Es ist wirklich sehr modisch, über einen gesunden Lebensstil zu sprechen. Wenn sie jedoch nur über den Montag diskutieren und davon träumen, von dem sie ihr neues Leben beginnen, versuchen andere bereits, ihre Wochentage glücklich und gesund zu machen. Eines der berühmtesten Systeme der Welt ist Ayurveda.
Grundregeln des Ayurveda
Jeder, der gesund sein und ein langes, glückliches Leben führen will, hat im ayurvedischen System, das seine eigenen Regeln hat, vom Essen gehört:
- Nahrung sollte helfen, den Verstand und das Bewusstsein zu reinigen. Sie müssen mit sauberen Händen, guten Gedanken und in entspanntem Zustand kochen. Andernfalls kann negative Energie auf jene Gerichte übertragen werden, die eine Person zubereitet.
- Iss gleichzeitig Essen. Ideal - es gibt während der Tätigkeit des Verdauungssystems.
- Die Hauptmahlzeit sollte mittags sein.
- Nach Sonnenuntergang ist es unerwünscht.
- Essen in einer entspannten Umgebung und einfach nur sitzen. Sie können nicht fernsehen, lesen und sich von etwas anderem ablenken.
- Es wird nicht empfohlen, in einem erhöhten emotionalen Zustand zu essen. Es ist notwendig zu warten, bis sich der Geist beruhigt.
- Nahrung sollte attraktiv aussehen und riechen.
- Essen sollte nicht sehr heiß oder sehr kalt sein.
- Alle sechs ayurvedischen Geschmäcke sollten im Essen vorhanden sein.
- Es ist wichtig, die Regeln der Kompatibilität von Lebensmitteln in der Ernährung für Ayurveda zu befolgen.
- Es gibt eine Notwendigkeit für die Moderation. Nach dem Essen sollte freier Platz im Magen sein.
- Es wird nicht empfohlen, Nahrung mit Wasser zu trinken. Idealerweise können Sie vor den Mahlzeiten Tee oder Wasser trinken. So können Sie Ihren Appetit ein wenig beruhigen. Nach dem Essen nicht früher als eine Stunde trinken.
Arten von Lebensmitteln in Ayurveda
Befürworter der Ayurveda-Ernährung wissen, dass jedes Produkt sein eigenes Dosha hat. Wenn ein Vertreter des Dosha die Nahrung der gleichen Doshas isst, wird sein Dosha zunehmen und ein Ungleichgewicht schaffen, das oft viele Krankheiten verursacht. Es sagt, dass Sie eine andere als Ihre eigene Dosha Essen essen müssen. Unterscheidet solche Nahrung durch die Art der Figur Ayurveda:
- Watte zeichnet sich durch Trockenheit, Leichtigkeit, Klarheit, Chaos, Rauheit, Bitterkeit, Würze aus. Da Vata kalte trockene Energie transportiert, sollte eine Person mit einem solchen Dosha kaltes Trockenfutter vermeiden. Nützliche Produkte sind wie warme Speisen und Milch, Gemüse und Obst (wärmebehandelt), saure Sahne, Quark, süß, sauer, salzig.
- Pitta - unterscheidet sich in Öligkeit, Feuchtigkeit, Leichtigkeit, Feuchtigkeit, Intensität, Säure, Schärfe, Salzgehalt. Der Vertreter dieser Dosha wird empfohlen, warme oder gekühlte Gerichte, Gemüse und Früchte in roher Form, frische Milch und Sauermilchprodukte zu essen, Konserven und Süßigkeiten sollten begrenzt sein.
- Kapha zeichnet sich durch Kühle, Stabilität, Süße, Salzgehalt, Feuchtigkeit, Klebrigkeit und Stabilität aus. Essen im Ayurveda Kapha passt nicht zu den Vertretern dieser Doshas. Sie sind auf ein schwaches Verdauungsfeuer zurückzuführen, um in kleinen Portionen kalorienarme Nahrung zu sich zu nehmen und gleichzeitig viel scharfes Essen hinzuzufügen.
Ayurvedische Speisen - was ist das?
Richtige Ernährung im Ayurveda ist der Schlüssel zu einem glücklichen langen Leben. Diese Prinzipien werden vom weltbekannten Nahrungsmittelsystem geleitet. Ayurvedische Nahrungsmittel sind Nahrungsmittel, die für den menschlichen Körper nützlich sind, einschließlich:
- Gemüse;
- Frucht;
- Milchprodukte;
- Hülsenfrüchte.
Ayurveda - Essen schmeckt
Ein bekanntes System auf der ganzen Welt hat seine eigenen Regeln. Die Grundprinzipien der Ernährung im Ayurveda unterscheiden sechs Geschmacksrichtungen:
- Süß - ist in erheblichen Mengen erforderlich, weil es eine der wichtigsten Komponenten von Lebensmitteln ist. Er ist in der Lage, die Lebensenergie zu erhöhen, nimmt an der Konstruktion teil und stärkt gleichzeitig das Gewebe des Körpers.
- Salzig - hat eine starke Wirkung, weil es in kleinen Mengen konsumiert werden muss. Dieser Geschmack kann eine erweichende, abführende und beruhigende Wirkung haben.
- Sauer - wird in begrenzten Mengen benötigt und wirkt erfrischend. Säureprodukte erregen den Appetit, können die Verdauung verbessern und während der Körper mit Energie aufgeladen ist.
- Akut ist notwendig für die Normalisierung von Stoffwechselprozessen im Körper. Dieser Geschmack kann eine stimulierende und diaphoretische Wirkung haben.
