So eine Frucht wie Avocado hat in unserem Land in letzter Zeit Berühmtheit erlangt und selbst jetzt, wo sie in fast jedem Laden gekauft werden kann, wissen viele einfach nicht, was daraus gekocht werden kann. Zuallererst ist es erwähnenswert, dass die Avocado sehr nützlich ist, sie enthält eine bedeutende Anzahl von Mikro- und Makroelementen, Vitaminen und die Fette, aus denen sie besteht, sind leicht verdaulich und nützlich.
Besonderes Augenmerk sollte auf Vegetarier sowie auf Menschen gelegt werden, die sich um ihre Gesundheit kümmern und kein Fleisch essen. Es ist eine Avocado, die als ausgezeichneter Ersatz für Eier und Fleisch in verschiedenen Gerichten dient. Es hat einen leicht nussigen Geschmack und passt perfekt zu allen anderen Produkten. Es gibt viele Möglichkeiten, Avocados zu verwenden: Es kann als separate Frucht gegessen werden, die bei der Zubereitung von Sandwiches und Snacks verwendet wird, die zu Sushi oder Suppen hinzugefügt werden. Aber vielleicht finden sich Avocados meistens in verschiedenen Salaten, und wir teilen Ihnen die Rezepte einiger von ihnen mit.
Salat mit Avocado und Meeresfrüchten
Wenn Sie ein festliches und gleichzeitig ein nützliches Gericht zubereiten möchten, dann ist ein köstlicher Salat mit Avocado und Meeresfrüchten von Vorteil.
Zutaten:
- Avocados - 1 Stück;
- Garnelen - 200 g;
- Tintenfisch in Dosen - ½ Glas;
- Gurke - 1 Stück;
- Oliven - 5-8 Stück. (Sie können und mehr, wenn Sie mögen);
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Avocado von der Haut reinigen, den Knochen entfernen und in Würfel schneiden. Gurken und Tintenfische schneiden ebenfalls. Shrimp das Kochen und dann hacken. Die Oliven in Ringe schneiden.
Alle Zutaten umrühren und mit Mayonnaise würzen. Ein köstlicher und einfacher Salat mit Avocado ist fertig.
Gemüsesalat mit Avocado
Wie bereits erwähnt, ist Avocado ein ausgezeichneter Ersatz für Fleisch und Eier, daher ist es bei Fasten, Diäten oder für Vegetarier einfach unverzichtbar, da es den Gemüsesalat nahrhafter und nahrhafter macht. Also, wenn Sie ein leichtes und nützliches Abendessen oder Abendessen brauchen, werden wir Ihnen sagen, wie man einen Salat von Avocados und Gemüse zubereitet.
Zutaten:
- Avocados - 1 Stück;
- Paprika - 1 Stück;
- Tomate - 2 Stück;
- rote Zwiebel - Kopf Boden;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Rucola - 1 Bündel;
- Peperoni - 1 Schote;
- Pistazien - eine Handvoll;
- Olivenöl;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Avocado sauber und in Stücke geschnitten. Tomaten und bulgarische Paprika werden auch willkürlich geschnitten. Wir entfernen den scharfen Pfeffer aus den Samen und schneiden ihn mit Knoblauch zusammen. Zwiebeln - Ringe. Jetzt in der Salatschüssel mischen wir die Zutaten, würzen sie mit Zitronensaft, Butter und eventuell Salz.
Gebratene Pistazien (nicht sehr fein) schneiden, mit unserem Gericht bestreuen und einen Diätsalat mit Avocado genießen.
Avocadosalat mit Ei
Das folgende Salatrezept ist nicht nur für die Schnelligkeit des Kochens interessant, sondern auch, weil es separat gegessen oder als Pasta für ein Sandwich verwendet werden kann.
Zutaten:
- Avocado - halb;
- Eier - 4 Stück;
- Mayonnaise - 1 EL. Löffel;
- Joghurt (ungesüßt) - 1 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Weinessig - 2 TL
- Brot - 2 Scheiben;
- Salz, schwarzer Pfeffer.
Vorbereitung
Eier kochen und trennen das Eigelb von den Proteinen. Die Eigelbe mit einer Gabel hacken. Dann eine halbe Avocado nehmen, in Scheiben schneiden und zu den Eigelb geben. Mischen Sie alles wieder zusammen mit einer Gabel und fügen Sie die Mayonnaise mit Joghurt hinzu. Stir, mit Weinessig, Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch in Knoblauch gepresst und mit einer Mischung aus Avocado kombiniert.
Jetzt kleine Eiweißstücke schneiden und mit einer Mischung aus Avocado und Eigelb mischen. Sie werden einen leichten Salat mit Avocado haben, den Sie separat essen können, und Sie können sie mit Brotscheiben einfetten und ein ungewöhnliches Sandwich genießen.
Salat mit Avocado und Fisch
Eine weitere Dekoration des festlichen Tisches ist ein Salat mit Avocado und rotem Fisch.
Zutaten:
- Avocados - 1 Stück;
- roter Fisch gesalzen und gekocht - 100 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Olivenöl;
- Roter Kaviar.
Vorbereitung
Fisch, Avocado und Pfeffer in Würfel schneiden und mit Olivenöl würzen. Bereiten Sie den Salat im Geschirr vor und legen Sie ihn mit einem Löffel Kaviar darüber. Es wird sehr lecker und schön sein.