Marmelade aus schwarzer Himbeere

Schwarze Himbeeren sind auf unseren Weiten nicht so beliebt wie die roten, aber die positiven Eigenschaften beider Vertreter des Beerenreichs sind gleichwertig. Daraus können Sie nicht weniger leckere Marmelade kochen, nachdem Sie sich für den Winter mit einer köstlichen Vorbereitung ausgestattet haben.

Wie man Marmelade aus schwarzen Himbeeren für den Winter kocht - ein Fünf-Minuten-Rezept

Zutaten:

• schwarze Himbeere - 970 g;
• Kristallzucker - 970 g.

Vorbereitung

Das einfachste und schnellste Rezept zur Herstellung von Marmelade aus schwarzen Himbeeren ist ein Fünf-Minuten-Snack, der das Maximum an nützlichen Eigenschaften und Vitaminen erhält und den frischesten Geschmack des Knüppels erhält. Gleichzeitig erweist sich die Konsistenz der Delikatessen jedoch als karg, weshalb es für Fans einer anderen Marmeladenstruktur besser ist, eine andere Option zu wählen. Schwarze Himbeeren für Marmelade sollten aussortiert werden, verwöhnte Proben werden entfernt und unter fließendem Wasser abgespült. Nachdem die Beeren ein wenig trocken sind, gießen Sie sie in eine Schüssel oder einen anderen Krug Behälter mit Zucker und lassen Sie für ein paar Stunden den Saft absondern.

Danach das Gefäß mit dem Werkstück auf die Platte stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Von dem Moment der ersten Anzeichen des Kochens, Marmelade für fünf Minuten kochen, wonach wir sofort auf sterile trockene Behälter ausgießen und sie mit eingekochten Deckel für fünf Minuten versiegeln. Nach dem vollständigen Abkühlen unter einem warmen Mantel oder einer Decke, bewegen Sie das Werkstück zum Regal der Vorratskammer.

Schwarze Himbeermarmelade mit Zitrone - Rezept in multivark

Zutaten:

• schwarze Himbeere - 970 g;
• Zitrone - 120 g;
• granulierter Zucker - 570 g.

Vorbereitung

Bereiten Sie schwarze Himbeeren mit den Empfehlungen aus dem vorherigen Rezept vor und senden Sie sie an die Kapazität der Multi-Gerät zusammen mit Zucker und Zitronensaft aus der Zitrone gepresst. Nach etwa 30 Minuten schalten Sie das Gerät im "Quenching" -Modus ein und bereiten Sie die Marmelade für eine Stunde vor. Während dieser Zeit bereiten wir Banken vor. Wir waschen sie, sterilisieren sie auf bequeme Art und trocknen sie gegebenenfalls ab. Bei der Vorbereitung gießen wir die sterilen Gefäße heiß, wir verschließen sie mit den abgekochten Deckeln und legen sie für die Aufbewahrung auf.

Nach diesem Rezept wird die Marmelade dick und reich, aber nicht zu süß. Es kann ohne Hilfe eines Multivarks gekocht und einfach auf dem Herd zubereitet werden, aber dann wird es notwendig sein, die Delikatesse während des gesamten Kochvorgangs zu rühren und die Zeit in Abhängigkeit von der gewünschten Dichte einzustellen.