Die so genannte Ernährungspyramide wurde durch die Bemühungen des Landwirtschaftsministeriums und des US-Gesundheitsministeriums durchdacht und entwickelt. Experten, die an der Schaffung der Pyramide beteiligt waren, haben sich zum Ziel gesetzt, sie zu einer Art optischem Instrument zu machen, mit dem jeder ein gesundes Fundament unter seiner Nahrung schaffen kann. Die Ernährungspyramide oder, anders gesagt, die Ernährungspyramide ist ein sehr flexibler praktischer Leitfaden für die richtige Ernährung, die auf allen gesunden Menschen ab zwei Jahren basieren kann. Die Ernährungspyramide umfasst alle wichtigen Lebensmittelgruppen und gibt an, wie viel täglicher Konsum gemessen werden sollte. Die meisten Kinder benötigen jedoch viel weniger Kalorien als in der Ernährungspyramide angegeben.
Gruppe 1. Getreide
Gemäß der Ernährungspyramide sollten 6-11 Portionen Getreide täglich in unserer Ernährung enthalten sein. Für eine Portion wird in diesem Fall ein Stück Brot oder eine halbe Teetasse Pasta genommen. Diese Produkte sind eine gute Energiequelle, praktisch frei von Fetten und enthalten einen hohen Anteil an natürlichen Fasern. Bevorzugen Sie Reis, Nudeln, Brot und Müsli im Allgemeinen. Diese Produktgruppe ist die Grundlage der Lebensmittelpyramide.
Gruppe 2. Gemüse
Wie die Pyramide zeigt, müssen wir für gesundes Essen 3-5 Portionen Gemüse (besser frisch) jeden Tag haben. Eine Portion kann als eine volle Tasse rohes Gemüse oder eine halbe Tasse gekochtem Tee betrachtet werden. Gemüse ist eine natürliche Quelle von Vitaminen und Metallen, die für unsere Gesundheit so wichtig sind. Bevorzugen Sie Karotten, Mais, grüne Bohnen und frische Erbsen.
Gruppe 3. Früchte
Wie die Nahrungspyramide sagt, muss unser Körper für die richtige Ernährung 2-4 Portionen Obst pro Tag geben. Eine Portion bedeutet 1 frisches Obst, eine halbe Teetasse Kompott oder Fruchtsaft. Früchte - sowie Gemüse - gelten als die besten natürlichen Quellen für Vitamine und Metalle. Geben Sie Äpfel, Bananen, Orangen und Birnen den Vorzug.
Gruppe 4. Milchprodukte
Gemäß der Pyramide will Rational Food täglich zwei bis drei Portionen Milchprodukte auf unseren Tisch stellen. Eine Portion in diesem Fall ist eine Tasse Milch 2% Fett, eine Tasse Joghurt oder ein Stück Käse die Größe einer Streichholzschachtel. Eine Gruppe von Milchprodukten ist reich an Kalzium und Vitamin D, die für einen guten Zustand unserer Knochen und Zähne notwendig sind. Bevorzugen Sie Milch, Käse und Joghurt.
Gruppe 5. Fleisch, Fisch, Bohnen, Nüsse
Die meisten Produkte dieser Gruppe sind tierischen Ursprungs. An einem Tag müssen wir zwei oder drei Portionen Essen aus dieser Gruppe essen. Eine Portion entspricht einem Hühnerschenkel, einer Teetasse einer Bohne oder einem Ei. Alle Lebensmittel, die in dieser Gruppe von Nahrungspyramiden enthalten sind, sind sehr reich an Proteinen, die für die Entwicklung unseres Muskelsystems notwendig sind. Bevorzugen Sie Rindfleisch, Fisch, Huhn, Eier und Bohnen.
Gruppe 6. Fette, Öle und Süßigkeiten
Alle Lebensmittel aus dieser Gruppe von Lebensmittelpyramiden sind reich an Fett und Zucker. Sie haben einen sehr geringen Nährwert (obwohl sie gut schmecken) und sollten deshalb sehr mäßig konsumiert werden und sie nur in besonderen Fällen genießen. Diese Produktgruppe ist die Spitze der Lebensmittelpyramide.
Was den prozentualen Anteil der Produkte anbelangt, rät Ihnen die Ernährungspyramide, Ihre tägliche Ernährung nach folgendem Schema aufzubauen:
Proteine
Dies ist das Baumaterial des Körpers. Proteine schaffen, restaurieren und bewahren das Gewebe unseres Körpers. Ihr Verbrauch sollte 10-12% betragen
Kohlenhydrate
Die Hauptaufgabe von Kohlenhydraten ist es, unseren Körper mit Energie zu versorgen, einem "Brennstoff" für jede seiner Funktionen. Gemäß der Pyramide sollten bei rationaler Ernährung 55-60% der gesamten Kalorien-Energie des Tages aus Kohlenhydraten gewonnen werden.
Fette
Fette werden auch für unseren Körper benötigt, da sie beim Aufbau von Zellen helfen, eine stabile Temperatur unseres Körpers aufrechterhalten und Vitamine hinein transportieren. Gemäß der Ernährungspyramide sollte die Menge an Fett jedoch 30% der Gesamtmenge an Kalorien, die wir täglich aus der Nahrung erhalten, nicht übersteigen.