Eintopf aus Huhn

Eintopf mit Hühnchen ist ein Hauptgericht, ideal für ein warmes, gemütliches Abendessen mit der Familie. Sie können es mit Gemüse kochen und als selbständiges Gericht servieren oder im Ofen mit Soße machen und gekochte Kartoffeln oder andere Beilagen hinzufügen.

Gemüseeintopf mit Huhn und Kartoffeln in der Tomate - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Hähnchenfleisch für Eintopf muss richtig zubereitet, unter fließend kaltem Wasser abgespült und mit Papiertüchern getrocknet werden. Gehen Sie nun zum Vorbacken des Produkts vor, schneiden Sie es dazu mit Scheiben und legen Sie es in die Bratpfanne, ohne es zu riechen. Nach dem Kauf eines schönen Stückes schönen Rouge durch die Fleischstücke, legen wir sie in einen Topf oder Kazanok und fangen an, das Gemüse vorzubereiten. Wir entfernen die Zwiebeln aus den Schalen, zerkleinern die Würfel und schicken sie in die Bratpfanne, wo das Rindfleisch gebraten wurde. Fügen Sie nach drei Minuten Karotte oder Karottenscheiben hinzu und geben Sie das Gemüse für weitere fünf Minuten weiter und legen Sie es zum Fleisch.

Dann abwechselnd ein wenig in Pflanzenöl braten und in den Kessel geschälte und gehackte Kartoffelknollen, Zucchini und Paprika legen und sie vor Samen und Stielblättern bewahren. Wir legen frische Tomatenfrüchte zu Gemüse, räumen sie vorher aus den Schalen und schneiden sie in Würfel, und die Tomatenpaste wird in einem Glas kochendem Wasser verdünnt. Nach dem vollständigen Kochen des Inhaltes des Kessels schmecken wir ihn mit Salz, gemahlenem Koriander und einer Mischung aus fünf Paprikaschoten, wirf einen Lorbeer, bedecke den Behälter mit einem Deckel und wäge den Eintopf für 40 Minuten ab, um die Hitze auf ein Minimum zu reduzieren.

Nun werfen wir gehackte Knoblauchzehen und frische Dillblätter mit Petersilie, mischen, halten eine weitere Minute an und schalten dann den Herd aus und lassen das Gericht weitere zehn bis fünfzehn Minuten ziehen.

Wie man einen Eintopf von Huhn im Ofen kocht?

Zutaten:

Vorbereitung

Huhn, wie in der vorherigen Version von Ragout, meins, getrocknet, in Scheiben geschnitten und in Pflanzenöl gebräunt. Dann entfernen Sie vorübergehend die roten Scheiben auf dem Teller, und in das Öl, das wir in vorbereitete Gemüse - eine gewürfelte Zwiebel und Knoblauchzehen, sowie Stroh oder dünn Teller mit Karotten. Die Gemüsebrühe einige Minuten lang passieren lassen und dann das Hühnchen in die Pfanne geben, mit Salz, gemahlenem Pfeffer, Kräutern und getrocknetem Knoblauch vermengen, durch das Sieb mit Mehl schütteln und mischen. Gemüse und Fleisch für ein paar Minuten mit Mehl anbraten, in ein Röstgefäß geben, mit kochendem Wasser übergießen, einen Lorbeer hinzufügen, den Behälter mit einem Deckel abdecken oder mit Folie festziehen und im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad stellen. Nach einer halben Stunde prüfen wir die Dichte der Soße und geben, falls gewünscht, ein wenig Stärke hinzu und stellen das Gericht noch fünf Minuten vor dem Eindicken in den Ofen.