Schweinefleisch - zartes und saftiges Fleisch, aus dem die köstlichen Gerichte gewonnen werden. Wie man Schweinefleisch im Ofen kocht, sagen wir dir jetzt.
Schweinefleisch im Ärmel im Ofen
Zutaten:
- Fleischmasse ganzes Stück - 2 kg;
- Rosmarin trocken - 1 EL. Löffel;
- frisch gepresster Orangensaft - 100 ml;
- Knoblauch zerkleinert - 1 Teelöffel;
- Sojasauce - 70 ml;
- rote Zwiebeln - 1 Stk .;
- Olivenöl - 60 ml.
Vorbereitung
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. In der Schüssel Sojasauce, Olivenöl, Orangensaft, Rosmarin, Knoblauch und Zwiebeln zerkleinern. Mein Fleisch, getrocknet und zum Backen in eine Hülse gelegt. Wir gießen es direkt mit einer Soße in die Hülse, schütteln es, befestigen die Kanten und legen es auf ein Backblech. Backen Sie für ungefähr 2 Stunden, und nehmen Sie dann heraus, geben Sie 15 Minuten, um zu brauen, und danach extrahieren wir das Fleisch.
Schweinefleisch mit Pilzen im Ofen
Zutaten:
- Schweinefilet - 500 g;
- Champignons frisch - 500 g;
- pflanzliches raffiniertes Öl - 20 ml;
- Parmesan - 150 g;
- Mayonnaise - 60 g;
- Mischung aus Paprika;
- Zwiebeln - 150 g;
- Salz;
- Basilikum.
Vorbereitung
Schweinefleisch mein Fleisch und in kleine Stücke schneiden. Mit Salz bestreuen, pfeffern, Basilikum zugeben und das Fleisch mit den Händen umrühren. Pilze, sauber und mit dünnen Platten geschnitten. Die Zwiebeln werden durch Ringe zerkleinert und der Käse wird durch eine flache Reibe gegeben. Wir fetten die Form mit Öl. Wir legen Stücke von Schweinefleisch, Pilze auf den Boden, fügen die Zwiebeln hinzu und wenden ein Mayo mit einem Netz auf. Wir schlafen all dies mit gehacktem Käse und backen bei 180 Grad für etwa eine Stunde.
Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ofen - Rezept
Zutaten:
- Kartoffeln - 600 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Schweinefilet - 400 g;
- Salz;
- Mayonnaise - 70 g;
- Gewürze;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Wir schneiden das Schweinefilet in Portionen. Die Zwiebeln werden gereinigt und in mittelgroße Würfel geschnitten. Zwiebel mit Schweinefilet, Salz, Gewürzen, Mayonnaise und Pflanzenöl vermischen. Wir mischen das alles gründlich. Kartoffeln werden gereinigt, in 3-4 Teile geschnitten. Mischen Sie es mit Fleisch und legen Sie es in eine gefettete Form. Bei mäßiger Temperatur ca. 1 Stunde backen.
Schweinefleisch in Töpfen im Ofen
Zutaten:
- Schweinefleischpulpe - 1 kg;
- Salz;
- Zwiebel - 300 g;
- Hopfen-Suneli.
Vorbereitung
Das Fleisch wird von mittelgroßen Stücken geschnitten und die Zwiebel wird durch Semiringe geschreddert. Wir legen die Zutaten in die Töpfe Schichten: Fleisch, Salz, Hopfen-Suneli, Zwiebeln und wiederholen Sie es erneut. Deckel schließen und 1,5 Stunden bei 180 Grad backen.
Köstliches Schweinefleisch in der Folie im Ofen - Rezept
Zutaten:
- Schweinehals - 800 g;
- Tomaten - 250 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Zwiebel - 180 g;
- Peperoni - 1 Stück;
- Gewürze;
- Salz.
Vorbereitung
Tomaten und geschälte Zwiebeln in Kreise schneiden. Extrudieren Sie den Saft von der Zitrone. Wir gießen das Fleisch mit dem Saft, reiben es mit Salz, Gewürzen und lassen es 2 Stunden stehen. Auf die Folie legen wir Zwiebel, Fleisch, darüber legen wir Kreise von Tomaten und einen würzigen Pfeffer, halbiert. Fest all dies wird in Folie gepackt und für ungefähr 1,5 Stunden bei einer gemäßigten Temperatur gebacken.
Schweinefleisch auf Französisch im Ofen - Rezept
Zutaten:
- Zwiebeln - 200 g;
- Schweinefleischpulpe - 1 kg;
- Mayonnaise - 80 g;
- Frischkäse mit Kräutern - 80 g;
- Käse harter Feststoff - 200 g;
- Dosen Champignons - 300 g;
- Sauerrahm 20% Fettgehalt - 80 g;
- Salz;
- Gewürze.
Vorbereitung
Gewaschenes und getrocknetes Fleisch mit mittelgroßen Stücken schneiden, gut schlagen. Auf beiden Seiten mit Gewürzen einreiben und auf ein Backblech legen. Sauerrahm, Mayonnaise und Frischkäse separat vermischen. Wenn nötig, podsalivaem und gut vymeshivayu. Die resultierende Soße wird reichlich mit Fleisch geschmiert. Wir legen es auf ein Backblech, geölt, legen wir Pilze darauf, die auch mit Sauce geschmiert werden. Bei 180 Grad backen 40 Minuten vor der Krustenbildung.
Jeder hat einen angenehmen Appetit!