Knoblauch mag in manchen Gerichten zu hart erscheinen, aber das Neutralisieren des scharfen Geschmacks hilft beim richtigen Kochen. Um nach einem dampfenden Abendessen nicht vor Küssen zu scheuen, bereiten Sie Salate nach den unten aufgeführten Rezepten zu.
Salat mit Ananas, Huhn, Käse und Knoblauch
Zutaten:
- Hühnerfilet - 1 Stück;
- Hartkäse - 100 g;
- Eier - 4 Stück;
- Ananas in Dosen - 4 Ringe;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Dosenmais - 70 g;
- Nüsse - 1 Handvoll;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Hühnerfilet trocken mit Papiertüchern. Knoblauchzehe in einem Mörser mahlen mit Öl, Salz und Pfeffer. Die resultierende Paste wird in Hühnchen geteilt und 20 Minuten marinieren gelassen. Mariniertes Hähnchen mit Strohhalmen geschnitten und in Pflanzenöl gebraten.
Eier kochen hart gekocht und in Würfel geschnitten. Käse wird auf einer großen Reibe gerieben. Ananas in Würfel geschnitten. Mischen Sie alle Zutaten in einer Salatschüssel und würzen Sie mit Mayonnaise. Den vorbereiteten Salat mit zerdrückten Nüssen bestreuen.
Salat mit Käse, Knoblauch und Huhn
Zutaten:
Für Hühnchen:
- Hähnchenkeulen - 500 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- 1/2 Zitronensaft;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Salz.
Zum Auftanken:
- Olivenöl - 1/4 Jahrhundert;
- Zitronensaft - 1/8 eines Jahrhunderts;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- gemahlener Basilikum - 1/2 EL. Löffel;
- Salz, Zucker - 1/4 TL.
Für Salat:
- Bohnen - 500 g;
- weiße Bohnen - 1 Topf;
- Kirschtomaten - 10 Stück;
- Käse "Feta" - 1/4 EL.
Vorbereitung
Die Hähnchenkeulen werden mit den restlichen Zutaten für die Marinade in eine Schüssel gegeben. Alles gut durchmischen und 20 Minuten im Kühlschrank stehen lassen. Die Pfanne erhitzen und mit Olivenöl grillen. Kochen Sie das Huhn aus der Marinade und legen Sie es für eine Minute oder bis es goldbraun ist auf den Grill. Danach reduzieren wir die Hitze und braten das Huhn noch 6-8 Minuten, bis es fertig ist.
Währenddessen in einem Kochtopf das Wasser aufkochen und darin 1-2 Minuten eine Bohne blanchieren. Sofort nach dem Blanchieren verzehren wir die Bohnen mit Eiswasser. Mit einem Schneebesen alle Zutaten unserer Tankstelle verquirlen und für eine Weile beiseite stellen.
Kirschtomaten werden halbiert. Der Kuru wird von den Knochen getrennt und auch geschnitten, gemischt mit weißen und grünen Bohnen, sowie Tomaten und Feta-Käse. Füllen Sie den Salat mit einem vorbereiteten Dressing und mischen Sie gründlich. Salat mit Bohnen , Huhn und Knoblauch wird direkt nach der Zubereitung auf den Tisch serviert.