Für viele sind Avocados immer noch eine exotische Frucht, obwohl sie auf jedem Markt oder in spezialisierten Geschäften gefunden werden kann. Aber der ausgezeichnete Geschmack und die zahlreichen nützlichen Eigenschaften sind alle Aufmerksamkeit wert. Wenn Sie den Geschmack dieser wunderbaren Frucht noch nicht kennen und nicht wissen, wie Sie sie richtig wählen sollten, empfehlen wir Ihnen, die folgenden Informationen zu lesen und diese Lücke zu füllen.
Wie wähle ich die richtige Avocado?
In den Regalen der Geschäfte können Sie Avocados verschiedener Sorten treffen. Meistens sind das Früchte von grüner Farbe mit einer glatten oder pickeligen Haut. Letztere sind für den Kauf und Verzehr vorzuziehen, da sie eine kleinere Knochengröße haben, und die Rinde der reifen Frucht kann einfach durch Stanzen mit einem leicht scharfen Messer gereinigt werden, ohne das Fleisch zu berühren.
Die glatten Früchte der Avocado haben eine hellere Farbe, der Knochen ist größer und nimmt mehr Volumen ein, und die Schale wird nur mit einem Messer zusammen mit einem Teil des inneren Fruchtfleisches gereinigt. Dem Geschmack dieser Avocado stehen Pickel in nichts nach, der sie nur in Bezug auf Vorteile und in reinerer Pulpe übertrifft.
Wie wähle ich die richtige Frucht im Laden Avocado?
Bei der Auswahl einer Avocado achten wir vor allem auf die Weichheit des Fötus. Wenn Sie es drücken, sollte sich das Fleisch leicht verbiegen und sofort zu seinem ursprünglichen Aussehen zurückkehren. Wenn die Delle bleibt, lohnt es sich nicht, solche Avocados zu kaufen - wahrscheinlich ist sie bereits überreif und wird eher verdorben.
Wenn die Avocado zu hart ist, kann man sie kaufen, aber in diesem Fall wird es notwendig sein, ihn unter Raumbedingungen in einer Papiertüte für zwei bis fünf Tage zu Hause liegen zu lassen, damit die Frucht reif wird.
Achten Sie auch auf die Farbe der Frucht. Je dunkler es ist, desto weicher ist das Fleisch und die Avocado wird reif sein. Eine gut gereifte Avocado, wenn du dich rasierst, kannst du einen klopfenden Knochen hören. Wenn es kein Klopfen gibt - die Avocado ist immer noch grün und es wird Zeit brauchen, um zu reifen.
Wie wählt man Avocado für Salat?
Wenn Sie eine Avocado kaufen möchten, um daraus einen Salat zu machen, dann sollte Ihre Wahl an einer Probe mit einem stampfenden Knochen, aber einer leicht weichen Struktur, die durch Drücken auf die Schale richtig beurteilt werden kann, gestoppt werden. Es sollte nur ein wenig Druck und sofort Frühling geben. Wenn Sie eine zu reife Frucht wählen, ist das Fruchtfleisch ölig und weich. Diese Avocado kann für Soßen , Smoothies, Desserts oder einfach nur so verwendet werden, wenn sie auf eine Scheibe Toast oder Brot gestrichen werden. Für einen Salat sollte das Fruchtfleisch etwas dichter sein.