Leicht gesalzene Gurken im Paket sind dicht und sehr knusprig. Ein großes Plus dieses Salzes ist die Schnelligkeit des Garens - in wenigen Stunden und manchmal schneller werden köstliche Gurken zum Verzehr bereit sein.
Wie man leicht gesalzene Gurken in einer Verpackung macht?
Das Rezept für leicht gesalzene Gurken in der Verpackung ist extrem einfach und zugänglich. Selbst diejenigen, die solche Gurken zum ersten Mal herstellen, klappt alles perfekt. Und die folgenden Tipps und Empfehlungen zur Auswahl des Ausgangsprodukts und zur Vorbereitung darauf helfen Ihnen, die Aufgabe perfekt zu bewältigen.
- Um Gurken gut und gleichmäßig auszusalzen, ist es wichtig, kleine Früchte zu wählen. Es ist besser, dass sie ungefähr gleich sind.
- Gurken zum Salzen sollten frisch und dicht sein.
- Wenn die Früchte träge sind, sollten sie für mindestens eine Stunde kaltes Wasser gegossen werden.
- Vor dem Verpacken schneiden Gurken entweder Scheiben oder schneiden ihre Spitzen ab.
- Sie müssen Gurken nicht zu dicht in einer Tüte packen.
Rezept für leicht gesalzene Gurke in einem Paket
Das schnelle Beizen von Gurken in der Packung hat einige starke Pluspunkte - der Prozess ist schnell, unglaublich einfach und Gurken sind einfach exzellent. Wenn der Raum heiß ist, können Gurken nach 1,5 Stunden fertig sein. Wenn es im Gegenteil kalt ist, kann der Prozess ein wenig länger dauern. Gurken können daher während des Beizens sogar probiert werden.
Zutaten:
- Gurke - 2 kg;
- Salz groß - 40 g;
- Knoblauchzehen - 8 Stück;
- Greens von Dill.
Vorbereitung
- Die Gurken werden in einen großen Beutel gegeben, mit Salz gefüllt und umgerührt.
- Gereinigte Knoblauchzehen werden mit einer flachen Seite des Messers gequetscht und auch in die Tüte geschickt.
- Den Inhalt der Verpackung mit gehacktem Dill bedecken, binden und schütteln.
- Bei Raumtemperatur sind nach 2-3 Stunden leicht gesalzene Gurken in der Verpackung fertig.
Rezept für knusprige, leicht gesalzene Gurke im Paket
Knusprige hellgesalzene Gurken in einem Paket werden zu einem Platz an jedem Fest kommen. Dies ist ein großartiger Snack für heiße Getränke und eine großartige Ergänzung für jedes Gericht. Fertige, leicht gesalzene Gurken können nur mit Salz abgewischt werden und stehen bleiben. Hier ist eine klassische Version ohne Zugabe von Gewürzen. Aber niemand verbietet das Experimentieren. Fügen Sie diese oder jene Gewürze hinzu, können Sie Ihr ideales Rezept hervorbringen.
Zutaten:
- frische Gurken - 1 kg;
- Knoblauchzehen - 3 Stück;
- Zucker - 1 Teelöffel;
- Dill - 1 Bund;
- Salz ist groß - 30 g.
Vorbereitung
- In die Packung die vorbereiteten Gurken legen, salzen und Zucker.
- Fügen Sie gehackten Knoblauch und Dillgrün hinzu.
- Paket binden und kräftig schütteln.
- Reinigen Sie es 6 Stunden in der Kälte.
- Nach dieser Zeit sind die leicht gesalzenen knusprigen Gurken in der Verpackung vollständig fertig.
Trockenbeizen von Gurken - ein Rezept in einer Verpackung
Trockenbeizen von Gurken in der Verpackung hat eine Reihe von Vorteilen gegenüber der klassischen Beizmethode. Erstens ist dies eine erhebliche Zeitersparnis. Zum anderen ergibt sich eine harte, saftige und sehr würzige Gurke. Mit dieser Art der Zubereitung, die im Rezept angegeben ist, sind die Gurken sehr aromatisch. Wenn alle Fenchel und Knoblauch einmal hinzugefügt werden, wird es keinen solchen Effekt geben.
Zutaten:
- Gurken - 1 kg;
- Knoblauchzehen - 3 Stück;
- Greens (Kirschblatt, Dill Sonnenschirme, Meerrettich) - nach Geschmack;
- Dill - 1 Bund;
- Salz - 25 g;
- Pfefferschoten, Lorbeerblatt.
Vorbereitung
- Vorbereitete Gurken werden in eine Packung gelegt.
- Fügen Sie Grüns, Gewürze, halb gehackten Knoblauch und Dill, Salz hinzu.
