Hähnchenschenkel mit Pilzen

Das Rezept für Hähnchenkeulen mit Pilzen wird jeden Tisch schmücken und nicht nur eine festliche Atmosphäre schaffen, sondern auch allen Anwesenden wahnsinnigen Appetit und gute Laune bereiten.

Rezept für Hähnchenschenkel mit Pilzen gefüllt

Zutaten:

Vorbereitung

Also werden die Beine gewaschen, getrocknet, vorsichtig mit einem Messer geschnitten und die Knochen herausgenommen. Dann in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und kochen lassen. Wir reinigen die Zwiebel, mahlen sie und geben sie auf einer Pfanne in das Pflanzenöl. Als nächstes die geriebenen Karotten ausbreiten, goldbraun kochen und das daraus resultierende gebratene Fleisch in einen Topf mit Knochen geben. Solim, Pfeffer abschmecken und nach 15 Minuten vorsichtig die Brühe filtern.

Champignons gewaschen, verarbeitet und in Würfel geschnitten. Knoblauch wir putzen und mahlen. In einer separaten Bratpfanne unter Zugabe von Pflanzenöl Knoblauch mit Zwiebeln anbraten und dann Pilze dazugeben. Das Gemüse 10 Minuten lang passieren lassen und dann abkühlen lassen. Die Schäfte werden mit der resultierenden Füllung gefüllt, die Enden werden genäht, in eine Bratpfanne gelegt und von jeder Seite für 3 Minuten gebraten. In der Brühe geben wir die saure Sahne, wir mischen, und die Beine der Beine, die mit den Pilzen gefüllt sind, verschieben wir in Form zum Backen und füllen es mit der saueren Sahnesauce . Wir schicken das Gericht in den Ofen und backen 20 Minuten bei 180 Grad.

Hühnerbeine, mit Pilzen gedünstet

Zutaten:

Vorbereitung

Cream Butter in einem Topf schmelzen, Gemüse hinzufügen, erhitzen und Speckstücke verteilen. Rühren, braten sie, bis sie goldbraun sind, und dann die gehackte Zwiebel und den Knoblauch werfen. Braten Sie etwa 5 Minuten und legen Sie das Gemüse auf einen Teller. An ihrer Stelle senden Sie verarbeitetes Huhn Beine und bereiten sie auf beiden Seiten vor, bis eine Kruste gebildet wird. Danach die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen, weitere 5 Minuten mixen und frittieren, danach in die Pfanne mit Knoblauch und Speck zurückgeben.

Erhöhen Sie die Temperatur, gießen Sie den Wein vorsichtig auf, bringen Sie ihn zum Kochen und reduzieren Sie ihn dann 25 Minuten lang auf das schwächste Feuer. Dann entfernen Sie die Beine vorsichtig und legen Sie auf die Schüssel, und gießen Sie die Creme in die Soße, würzen Sie mit Gewürzen und bestreuen Sie mit gehackter Petersilie. Weiter kochen für ca. 10 Minuten, bis dick, und dann die Hähnchenschenkel zurück und schmoren sie mit Pilzen für ein paar Minuten, bei geschlossenem Deckel.