Mulberry ist ein hervorragendes Mittel, um die Immunität zu erhöhen und verschiedenen Erkältungen vorzubeugen. Wie alle anderen Beeren und Früchte ist es besser, Maulbeere in der Saison frisch zu verwenden. Aber auch davon ist es möglich, und Vorbereitungen zu machen . Jetzt werden wir Ihnen sagen, wie man Maulbeerkompott ohne Sterilisation kocht.
Kompott der Maulbeere für den Winter ohne Sterilisation
Zutaten:
- Maulbeere - 550 g;
- Zitronensäure - 4 g;
- Zucker - 400 g;
- Wasser.
Vorbereitung
Mulberry Beeren sortiert, entfernen grünliche, überreife und verdorbene Beeren. Tails können nicht entfernt werden, die Sicherheit und Geschmack von Kompott, sie werden in diesem Fall nicht beeinflussen. Wir legen den Maulbeerbaum in vorbereitete trockensterilisierte Gläser. In jeden von ihnen gießen wir Zucker. Fügen Sie auch Zitronensäure hinzu - das ist unser Hauptkompostkonservierungsmittel. Jetzt füllen wir die Gläser mit kochendem Wasser - tun Sie es vorsichtig, das Wasser sollte genau in die Mitte der Dose gegossen werden, es sollte nicht auf die stenochka fallen, sonst könnte das Glas platzen. Fülle jede Dose etwa "auf den Schultern". Bedecken Sie es mit einem sterilen Deckel und rollen Sie es auf. Sofort das Glas umdrehen, mit einer warmen Decke abdecken und in dieser Form abkühlen lassen. Dies dauert in der Regel mindestens 12 Stunden. Diese Verpackung ersetzt den mühsamen Sterilisationsprozess. Wenn das Kompott vollständig abgekühlt ist, entfernen wir die Gläser für die Lagerung an einem kühlen Ort.
Kompott aus Kirsche und Maulbeere für den Winter
Zutaten:
- Maulbeere - 250 g;
- Kirsche - 250 g;
- Zucker - 300 g;
- Zitronensäure - 0,5 TL;
- Wasser.
Vorbereitung
Die Beeren von Maulbeeren und Kirschen werden sortiert, die beschädigten oder unreife entfernt. Dann müssen sie mir gehören und in vorbereitete sterilisierte 3-Liter-Dosen gesteckt werden. Mit kochendem Wasser auffüllen. Lassen Sie diesen Weg bis sie leicht abgekühlt sind. Dann schließen Sie die Gläser mit einem speziellen Deckel mit Löchern und lassen Sie das Wasser in eine Pfanne.
Ebenso können Sie das Kompott von Maulbeeren und Himbeeren schließen.
Wir haben Ihnen die Grundprinzipien erklärt, wie Sie das Kompott der Maulbeere ohne Sterilisation abdecken können. Weiter liegt es an Ihnen, die Anzahl der Beeren und Zucker kann je nach persönlichen Vorlieben geändert werden. Denken Sie daran, je mehr Beeren es gibt, desto reicher und schmackhafter wird das Getränk.