Sicherlich gibt keiner von euch ein Stück saftigen frittierten Fisch mit knuspriger Kruste auf? Und um das Gericht unglaublich lecker zu machen, müssen Sie wissen, wie man richtig eine Wurst kocht. Wir werden Ihnen heute einige einfache Rezepte für angeschlagenen Fisch mit Mayonnaise erzählen.
Wie koche ich Fisch mit Mayonnaise?
Zutaten:
- Mayonnaise - 130 ml;
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 1 Stück;
- Wasser gefiltert - 0,5 Teile;
- Gewürze .
Vorbereitung
Also, brechen Sie die frischen Eier in eine Schüssel, legen Sie die Mayonnaise, werfen Sie Gewürze und mischen Sie den Mixer gründlich, mit einer kleinen Geschwindigkeit. Dann gießen Sie gefiltertes Wasser, gießen Sie nach und nach Mehl und kneten Sie den Teig, ohne Klumpen. Aus Konsistenz sollte es wie eine dicke saure Sahne aussehen. Danach probieren Sie den Geschmack und wenn nötig etwas Salz hinzufügen. Jetzt den vorbereiteten Fisch eintauchen und in einer Pfanne in Öl anbraten.
Ein einfaches Rezept für angeschlagenen Fisch mit Mayonnaise
Zutaten:
- Mayonnaise mager - 3 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Eier werden in eine kleine Schüssel gebrochen, das Salz geben und schlagen bis ein leichter Schaum entsteht. Mayonnaise in einen anderen Behälter geben, und dann allmählich beginnen, die Eimischung zu geben, während das Peitschen weitergeht. Probieren Sie anschließend den fertigen Lammgeschmack und fügen Sie gegebenenfalls etwas Salz hinzu. Jetzt vorbehandelte und geschnittene Fischstücke eintauchen und in einer Pfanne in heißem Öl anbraten.
Fischtarte mit Käse und Mayonnaise
Zutaten:
- Mayonnaise mager - 3 EL. Löffel;
- Ei - 4 Stück;
- Käse von harten Sorten - 100 g.
Vorbereitung
Käse auf einer großen Reibe mahlen und in eine Schüssel geben. Dann fügen Sie frische Eier hinzu, legen Sie die Mayonnaise und mischen Sie alles gründlich. Danach werfen wir Gewürze nach Geschmack, gießen sie tief und gießen nach und nach das Mehl hinein. Dann mischen wir alles wieder und legen die fertigen Stöcke beiseite. Nun das Fischfilet nehmen, in kleine Stücke schneiden, jeweils in eine Käsemischung tauchen und den Fisch auf beiden Seiten in einer erhitzten Pfanne in Öl anbraten.
Rezept für Fischteig mit Mayonnaise und Bier
Zutaten:
- Mehl - 200 g;
- Getrockneter Knoblauch - nach Geschmack;
- Gewürze;
- Mayonnaise - 50 ml;
- Bier - 200 ml.
Vorbereitung
Wir sieben das Mehl, drücken den geschälten Knoblauch hinein, geben Salz hinzu und geben Mayonnaise und Bier zu. Mischen Sie gründlich und lassen Sie es für 15 Minuten stehen und wenden Sie dann das Braten von Fisch an.