Heute erzählen wir Ihnen, wie Sie ein Omelett auf dem Wasser zubereiten. Das Gericht erweist sich als kalorienarm genug und ist perfekt für das Frühstück für Menschen, die eine Diät halten und ihre Figur beobachten.
Omelett Rezept für Wasser
Zutaten:
- Butter - 40 g;
- Ei - 6 Stück;
- kaltes Wasser - 2 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Greens - falls gewünscht.
Vorbereitung
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, gießen Sie Wasser hinein und fügen Sie Hühnereier und Salz nach Geschmack hinzu. Danach alles mit einem Schneebesen vorsichtig verquirlen. Dann ein Stück Öl in eine Bratpfanne geben, auf ein schwaches Feuer schmelzen und eine sauber vorbereitete Ei-Mischung ausgießen. Als nächstes bedecken Sie das Omelette mit Wasser auf dem Deckel und braten Sie in einer Pfanne für ca. 3 Minuten. Sobald die Ränder der Schale anfangen zu erröten, heben Sie sie vorsichtig mit einem Spatel, so dass die gesamte flüssige Masse des Glases auf dem Boden der Pfanne. Bereit, das Omelett auf einen Teller zu legen, in der Mitte zu falten und mit frischen Kräutern zu dekorieren.
Omelett auf dem Wasser im Ofen
Zutaten:
- Ei - 4 Stück;
- Wasser gefiltert - 200 ml;
- Gewürze;
- Mayonnaise mager - 1 EL. Löffel;
- Butter - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wasser in eine Schüssel geben, die Mayonnaise hinzufügen und mischen. In einer separaten Platte die Eier zerkleinern, abschmecken und mit einem Mixer gut durchrühren. Dann gießen Sie nach und nach Wasser in die Eiermischung mit Mayonnaise und mischen Sie es mit schnellen Bewegungen, bis Luftblasen auf der Oberfläche erscheinen. Wir zünden den Ofen im Voraus an und lassen ihn bis zu 200 Grad warm werden. Form zum Backen promazyvayem Butter, gießen Sie das nächste Omelett und backen Sie es 45 Minuten vor dem Auftreten einer Kruste.
Omblet auf dem Wasser im multivark
Zutaten:
- Ei - 2 Stück;
- Wasser gefiltert - 2 Stück;
- saure Sahne ist fettarm - 1 EL. Löffel;
- frische Grüns - für die Dekoration;
- Gewürze.
Vorbereitung
In einem tiefen Teller die Hühnereier brechen und leicht mit einer Gabel schlagen, bis eine luftige homogene Masse entsteht. Dann gießen Sie nach und nach ein halbes Glas gefiltertes Wasser, geben Sie einen Löffel Sauerrahm und mischen Sie alles neu. Wir fügen Salz hinzu und lassen es vorerst beiseite. In der Pfanne der Multivarka das restliche Wasser ausgießen und den Modus "Dampfgaren" einschalten. Omelette wird in eine bequeme Form gegossen, wir installieren einen Dampfgarer und legen die Form hinein. Deckel mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten kochen. Am Ende der Zeit legen Sie das Omelett auf einen Teller, bestreuen Sie mit gehackten Dillkräutern oder Petersilie und servieren Sie es auf den Tisch.