Wie man Pfeffer für den Winter einfriert?

Gefrorener Pfeffer ist die ideale Vorbereitung für jede Gastgeberin, für den Winter. Es ist sehr bequem, zu verschiedenen Gerichten hinzuzufügen. Frozen Pfeffer für den Winter - die Besetzung ist recht einfach und jeder kann damit umgehen. Wenn Sie dennoch ein wenig zweifeln, erzählen wir Ihnen gerne, wie man Paprika einfriert und den ganzen Winter über Vitamine bekommt.

Wie bereitet man den bulgarischen Pfeffer zum Einfrieren vor?

Für Frost ist es am besten, große reife Früchte mit dicken Wänden zu verwenden. Es ist so ein Pfeffer hat einen hellen Geschmack und viel länger behält seinen ganzen Geschmack. Also, nachdem beschlossen, dieses Gemüse für den Winter zu frieren, werden die Pfefferschoten zuerst gründlich unter kaltem Wasser gewaschen, auf einem Handtuch getrocknet, sorgfältig abgeschnitten das Bein und sanft schrubben alle Samen.

Wie man bulgarischen Pfeffer einfriert?

Es gibt mehrere Möglichkeiten, süßen bulgarischen Pfeffer einzufrieren. Zum Beispiel müssen wir das vorbereitete Gemüse für die Füllung komplett zurücklassen und ordentlich zusammensetzen. Als Ergebnis sollten Sie einen "Revolver" bekommen, den wir sofort in den Gefrierschrank legen. Wie bei der zweiten Methode wird hier der gekochte gewaschene und geschälte Pfeffer in kleine Stücke geschnitten und in spezielle Beutel zum Einfrieren gegeben.

Geschirr zum Einfrieren von bulgarischem Pfeffer

Wenn es eine durchschnittliche Palette in Ihrem Gefrierschrank gibt, dann ist es für solch eine Vorbereitung großartig. Aber wenn es nur Standardregale in der Kamera gibt, dann müssen Sie vorher eine Plastikschale vorbereiten, die nicht an den Wänden des Gefrierschranks gefriert. Vorbereitetes Tablett mit einem sauberen Baumwolltuch vorgefüttert, dann die "Türmchen" ausbreiten oder Pfefferstücke ausgießen. Wir bedecken den Gemüse-Rohling von oben mit einem sauberen Tuch, so dass es keine Spalten gibt, und wir schicken Gemüse in den Gefrierschrank. Normalerweise der Begriff des Einfrierens hängt direkt von der Anzahl der Paprika ab und überschreitet 2 Tage nicht. Nach vollem Frost arrangieren wir das Gemüse in Paketen und binden sie fest. Wenn die Taschen Löcher sind, wird der Pfeffer schnell verwelken und seine nützlichen Eigenschaften verlieren. Aber den richtig gepackten Pfeffer hast du den ganzen Winter bis zur neuen Ernte.

Wie verwende ich gefrorenen Paprika?

Verwenden Sie das gefrorene Gemüse wie folgt: Gießen Sie es in einen Topf, füllen Sie es mit kaltem Wasser und einweichen für einige Sekunden. Wenn die Paprika ein wenig podtata ist, fügen wir sie zu jedem Gericht hinzu.