Mädchen, die auf ihre Gesundheit und Ernährung achten, sollten auf Straußenfleisch achten, dessen Vorteile nicht zu leugnen sind. Aufgrund seiner Eigenschaften ist es sehr beliebt, vor allem bei Menschen, die es vorziehen, diätetisches Fleisch zu essen. Obwohl wir diese Art von Fleisch nur schwer finden können, erzählen wir Ihnen immer noch von den Vorteilen und möglichen Schäden von Straußenfleisch.
Profitieren Sie von Straußenfleisch
Im Fleisch dieses Vogels enthält Protein, vollständig vom Körper aufgenommen. Gleichzeitig ist sehr wenig Fett drin. Im Straußenfilet gibt es eine ganze Menge nützlicher Substanzen:
- Vitamine der Gruppe B, E und P;
- Kalium;
- Kalzium;
- Magnesium;
- Zink;
- Selen;
- Mangan;
- Phosphor;
- Natrium;
- Kupfer.
Zum Beispiel in 100 Gramm Filet enthält nur 32 mg Cholesterin . In diesem Fall wird das Protein ziemlich viel sein, ungefähr 22%. Aufgrund dieser Korrelation bevorzugen viele Menschen, dieses zarte Fleisch eher für das Essen als für Schweinefleisch oder Kalbfleisch zu verwenden.
Aufgrund seiner Eigenschaften ist Straußenfleisch für Menschen mit hohem Blutdruck und Herzversagen empfohlen. Darüber hinaus hilft es, den Körper in der postoperativen Phase schneller wiederherzustellen. Fleisch ist leicht verdaulich und verursacht keine unangenehmen Empfindungen, weshalb es auch bei Magenkrankheiten gegessen werden kann.
Ist es schädlich für einen Strauß?
Es ist erwähnenswert, dass Fleisch keinen Schaden anrichten kann.
Wie sieht Straußenfleisch aus?
Durch seine Struktur sieht das Fleisch wie Kalbfleisch aus. Es hat eine charakteristische rote Farbe, erinnert eher an Schweinefleisch, aber seine geschmacklichen Qualitäten sind mit nichts zu vergleichen. In der Nahrung wird solches Fleisch in gekochter, gebratener, gedünsteter und gebackener Form verzehrt. Alles hängt von Vorlieben ab. Um ein saftiges Gericht mit möglichst vielen nützlichen Spurenelementen zu erhalten, wird Fleisch bei einer Temperatur von nicht mehr als 60 Grad zubereitet.