- Sorgfältig alles vermischen und für eine Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.
- Dann werden die leicht gesalzenen Gurken in der Verpackung in einen anderen Behälter überführt, der restliche Dill und der Knoblauch werden verteilt, gemischt und für ein paar Stunden in eine Kälte gelegt.
Leicht gesalzene Gurken in einem Paket mit Dill
Gurken in einem Paket mit Knoblauch und Dill mit dem Zusatz von Essig und Öl schmecken sehr ähnlich eingelegtes. Aber mit dieser Zubereitungsmethode sind sie erst nach 2 Stunden einsatzbereit. Diese Gewürze geben dem Essen eine besondere Würze, aber auch ohne sie schmeckt es köstlich. Daher kann die Zusammensetzung der Gewürze verändert, ergänzt oder vollständig eliminiert werden.
Zutaten:
- frische Gurken - 2 kg;
- Dill - 1 Bund;
- Knoblauch - 1 Kopf;
- Essig - 60 ml;
- rohes Pflanzenöl - 5 EL. Löffel;
- Koriander, Paprika, Pfeffer;
- Salz - 50 g.
Vorbereitung
- Gewaschene Gurken werden in 4 Stücke oder Ringe geschnitten und in eine Tüte gelegt.
- Gehackten Knoblauch, gehackten Dill, Butter, Salz, Essig und Gewürze hinzufügen.
- Das Paket ist gut geknotet, mehrmals kräftig geschüttelt und in der Kälte gereinigt.
- Stunden bis 2 leicht gesalzene Gurken mit Dill in der Packung sind fertig.
Geschnittene frisch-gesalzene Gurken in einem Paket
Gurken in einem Paket von Themen zu beizen ist gut, dass Sie sie fast vor der Ankunft von Gästen vorbereiten können. Das Rezept zeigt an, dass die Gurken in einer Stunde fertig sind. Und wenn Sie etwas mehr Salz hinzufügen, verringert sich die Zeit. In jedem Fall müssen Sie die Gurken dabei probieren. Für jemanden werden sie in einer halben Stunde fertig sein.
Zutaten:
- Gurken - 1 kg;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Gemahlener Koriander - 3 TL.
- Dill, Petersilie;
- Salz - 30 g;
- trockener Senf, eine Mischung aus Paprika.
Vorbereitung
- Gekochte Gurken werden gewaschen und in 4 Teile geschnitten.
- Gurken mit Knoblauch, Salz, Kräutern und anderen Gewürzen mischen.
- Paket binden und gut schütteln.
- Nach einer Stunde sind eingelegte Gurken in der Verpackung servierfertig.
Frisch gesalzene Gurke in einem Paket mit Knoblauch - Rezept
Gurken in einer Salzbeutel mit Knoblauch werden eine gute Ergänzung zu jeder Beilage sein. Aber die gekochten jungen Kartoffeln sind besonders gut mit ihnen. Essiggurken können auf diese Weise überall gesalzen werden - zumindest auf dem Land, sogar unter Marschbedingungen, wenn es keine Gläser und Töpfe gibt. Wenn die Gurken nicht in die Kälte gelegt werden, werden sie nicht gekühlt, aber sie werden schneller gesalzen.
Zutaten:
- junge Gurken - 20 Stück;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund;
- Dill - 100 g;
- Petersilie - 100 g;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Salz - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Gewaschene Gurken in ein enges Paket geben.
- Shredded Greens gut mit Salz und Knoblauchzehe gerieben.
- Schicke die Mischung in die Verpackung und rühre alles um.
- Das Paket wird fest verknotet und für 12 Stunden in die Kälte geschickt.
- Dann wird das Paket herausgenommen, gut geschüttelt und nochmals für 12 Stunden in der Kälte gereinigt.
Gurken fünf Minuten in einem Paket
Wenn leicht gesalzene Gurken wollen, so dass gerade keine Kraft zu warten ist, dann ist dieses Rezept sehr nützlich. Im Folgenden werden wir darüber sprechen, wie Gurken in einem Paket für 5 Minuten gesalzen werden. Aufgrund der Tatsache, dass die Gurken Stück für Stück geschnitten werden, werden sie sofort glasiert. Wenn gewünscht, können Sie mehr Gewürze hinzufügen, aber ohne sie wird es appetitlich sein.
Zutaten:
- frische Gurken - 500 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Dill;
- Salz - 40 g.
Vorbereitung
- Gurken in 4 Teile geschnitten, an die Verpackung gesendet.
- Fügen Sie zerkleinerte Kräuter, Knoblauch und Salz hinzu.
- Die Packung ist gebunden, gut geschüttelt für ein paar Minuten, und alle - leicht gesalzen knusprige Gurken im Paket sind fertig!