Sukhariki - alles so beliebte Delikatesse kann leicht sein, obwohl jeden Tag zu Hause zu kochen. Diese zwei Rezepte diversifizieren Ihren Tisch und helfen, kein zusätzliches Geld auszugeben.
Köstliches suhariki zum Bier zu Hause im Ofen
Zutaten:
- Borodinsky Brot - 450 g;
- Pflanzenöl - 35 g;
- Tomatensaft - 150 ml;
- adschika - 2 Teelöffel;
- Knoblauch - 5 Zähne;
- Zucker - ¼ TL;
- Salz - 5 g.
Vorbereitung
Um einen Geschmackstoffzusatz zu Crackern zuzubereiten, benötigen Sie einen Mixer, mit dem Sie aus den Zutaten eine homogene Masse herstellen können. In die Schüssel, Tomatensaft eingießen, können Sie zu Hause verwenden, aber natürlich entkernt. Nachdem Sie die Adjika (eine sehr scharfe konzentrierte Mischung, in fast jedem Geschäft verkauft) gesetzt. Als nächstes geben Sie Knoblauch, Zucker und Salz. Salz ist besser, das kleinste zu verwenden, wie "Extra". Als nächstes, mit der Technik einer Minute für drei, drehen Sie alles in eine Mischung für Kitt, müssen alle Zutaten vollständig gemahlen werden.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Dann fahren Sie mit dem Schneiden von Brot fort, zunächst muss es in Scheiben geschnitten werden, die beste Dicke beträgt etwa 7 Millimeter, obwohl es ganz nach Ihrem Ermessen bleibt, die Hauptsache ist, dass es für alle Scheiben gleich sein sollte. Danach die Scheiben mit der zuvor zubereiteten Mischung mit einer Küchenbürste auf beiden Seiten in Scheiben schneiden, jedoch ohne großen Fanatismus, da diese Mischung für den ganzen Brotlaib ausreichen sollte. Nun das Backblech leicht einölen und Brot hineingeben, falls gewünscht, mit Salz bestreuen und eine Viertelstunde auf den Ofen stellen. Nach der zweiten Stufe des Schneidens ist es am bequemsten, lange Strohhalme zu schneiden, über die Scheibe selbst und zurück zum Backblech, aber legen Sie sie auf der Seite ohne Beschichtung, so dass Sie brennen vermeiden. Dann stellen Sie sie wieder auf den höchsten Punkt des Ofens bei der gleichen Temperatur für zwanzig Minuten, dann schalten Sie einfach die Hitze aus, ohne die Croutons zu bekommen, während des Abkühlens des Ofens werden sie gerade ihre Bereitschaft erreichen.
Gebratener Knoblauch in der Mikrowelle zu Hause
Zutaten:
- Borodinsky Brot - 200 g;
- Pflanzenöl - 35 g;
- Wasser 50 ml;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Salz;
- Gewürze.
Vorbereitung
Bevor du selbstgemachte Croutons mit Knoblauch machst, musst du nur entscheiden, ob sie aus Schwarz- oder Weißbrot sind, oder mit Gewürzen, die du verwenden wirst oder du wirst sie gar nicht brauchen.
Schneiden Sie das Brot der gewünschten Form und legen Sie es in eine Schicht auf die Platte, in der Sie kochen werden. Im Wasser den Knoblauch auspressen, das Salz hineingeben und die Butter hinzufügen, dann gut vermischen und mit dieser Mischung die zukünftigen Cracker bestreuen. Dann können Sie sie umdrehen und den Vorgang wiederholen. In der Mikrowelle werden sie von 2 bis 4 Minuten mit einer Leistung von 800 hergestellt, ohne notwendigerweise eine Plastikkappe zu verwenden. Sie können bei Bedarf nach 2 Minuten gedreht werden.