Diese unglaublich delikate Delikatesse behält definitiv ihre Popularität zu jeder anderen Jahreszeit, aber gerade für die Apfelsaison haben wir uns entschieden, einige einfache Rezepte für Apfelkuchen vorzubereiten, damit Sie in der Küche experimentieren können.
Apfelkuchen - das einfachste Rezept
Der einfachste der einfachsten kann mit Recht als Kuchen bezeichnet werden, für den Sie den Teig nicht selbst zubereiten müssen. Französische Torten sind eine dieser Möglichkeiten, da die Grundlage dafür ein Blätterteiggebäck sein kann.
Zutaten:
- Blatt Blätterteig;
- Äpfel - 440 g;
- Zucker - 145 g;
- Cointreau Lauge 35 ml;
- eine Vanilleschote.
Vorbereitung
Bevor Sie einen Apfelkuchen mit einem einfachen Rezept backen, bereiten Sie die Äpfel vor, indem Sie sie säubern und in kleine Scheiben teilen, und auch den Teig auftauen.
In eine dickwandige Bratpfanne mit einem Durchmesser von ca. 20 cm den Zucker einfüllen, Cointreau einfüllen und warten, bis der Zucker schmilzt und das Karamell sprudelt. Sobald dies geschieht, geben Sie eine geschnittene Vanilleschote in die Pfanne. Die Apfelscheiben in Karamellkreisen verteilen und dann den Karamell in einer Pfanne mit einer Schicht von ungefrorenen und auf den gewünschten Teigdurchmesser gerollten Scheiben verteilen. Machen Sie ein Loch in der Mitte des Teiges für Dampf, dann legen Sie es in einem vorgeheizten 190 Grad Ofen für 20 Minuten. Bevor Sie den Kuchen wenden, kühlen Sie ihn für ca. 5 Minuten ab.
Ein einfaches Rezept für Apfelkuchen auf Kefir
Zutaten:
Für den Kuchen:
- Mehl - 215 g;
- Backpulver - 10 g;
- Zimt - 1 Teelöffel;
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 125 g;
- Kefir - 115 ml;
- Äpfel - 415 g.
Für Belag:
- Zucker - 85 g;
- Zimt - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Während der Ofen eine Temperatur von 180 Grad erreicht, bereiten Sie den Teig vor. Kombinieren Sie die ersten drei trockenen Zutaten zusammen, schlagen Sie die Eier zusammen mit Zucker und fügen Sie Joghurt in die Ei-Mischung. Kombinieren Sie die Flüssigkeit mit einer trockenen Mischung von Zutaten und fügen Sie den resultierenden Teig mit Apfelscheiben hinzu. Den Teig mit Äpfeln in eine Form gießen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen. Kuchen für mindestens 40 Minuten backen.
Um ein so einfaches Rezept für Apfelkuchen zu wiederholen, können Sie auch in einem multivarkieren den Teig in eine gefettete Schüssel gießen und auf "Backen" für eine Stunde kochen.
Ein einfaches Apfelkuchenrezept im Ofen
Ein weiterer einfacher Kuchen ist der englische Crumble, eine Schicht aus Obst- oder Beerenfüllung, die unter einem knusprigen Belag aus Shortcake oder Müsli gebacken wird.
Zutaten:
- Äpfel - 345 g;
- Zimt - 1 EL. Löffel;
- Mehl - 155 g;
- Zucker - 65 g;
- Butter - 145 g.
Vorbereitung
Nach dem Entfernen des Kerns von den Äpfeln, teilen Sie sie in Kreise und legen Sie sie in eine Auflaufform und gießen jede der Apfelschichten mit Zimt. Gehen Sie jetzt zum Belag, es ist genug für ihn, Butter, Zucker und Mehl zusammen zu mahlen, bis die Krümel erhalten sind. Die resultierende Krume wird auf die Äpfel gegossen und eingeebnet und dann werden sie bei 185 Grad für eine halbe Stunde gebacken.
Ein einfacher und leckerer Apfelkuchen wird mit Sahne oder Eis serviert.
Apfelkuchen - schnell und einfach
Zutaten:
- Blatt Shortbread ;
- Äpfel - 320 g;
- Honig - 45 ml;
- Vanilleextrakt - 5 ml;
- Zimt - 1 Teelöffel;
- Handvoll gehackte Pistazien.
Vorbereitung
Ein Stück Mürbeteig zu einem Durchmesser von 20-25 cm ausrollen und die Äpfel in Scheiben schneiden, nachdem der Kern entfernt wurde. Die Apfelscheiben mit Zimt und Honig vermischen, den Vanilleextrakt dazugeben und alles aus dem Teig in die Mitte der Scheibe legen. Drehen Sie die Kanten der Scheibe, um die Kanten der Füllung zu schließen. Backen Sie den Kuchen bei 200 Grad für 30 Minuten. Servieren, mit Pistazien bestreuen.