Viele köstliche Gerichte werden aus Pilzen zubereitet. Sie passen perfekt zu Fleisch und Eiern. Jetzt erzählen wir Ihnen die Rezepte für die Herstellung von Salaten aus Mais und Champignons.
Salat mit Krabbenstäbchen, Mais und Champignons
Zutaten:
- Mais - 1 Dose (340 g);
- weiße Bohnen im eigenen Saft - 340 g (1 Topf);
- Krabbenstäbchen - 240 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- frische Champignons - 0,5 kg;
- Pflanzenfett;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Wir schneiden die Pilze mit dünnen Tellern und braten sie in Pflanzenöl. Zwiebeln halbieren und goldbraun braten. Krabbenstöcke in kleine Würfel geschnitten. Aus den Bohnen und Mais die Flüssigkeit abtropfen lassen. In einer tiefen Schüssel alle Zutaten mischen, Mayonnaise abschmecken und mischen.
Salat mit Mais, Champignons und Huhn
Zutaten:
- Hühnerfilet - 300 g;
- Champignons - 300 g;
- Dosenmais - 1 Topf;
- Eier - 2 Stück;
- Zwiebel - 100 g;
- Karotten - 200 g;
- Mayonnaise;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zwiebeln fein gehackt, Karotten drei auf einer Reibe. Hähnchenfilet kochen, bis sie fertig sind, und dann in Würfel schneiden. Pilze werden auch in Würfel geschnitten. Auf Pflanzenöl zuerst die Zwiebeln weich machen, dann die Karotten hinzufügen und alles zusammen für weitere 5 Minuten anbraten, danach die Pilze verteilen und weitere 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten. Zum Geschmack fügen wir Pfeffer und Salz hinzu. Eier kochen hart, sauber und drei auf einer Reibe. Mit Mais die Flüssigkeit abtropfen lassen. Wir verbinden alle Zutaten, fügen die Mayonnaise hinzu und vermischen sie.
Salat mit Mais, Champignons und Eiern
Zutaten:
- Champignons sterilisiert - 1 Dose (425 g);
- Zuckermais - 1 Topf;
- Eier - 4 Stück;
- süße weiße Zwiebel - 1 Stück;
- Pflanzenfett;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Mit Mais und marinierten Pilzen die Flüssigkeit abtropfen lassen. Die Zwiebel wird gereinigt und in dünne Ringe geschnitten, in Pflanzenöl etwa 5 Minuten lang angebraten, dann die Champignons verteilen und weitere 5 Minuten braten, die Eier kochen und die Eier aus der Schale schälen und fein hacken. In einer tiefen Schüssel Mais, Champignons und Eier vermischen, Salz und Mayonnaise nach Geschmack hinzufügen, mischen und servieren.
Salat mit gebratenen Champignons und Mais
Zutaten:
- Champignons - 400 g;
- Hartkäse - 250 g;
- Schinken - 250 g;
- Mais - 1 Topf;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Salz, Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Champignons in Würfel schneiden, Zwiebeln hacken. Pilze mit Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Käse drei auf einer großen Reibe, Schinken schnitt Stroh. Mischen Sie die Zutaten, fügen Sie die Mayonnaise, Salz und mischen Sie nach Geschmack.
Feldsalat mit Champignons und Pfannkuchen
Zutaten:
- Zwiebel - 3 Stück;
- Dosenmais - 1 Topf;
- marinierte Champignons - 200 g;
- Eier - 5 Stück.
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Die Zwiebeln werden gereinigt, in Halbringe geschnitten und in Pflanzenöl gebraten, bis eine goldene Farbe entsteht. Dann die Pilze verteilen und etwas mehr anbraten. Wir brechen das Ei in eine Tasse, schlagen es leicht und gießen es in eine gefettete Pfanne, backen einen Pfannkuchen. Wir machen das gleiche mit den restlichen Eiern. Fertige Pfannkuchen in Streifen geschnitten. Wir kombinieren die Zutaten, fügen Mayonnaise nach Geschmack hinzu und alles - der Salat ist fertig!
Salat mit marinierten Champignons, Mais und Käse
Zutaten:
- Dosenpilze - 1 Dose (350 g);
- Dosenmais - 1 Dose (340 g);
- Käse hart - 150 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Champignons lassen sich in ein Sieb sinken und dann etwas getrocknet. In der Pfanne erwärmen wir das Pflanzenöl, legen die Pilze aus und braten sie goldbraun. Mais wird auch zurück zum Sieb geworfen. Käse drei auf einer großen Reibe, lassen Sie den Knoblauch durch die Presse. Wir verbinden alle Komponenten, Salz nach Geschmack, fügen Mayonnaise hinzu und mischen.