensmilch einfetten und, falls gewünscht, mit gehackten Resten und Nüssen bestreuen.

Kuchen "Napoleon" von Instant-Kochen

Zutaten:

Vorbereitung

Mehl mit Margarine vermischen, bis sich Krümel bilden. Dann gießen wir eine Mischung aus Essig, Eiern und Salz hinein und fügen dann Wasser hinzu. Die resultierende Masse wird zu einer homogenen Konsistenz gebracht. Wir schneiden den fertigen Teig in Teile und legen ihn für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Danach werden die Kuchen ausgerollt und in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen zehn Minuten lang gebacken. Als nächstes bereiten Sie die Creme mit Kondensmilch zu. Mischen Sie die Butter gut mit einem Mixer, bis sich eine üppige Masse bildet. Dann fügen Sie die Kondensmilch hinzu. Fertige Kuchen mit Sahne einfetten und im Kühlschrank imprägnieren.

Kuchen "Napoleon" mit gekochter Kondensmilch

Zutaten:

Vorbereitung

Wir sieben das Weizenmehl, legen es in gekühlte Margarine oder Butter. Wir schneiden alles mit einem Messer, bis eine feine Krume zu einer homogenen Masse geformt ist. Machen Sie danach eine Vertiefung darin und gießen Sie saure Sahne mit Soda ein. Den homogenen Teig vermischen. Wir rollen es zu einem Ball und legen es mit einer Serviette für 30-40 Minuten in den Kühlschrank.

Dann rollen Sie es aus, schneiden Sie die Blätter der gewünschten Form aus und backen Sie sie im Ofen. Jetzt bereiten wir aus der gekochten Kondensmilch und der erweichten Rahmbutter vor und schmieren die Kuchen. Wir nehmen den fertigen Kuchen für mehrere Stunden im Kühlschrank und servieren ihn dann zum festlichen Tisch!