Hüttenkäsegerichte kombinieren eine Vielfalt, angenehmen Geschmack und niedrigen Kaloriengehalt. Für Diät-Leute, die Gewicht verlieren und ihr Gewicht kontrollieren, sind die Rezepte der diätetischen Quarkprodukte eine gute Möglichkeit, Vergnügen vom Essen zu erhalten und Ihr Gewicht zu behalten.
Wie man einen diätetischen Sirup kocht?
Um ein Gericht aus Quark kalorienarm zu machen, müssen Sie einen fettarmen oder fettarmen Quark zur Herstellung von Käsekuchen wählen. Der Kaloriengehalt eines solchen Produkts beträgt 100 bis 155 kcal pro 100 g.
Die einfachste und gebräuchlichste Art, Käsekuchen zu backen, ist das Rösten, aber Sie können die diätetischen syrniki zum Dämpfen oder im Ofen kochen. Sie sind nicht minderwertig im Geschmack, haben aber einen viel niedrigeren Kaloriengehalt . Um den Kaloriengehalt des Sirups zu reduzieren, können Sie anstelle von Zucker Fruchtpüree oder Zuckeraustauschstoff verwenden und Mehl durch Hafer oder Weizenkleie ersetzen.
Jetzt überlegen wir, wie man Quarkkuchen aus entfettetem Hüttenkäse mit Haferflocken und ohne Zucker zubereiten kann.
Rezept für Käsekuchen im Ofen gebacken
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Eiweiß - 3 Stück;
- Hafermehl - ½ Tasse;
- Fruchtpüree aus einer Birne oder Persimmon;
- Zimt - auf der Spitze des Messers.
Vorbereitung
Obst kochen oder kochen auf Dampf, abziehen und in Kartoffelbrei einreiben. Rein die Sahne mit Hüttenkäse, fügen Sie Haferflocken und Proteine hinzu. Bedecke das Pergament mit Pergamentpapier. Aus der Quarkmasse die Kugeln formen und ein Backblech auflegen. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
Rezept für gedämpften Quark
Zutaten:
- Hüttenkäse - 200 g;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Zucker - 2-3 EL. Löffel;
- Vanillin - auf der Spitze des Messers;
- Zimt und Kurkuma - nach Geschmack.
Vorbereitung
Quark mit Ei und Zucker mischen, Mehl und Vanillin unterrühren. Aus der resultierenden Testwalze Kugeln so groß wie eine Walnuss und leicht andrücken. Auf den Dampfgrill stellen und 30 Minuten kochen lassen.
Quarkkuchen aus Quark ohne Mehl
Zutaten:
- Hüttenkäse - 200-250 g;
- Eiweiß - 3 Stück;
- Weizen oder Haferkleie - 2 EL. Löffel;
- Süßstoff - 3 Messlöffel;
- Sesamsamen - 1 Teelöffel. Löffel.
Vorbereitung
Hüttenkäse zum Brei, Zuckeraustauschstoff und Proteine hinzufügen. Rühren und fügen Sie Kleie und Sesam hinzu. Masse muss sorgfältig geknetet werden. Kochen Käsekuchen sollte in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 20 Minuten sein. Wenn die Käsekuchen nicht ausreichend süß sind, können Sie Puderzucker leicht darüber streuen.