Kashi wurde nach dem traditionellen russischen Rezept in Tontöpfen direkt im Ofen gebacken, aber da es heutzutage in den meisten Häusern kaum möglich ist, einen echten Holzofen zu sehen, sollte die Technik des Brühens an moderne Realitäten angepasst werden. In diesem Material haben wir beschlossen, die Rezepte von Hirsebrei in einem Topf im Ofen zu beschreiben, den Sie leicht kochen können, mit dem notwendigen Minimum an Zutaten und geeigneten Utensilien zur Hand.
Hirsebrei mit Kürbis in einem Topf
Zutaten:
- Hirse Kruppe - 1 1/2 Artikel;
- Milch - 840 ml;
- Kürbis - 220 g;
- Rosinen - 65 g;
- Honig - 15 ml;
- Butter - 25 g.
Vorbereitung
Wenn Sie durch die charakteristische Bitterkeit der Samen des Weizens verwirrt sind, dann spülen Sie vor dem Beginn der Vorbereitung nicht nur sie, sondern auch Wasser mit kochendem Wasser. Danach den Kürbis in kleine Stücke teilen und zusammen mit dem gespülten Pyshenka in die Töpfe geben. Dann fügen Sie die Rosinen hinzu. Nach dem Mischen der zukünftigen Brei, füllen Sie es mit einer Mischung aus Milch und Honig, und dann in einen kalten Ofen stellen. Schalten Sie die untere Heizung ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein. Kürbis-Hirsebrei mit Rosinen 50 Minuten in einem Topf backen und dann vor dem Servieren ein Stück Butter hinzufügen.
Hirsebrei mit Fleisch in einem Topf
Für das folgende Rezept können Sie absolut jedes Fleisch verwenden. Wir haben beschlossen, die Wahl auf die günstigste Option - Huhn zu stoppen.
Zutaten:
- Knoblauchzehen - 2 Stück;
- Hirse Croup - 1 Stück;
- Zwiebel - 115 g;
- Gemüsebrühe - 490 ml;
- Tomatenmark - 35 g;
- Tomate - 80 g;
- Huhn - 470 g;
- Prise gemahlener Kreuzkümmel.
Vorbereitung
Spasseruyte Zwiebeln mit Kreuzkümmel und Knoblauch. Wenn die Stücke golden werden, fügen Sie ein Huhn hinzu und lassen Sie den Vogel greifen. Setzen Sie die gewürfelte Tomate, und nach 3 Minuten entfernen Sie die Pfanne aus dem Feuer. Mischen Sie die Brühe und Tomatenmark. Millet spülen und kombinieren mit Huhn und Gemüse. Den Brei über die Töpfe verteilen und mit Tomatenbrühe füllen. Lassen Sie Hirsebrei mit Huhn in einem Topf in einem vorgeheizten Ofen für 160 Grad pro Stunde.
Wie Hirsebrei mit Äpfeln in einem Topf kochen?
Zutaten:
- Hirse Kruppe - 1/2 St.;
- Apfel (mittel) - 1 Stück;
- Rosinen - 15 g;
- Milch - 115 ml;
- gemahlener Zimt - 1/2 TL;
- Honig - 15 ml.
Vorbereitung
Optional schneiden Sie die Äpfel und kombinieren Sie sie mit der gewaschenen Hirse. Fügen Sie die Rosinen hinzu. Den Honig in der Milch verdünnen und den ganzen Zimt hinzufügen. Den Brei in einen Topf geben, mit Milch füllen und 20 Minuten bei 180 Grad stehen lassen.