Unser Essen ist reich nicht nur mit allen bekannten Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, sondern auch mit Vitaminen, Mineralstoffen und einer sehr großen Menge an Mikroelementen. All diese Elemente sind wichtig für das Leben des Körpers, sie sind direkt an vielen Prozessen beteiligt. Einer der wichtigsten Mineralien im menschlichen Körper ist Magnesium. Sein Gehalt im menschlichen Körper beträgt etwa 20-30 mg, von denen 99% im Knochengewebe enthalten sind.
Die Vorteile von Magnesium
Der Magnesiumgehalt in Lebensmitteln liefert Proteinbiosynthese und Kohlenhydratstoffwechsel. Hat eine beruhigende, gefäßerweiternde und harntreibende Wirkung, beteiligt sich am Verdauungsprozess, an der Arbeit der Muskeln, an der Knochenbildung, an der Bildung neuer Zellen, aktiviert die Vitamine der Gruppe B. Und dies spricht zweifellos über den großen Vorteil von Magnesium im menschlichen Leben.
Der Mangel an Magnesium wird von Schwindel, Krämpfen, Gleichgewichtsstörungen, "Sternen" in den Augen, Nebel im Kopf, Herzklopfen, Schlafstörungen usw. begleitet. Daher, wenn Sie eines dieser Symptome oft auftreten, überlegen, ob Magnesium in Ihrer Ernährung ausreichend ist.
Magnesium kann in medizinischen Präparaten konsumiert werden, aber wir sind mehr an der Frage interessiert, welche Lebensmittel Magnesium enthalten, denn zunächst einmal sollten Sie versuchen, eine ausreichende Menge an nützlichen Substanzen aus verzehrter Nahrung zu bekommen.
Der Magnesiumgehalt von Lebensmitteln
Der Magnesiumgehalt verschiedener Produkte ist unterschiedlich. Natürlich ist es interessant zu wissen, in welchen Produkten mehr Magnesium enthalten ist. Der Führer in dieser Liste ist Cashewnuss (270 mg), die nächste Position ist für alle Körner von Buchweizen (258 mg), dann Senf (238 mg), der nächste Platz wurde von Pinienkernen und Mandeln mit einem Magnesiumgehalt von 234 mg geteilt. Auch Produkte mit einem hohen Magnesiumgehalt enthalten Pistazien (200 mg), Erdnüsse (182 mg), Haselnüsse (172), Seetang (170) und ergänzen diese Liste von Haferflocken (135 mg), Hirse (130 mg), Walnuss (120 mg) ), Erbsen und Bohnen (etwa 105 mg).
Chlorophyll enthält eine große Menge an Magnesium. Jeder erinnert sich aus der Biologie, was Chlorophyll ist und daher wird es nicht schwer zu erraten, welche Lebensmittel Magnesium enthalten. Natürlich in Produkten, die eine grüne Farbe haben, wie grüne Zwiebeln, Spinat, Brokkoli, Gurken, grüne Bohnen usw. Dies sind jedoch nicht alle Lebensmittel, die Magnesium enthalten. Magnesium findet sich auch in Produkten wie Weizenkleie, Sojamehl, süßen Mandeln, Erbsen, Weizen, vielen Getreidearten, Aprikosen, Kohl usw.
Bei Produkten mit Magnesium tierischen Ursprungs
Immer noch zu erwähnen, in welchen Produkten sind nicht sehr viel Magnesium. Dazu gehören ausgefallene Speisen, Backwaren.
Beachten Sie, dass die Menge an Magnesium in den Produkten mit ihrer längeren Wärmebehandlung abnimmt. Die Eliminierung von Magnesium aus dem Körper trägt zur Verwendung von Alkohol und Kaffee bei. Magnesium wird schlecht von Schilddrüsenerkrankungen absorbiert, wenn also Magnesium in den Körper gelangt und die Symptome eines Mangels bestehen bleiben, überprüfen Sie die Schilddrüse.
Beachten Sie, dass der tägliche Bedarf an Magnesium bei einem Erwachsenen 300 bis 500 mg beträgt. Manche Menschen, zum Beispiel mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, müssen mehr Magnesium pro Tag zu sich nehmen. Bei verminderter Immunität wird es auch gut sein, die Magnesiumaufnahme zu erhöhen.