Chill ist ein beliebtes Gericht, das ein fester Bestandteil des Festmahls und ein beliebter Snack für jeden Tag ist. Wenn Sie Ihre Figur betrachten, ist es eine Überlegung wert, dass sie bei aller scheinbaren Leichtigkeit dieses Gerichtes einen hohen Energiewert hat , und zu viel, um sich darauf zu stützen, ist es nicht wert. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über den Kaloriengehalt verschiedener Arten von Erkältung und ihre Vorteile.
Über den Kaloriengehalt der Kälte und ihre Vorteile
Die Kälte ist eine Abkochung von Fleisch und Knochen von Tieren oder Vögeln, aufgrund dessen, was dieses Gericht viele nützliche Substanzen in seiner Zusammensetzung erhält. Unter ihnen können Sie die Vitamine A, E, H, PP und die komplette Gruppe B auflisten. Darüber hinaus ist die Kälte reich an Mineralien: Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Chlor, Schwefel, Phosphor, Eisen, Jod, Kupfer, Zink, Mangan, Chrom Fluor, Molybdän, Bor und viele andere. Aufgrund dieser regelmäßigen Nutzung der Holodka kann die Gehirnaktivität verbessern, das Nervensystem stärken, die Bildung von Gelenkerkrankungen verhindern, die Stärke von Zähnen, Knochen und Nägeln fördern.
Die Erkältung hat jedoch auch eine schädliche Seite: Da es sich tatsächlich um die Verdauung von Tierknochen handelt, erhält dieses Gericht eine große Menge an schädlichem Cholesterin, das die Gefäße verstopfen und die Gesundheit schädigen kann. Um negative Folgen zu vermeiden, wird empfohlen, kaltes Fleisch entweder von Fall zu Fall oder am Wochenende zu essen - aber nicht zu oft. Dieser Ansatz erlaubt es Ihnen, von diesem Gericht nur einen Gefallen zu nehmen!
Der Kaloriengehalt der Kälte hängt direkt von den Rezepten, Proportionen und Kocheigenschaften des Gerichts ab. In diesem Artikel erfahren Sie sowohl ungefähre Informationen über den Energiewert als auch die Berechnung für eines der beliebten Rezepte.
Kaloriengehalt der Kälte
Betrachten wir den ungefähren Kaloriengehalt verschiedener Arten von Chill - von Huhn, Rind und Schwein:
- der Kaloriengehalt der Schweinekälte beträgt 340 bis 390 kcal pro 100 g Produkt, abhängig von der Rezeptur;
- Kalorienwert eines Chicken Chill - von 80 bis 200 Kalorien, je nach Rezept;
- der Kaloriengehalt der Rinderhohle beträgt 130 bis 180 kcal, abhängig von der Art der Zubereitung;
- Kaloriengehalt der Pute von 80 bis 200 kcal, abhängig von der gewählten Rezeptur.
Es ist erwähnenswert, dass das Huhn Gelee Gewichtsverlust (jedoch, wie die Türkei-Variante). Wenn es gewünscht wird, kann es von einer mageren Brust mit dem Zusatz von Gelatine gekocht werden, und dann wird das Gericht so leicht wie möglich sein und sogar in die strengste Diät perfekt passen. Angesichts der oben genannten Indikatoren können Sie leicht die Version des Gerichts wählen, die zu Ihnen passt und Geschmack und Energiewert.
Kalorien in der Kälte zu Hause
Der Kaloriengehalt dieses Gerichts beträgt 257,8 kcal, einschließlich 26,1 g Protein, 15,5 g Fett und 3,6 g Kohlenhydrate. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als kalter Snack und als komplettes Abendessen. Um ein Gericht mit solch einer Komposition zu machen, müssen Sie dem Rezept folgen.
Hausgemachter Chill
Zutaten:
- Rinderhackfleisch - 1,36 kg;
- Huhn - 1,8 kg;
- Rindfleisch, 1 Kategorie - 0,85 kg;
- Karotten - 300 g;
- Zwiebel - 350 g;
- Knoblauchzwiebel (optional) - 40 g;
- Petersilienwurzel - 250 g;
- Wasser - 2,5 - 3 Liter.
Vorbereitung
Die gemahlene Fuge zerkleinern, kaltes Wasser mit 2 Litern pro 1 kg der Fuge gießen, 6-8 Stunden bei niedriger Hitze garen und den Schaum entfernen. Nach 3-4 Stunden in der Pfanne berichteten Huhn und Rindfleisch. Eine halbe Stunde bevor die Brühe bereit ist, Gemüse und Gewürze abzusenken. Dann schneiden Sie das Fleisch in Stücke, entfernen Sie die Knochen und Venen, falls gewünscht - durch einen Fleischwolf oder einfach in kleine Stücke teilen. Bereits in der gefilterten Brühe, gekochte Fleischprodukte, Salz (in Höhe von 20 g pro 1 kg kalt). Kochen Sie weitere 10-20 Minuten, fügen Sie den Knoblauch hinzu, dann verteilen Sie die Masse über die Formen und lassen Sie sie an einem kühlen Ort einfrieren.