Pizza wird wahrscheinlich fast alles geliebt. Natürlich gibt es viele Pizzerien und ein Café, in dem man sich ein solches Gericht schmecken lassen kann. Und Sie können dieses einfache, aber sehr schmackhafte Essen auch zu Hause zubereiten. Jetzt werden wir Ihnen die Rezepte für einen schnellen Pizzateig erzählen.
Schneller Hefeteig für Pizza
Zutaten:
- Weizenmehl - 400 g;
- Wassertemperatur ca. 45 ° C - 1 Glas;
- Trockenhefe - 2,5 Teelöffel;
- Olivenöl - 30 ml;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Wir verbinden warmes Wasser, Hefe, Zucker und verlassen, bis die Hefe sich auflöst. Gießen Sie Olivenöl, fügen Sie Salz hinzu, Mehl (vorzugsweise gesiebt) und mischen. Für 10 Minuten den Teig in Ruhe lassen. Danach verteilen wir es mit den zuvor mit Olivenöl angefeuchteten Händen auf dem Backblech. Falls gewünscht, kann ein solcher Teig mit Gewürzen, wie Thymian, Basilikum, bestreut werden. Alles, Pizzateig ist komplett zubereitet. Sie können die Füllung darauf legen und für 20 Minuten auf 220 ° C erhitzen.
Schneller Hefeteig für Pizza
Zutaten:
- Kefir - 250 g;
- Hühnereier (groß) - 2 Stück;
- Weizenmehl - 350 g;
- Olivenöl - 40 ml;
- Speisesoda - ¼ Teelöffel;
- Salz - ¼ TL.
Vorbereitung
Kefir in eine Schüssel geben, wir geben Essig, der durch Soda gelöscht wird. Fügen Sie das mit Salz geschlagene Ei hinzu und vermischen Sie die resultierende Mischung gut. Das Mehl in Portionen gießen, das Olivenöl einfüllen und mischen. Gießen Sie es auf ein gefettetes Backblech und legen Sie die Füllung darauf.
Köstlicher schneller Pizzateig
Zutaten:
- warmes Wasser - 70 ml;
- Mehl - 1 Glas;
- Trockenhefe - 1 Teelöffel;
- Salz - eine Prise;
- Honig - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 10 ml.
Vorbereitung
Honig wird in warmem Wasser gelöst, wir fügen Trockenhefe hinzu, wir lassen die Mischung warm stehen, damit die Hefe "zum Leben erwacht". Dies wird 5 Minuten dauern. Jetzt sieben wir das Mehl, fügen Pflanzenöl und Salz hinzu. Den Teig kneten. Es wird weich und elastisch. 5 Minuten geben ihm in der Wärme zu stehen. Danach können Sie den Teig schon ausrollen und mit dem Kochen der Pizza beginnen .
Schnelle Pizza auf Blätterteig
Zutaten:
- Weizenmehl - 2 Tassen;
- ein wenig cremig - 280 g;
- Wasser - ¾ Tasse;
- Frisch gepresster Zitronensaft - 5 ml;
- Eier - 1 Stück;
- Salz.
Vorbereitung
Wir sieben das Mehl, geben die abgekühlte Rahmbutter in die Mitte und schneiden sie feinmehlig mit Mehl. Jetzt in Mehl, gehackt mit Butter, machen wir eine Vertiefung. Wir gießen Salzwasser hinein, fügen Ei, Zitronensaft hinzu und kneten den Teig schnell. Wir rollen es in eine Schüssel, bedecken es mit einer Serviette und legen es an die kalte Stelle der Uhr für 2. Und sofort vor dem Backen 2-3 falten den Teig und fügen Sie es zu 4 Schichten.
Schnelles Pizzatest-Rezept
Zutaten:
- Weizenmehl - 125 g;
- Soda - ¼ TL;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Hühnerei (groß) - 1 Stck.
Vorbereitung
Das Ei wird mit Mayonnaise zu einer homogenen Masse vermischt. Fügen Sie das Mehl und Soda hinzu. Wir formen einen Ball und rollen daraus einen Kuchen mit einer Dicke von ca. 2-3 mm. Für eine Form mit einem Durchmesser von 30 cm sollten Sie einen Rohling bekommen, aus dem Sie eine dünne Pizza mit Kruste bekommen. Und wenn Sie möchten, dass der fertige Teig weicher wird, müssen Sie ein dickeres Stück machen. Für den Teig die Füllung bei einer Temperatur von 175 ° C ca. 10 Minuten in einen Pizzaofen geben.
Schnelle Zubereitung von Pizzateig
Zutaten:
- Mehl - 1 Glas;
- Mayonnaise - 50 g;
- Eier - 2 Stück;
- saure Sahne 20% Fettgehalt - 50 g;
- Speisesoda - 0,5 TL.
Vorbereitung
Eier leicht mit einer Gabel schlagen, Sauerrahm, Mayonnaise hinzufügen und alles in einen homogenen Zustand versetzen. Gesiebtes Mehl mit Backpulver gemischt. Wir verbinden beide Mischungen und mischen. Ready Teig ist wie dicke saure Sahne. Den Teig in eine Bratpfanne geben, die Füllung auslegen und ca. 10 Minuten unter einem Feuerdeckel garen.