Es ist überhaupt nicht schwierig, einen duftenden und leckeren Zrazy mit Ei zuzubereiten. Verschwenden Sie keine Zeit - und machen Sie sich mutig an die Arbeit. Wir helfen Ihnen gerne.
Kartoffel zrazy mit Ei und Zwiebeln
Zutaten:
- Kartoffeln - 5 Stück;
- Weizenmehl - 35 g;
- Ei - 3 Stück
Für die Füllung:
- Zwiebel grün und grün - nach Geschmack;
- Ei - 5 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Pflanzenöl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Die Kartoffeln werden gesäubert, in Salzwasser weich gekocht und dann das Gemüse in einer Maische zerdrückt und gekühlt. Die Eier werden hart gekocht, von der Schale befreit und mit einer Reibe gemahlen. Wir verarbeiten die Zwiebel, zerkleinern und bräunen sie in Pflanzenöl. Jetzt in eine Schüssel mit Eiern mit Zwiebeln und gehacktem Gemüse mischen. In den Kartoffelbrei die rohen Eier zerdrücken, ein wenig Mehl gießen und den Teig kneten. Wir machen kleine Kuchen daraus, legen die Füllung in die Mitte, bilden Koteletts , paniruem in Mehl und braten die Kartoffeln mit Ei auf Pflanzenöl, bis sie fertig sind.
Fleisch Zrazy mit Ei
Zutaten:
- Hackfleisch - 500 g;
- Ei - 1 Stück;
- Laib - 100 g;
- Milch - 200 ml;
- Pflanzenöl - 40 ml;
- Gewürze ;
Für die Füllung:
- Ei - 3 Stück;
- Birne - 2 Stück;
- Gewürze;
- Frisches Grün - nach Geschmack.
Vorbereitung
Bevor Sie zrazes vom gehackten Fleisch vorbereiten, kochen Sie 3 Eier und weichen Sie in warme Milchscheiben eines Laibs ein. Die Birne wird gereinigt, in Würfel geschnitten und zu einem klaren Zustand gebräunt. Gekochte Eier werden gekühlt, gereinigt und in Stücke geschnitten. Zwiebel wird mit Grün gemischt, wir gehen für ein paar Minuten, und wir verbreiten den Braten in einer Schüssel mit Eiern. In das Hackfleisch ein weiches Brot geben, das Ei zerbrechen, die Gewürze abschmecken und die Masse mit den Händen vermischen. Dann nehmen wir etwas Hackfleisch und machen einen runden Kuchen. In der Mitte verteilen wir die Füllung, wir formen ein gleichmäßiges Schnitzel und legen es mit einer Naht nach unten auf das Backblech. Ebenso machen wir das ganze Fleisch mit dem Ei zrazy und schicken es für 50 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Rezept zraz mit Eiern und Pilzen
Zutaten:
- Hackfleisch - 700 g;
- Birne - 1 Stück;
- Kartoffeln - 1 Stück;
- Ei - 2 Stück;
Für die Füllung:
- Ei - 2 Stück;
- Frisch öliges Öl - 200 g;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Wir beginnen mit der Zubereitung der Füllung: Die Eier werden gekocht, gekühlt, gereinigt und in Würfel zerkleinert. Wir braten das Öl in Pflanzenöl, mischen es dann mit Eiern und würzen es mit Gewürzen. Kartoffeln und Zwiebeln werden gereinigt, auf einer kleinen Reibe gerieben und Hackfleisch hinzugefügt. Als nächstes fahren Sie die Eier, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie. Jetzt nehmen wir ein Stück Hackfleisch mit nassen Händen, machen einen Kuchen, legen Füllung in die Mitte und formen zrazy. Brate sie in einem gut erhitzten Pflanzenöl.
Zrazy mit Ei und Käse
Zutaten:
- Hackfleisch - 600 g;
- Schinken - nach Geschmack;
- Birne - 1 Stück;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Milch 3,2% - 50 ml;
- Brotkrumen - 2 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Für die Füllung:
- Ei - 1 Stück;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Käse - 50 g.
Vorbereitung
Geben Sie das Hackfleisch in eine Schüssel und fügen Sie eine geschälte Zwiebel hinzu, die auf einem durchschnittlichen Thermo geraspelt ist.
Als nächstes beginnen wir mit der Zubereitung der Füllung: Käse wird auf einer großen Reibe gerieben, Schinkenstreifen, und das Ei wird gekocht, gereinigt und in Würfel geschnitten. Kombinieren Sie die Zutaten und fügen Sie etwas Mayonnaise hinzu. Mit nassen Händen formen wir einen kleinen Hackfleischkuchen, legen eine kleine Füllung in die Mitte, kleben die Kanten zusammen und ziehen die Form des Schnitzels an. In der Pfanne ein wenig Pflanzenöl aufwärmen, den Zrazy aufziehen und bei niedriger Hitze auf beiden Seiten braten, bis sich eine Kruste bildet.