Okroshka ist ein ideales Gericht für einen heißen Tag, um nicht nur Hunger, sondern auch Durst zu stillen. Es gibt viele verschiedene Rezepte, aber die beliebteste Option ist die Verwendung von Kefir. Beachten Sie, dass Sommer Suppen nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich sind.
Nutzen und Schaden von okroshki auf Kefir
Einer der Hauptvorteile dieses Gerichts ist sein niedriger Kalorienwert , da das diätetische Rezept frisches Gemüse, mageres Fleisch und ein Milchprodukt enthält. Im Durchschnitt machen 100 Gramm etwa 60 kcal aus. Es ist erwähnenswert, dass, wenn Sie Wurst, Schinken und andere ähnliche Produkte zu der Suppe hinzufügen, der Energiewert wächst. Kalorienarmes Okroshka auf Kefir wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus. Durch die Verbesserung der Arbeit des Verdauungstraktes, andere Lebensmittel gegessen, verdaut im Körper viel schneller und besser. Angesichts des Vorhandenseins von Gemüse, das Ballaststoffe enthält, tritt der Prozess der Reinigung des Darms von den Zersetzungsprodukten auf.
Wie okroschka auf dem Kefir vorzubereiten?
Sie können die ersten Gerichte ausschließlich aus Gemüse oder Huhn oder mageres Fleisch zubereiten.
Kalorienarmes Okroschka
Zutaten:
- Kefir 1% Fettgehalt - 2 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Kartoffeln - 240 g;
- Gurke - 2 Stück;
- Frühlingszwiebeln - 6 Federn.
Vorbereitung
Kartoffeln und Eier müssen gekocht und gereinigt werden. Das Gemüse in einen Würfel schneiden und das Ei mit einer Gabel umrühren. Die Zwiebel muss fein gehackt sein. Kombinieren Sie die vorbereiteten Zutaten, fügen Sie etwas Salz hinzu und füllen Sie alles mit Kefir.
Das Rezept für die Gewichtsabnahme von Dyukan
Zutaten:
- Kefir 1% Fettgehalt - 0,5 l;
- Ei - 1 Stück;
- Hühnerbrust - 200 g;
- Gurke - 1 Stück;
- Rettich - 5 Stück;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund;
- Petersilie - 1 Bund.
Vorbereitung
Eier und Brust kochen, und entfernen Sie die Gurke aus der Gurke. Die Grüns fein hacken. Schneiden Sie die restlichen Zutaten in Würfel, kombinieren Sie sie und füllen Sie sie mit Kefir. Wenn Sie einen sehr dicken Okroschka bekommen, dann fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und lassen Sie es für eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen.
Rezept für leichte Okroshki auf Kefir zur Gewichtsreduktion
Zutaten:
- Kefir 1% Fettgehalt - 300 g;
- Gurke - 200 g;
- Rettich - 100 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Grüns - 60 g;
- Zitronensaft - 2 TL.
- kaltes Wasser - 200 g;
- Salz, Pfeffer und etwas Minze.
Vorbereitung
Gemüse in irgendeiner Weise geschnitten und Knoblauch raspeln oder hacken. Grind die Grüns. Alle Zutaten zusammengeben, salzen und pfeffern. Getrennt Kefir, Wasser und Zitronensaft hinzufügen, um ein leichtes saures Gericht zu geben. Mit der resultierenden Flüssigkeit die vorbereiteten Produkte gießen und mischen. Mit Minze servieren.