- Bitter - Sie brauchen einen menschlichen Körper in kleinen Dosen. Es ist in der Lage, das Blut zu reinigen und den Stoffwechsel zu verbessern , Juckreiz und Brennen zu beseitigen.
- Adstringierend - ist in Maßen erforderlich, um das Gewebe zu stärken. Dieser Geschmack kann trockenen Mund verursachen und Feuchtigkeit ansaugen, Blutungen stoppen.
Kombination von Ayurveda-Produkten
Um gesund zu sein und ein langes Leben zu führen, ist es wichtig zu lernen, wie man richtig isst. Eine gesunde Ernährung im Ayurveda deutet darauf hin, dass:
- Milchprodukte sollten nicht mit sauren Früchten, Zitrusfrüchten oder anderen sauren Lebensmitteln verzehrt werden.
- Sie müssen Melone und Getreide nicht zusammen essen. Wenn das gelbe Gemüse schnell verdaut wird, ist das Korn im Gegenteil lang. Diese Kombination kann das Verdauungssystem stören. Melonen sollten alleine gegessen werden, ohne andere Nahrungsmittel.
- Es ist nicht erlaubt, Milch mit anderen Proteinprodukten zu essen.
- Milch und Melone sollten nicht zusammen verzehrt werden.
- Saure Früchte, Joghurt und Milch sind nicht die beste Kombination.
Ayurveda - schädliche Produkte
Dieses Nahrungsmittelsystem nennt Nahrungsmittelprodukte, die in ihrer Diät weggeworfen werden sollten. Ignorante ayurvedische Produkte:
- Käse;
- Eiscreme;
- Sahne (Sauerrahm);
- Joghurt;
- Hafer;
- Reis;
- Weizen;
- Bohnen;
- Zucchini;
- Knoblauch;
- Zwiebeln;
- Kartoffeln;
- Tomaten;
- Avocado;
- getrocknete Früchte;
- Mango;
- Melone;
- Wassermelone;
- Nüsse;
- Erdnussbutter;
- schwarzer Tee;
- Alkohol;
- Schokolade;
- Koffein;
- frittierter Mais;
- Süßigkeiten;
- Tabak.
Richtige Ernährung im Ayurveda
Jeder weiß, dass die Ernährung der wichtigste Faktor für den menschlichen Körper ist. Ayurveda argumentiert, dass Unterernährung den Ausbruch vieler Krankheiten auslösen kann. Nach diesem System hat Nahrung sowohl positive als auch negative Eigenschaften. Nahrung auf Ayurveda-Produkten beinhaltet die nützlichsten und gleichzeitig vielfältigsten. Frauen Produkte in Ayurveda - Milchprodukte, Früchte, Hülsenfrüchte, Süßigkeiten.
Ayurveda für Frauen essen
Dieses System bietet separate Regeln für die Ayurveda-Ernährung für Frauen:
- Iss keine Hülsenfrüchte zum Frühstück. Es ist besser, Obst und Milchprodukten den Vorzug zu geben. Süßer Morgen für eine Frau ist eine gute Option.
- Milch in ihrer reinen Form darf bis sechs Uhr abends essen.
- Gib schweres Essen und große Portionen ab. Nach dem Frühstück sollte freier Platz im Magen sein.
- Es ist notwendig, oft, aber gleichzeitig in kleinen Portionen zu essen.
- Zum Mittagessen können Sie fettige Speisen, Bohnen und Mehl essen.
- Abendessen ist spätestens um sechs Uhr abends erlaubt.
Ayurveda Ernährung zur Gewichtsreduktion
Befürworter dieses Nahrungsmittelsystems argumentieren, dass sie nach einigen Empfehlungen das überschüssige Gewicht wirklich loswerden. Das Essen im Ayurveda für diejenigen, die abnehmen wollen, schlägt vor, speziellen ayurvedischen Tee zu verwenden, den jeder kochen kann. Darüber hinaus hilft, eine schöne Figur zhirobotelnaya Gewürz zu finden. Ein weiterer effektiver Weg, um Übergewicht loszuwerden, ist die Verwendung von 51% der Lebensmittel zum Mittagessen.
Ayurvedischer Tee
Zutaten:
- Korianderkörner - ½ TL;
- Kreuzkümmel - ½ TL;
- Dillsamen - ½ Teelöffel.
Vorbereitung und Verwendung:
- Alle Komponenten schlafen in der Thermoskanne ein und gießen vier Tassen kochendes Wasser.
- Tee wird den ganzen Tag in kleinen Schlucken getrunken.
Diät-Kapha auf Ayurveda
Die Kapha-Diät hilft vielen Mitgliedern dieses Dosha, sich energetisch, leicht und glücklich zu fühlen. Die ayurvedische Diät enthält solche Regeln:
- Jedes Mal wählen Sie warme Gerichte. Die Erwärmungsprodukte von Ayurveda schlagen vor, die Kälte zu ersetzen.
- Vor dem Essen, stimulieren Sie den Appetit mit Hilfe von Gerichten mit bitteren oder adstringierenden Geschmack.
- Fügen Sie Gewürze mit adstringierendem Geschmack hinzu.
- Frühstück ist ein "Start des Systems" und kein Sättigungsprozess.
- Rohes Gemüse, Salate und Früchte sind ideal für Kapha.
- Vermeiden Sie tiefe Essensröstung.
Dies kann ein ungefähres Menü für Kapha sein:
- Frühstück: eine Frucht zur Auswahl oder eine Tasse Tee.
- Mittagessen: gedünstetes oder gebratenes Gemüse oder Gemüsesuppe mit Linsen, Hülsenfrüchte und Bezdozhzhevoy Brot .
- Abendessen: Bohnensuppe mit gedünsteten Bohnen oder Erbsensuppe mit Roggenbrot.